筑牢品质基石，红星美羚全产业链打造羊乳质量标杆

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2025-07-04

在陕西富平这片被誉为“中国羊乳之都”的沃土上，红星美羚以专注活性羊乳47年的匠心，构建起从牧场到餐桌的全产业链品质管控体系。从自有牧场的生态化管理到权威认证与国家奖项，红星美羚以百分百的责任、用心、最严，确保产品百分百安全、营养、健康，诠释了民族羊乳品牌对品质的极致追求。

全产业链源头把控

筑牢品质根基

在“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平上，红星美羚生态循环经济产业园里盛开着连片的紫花苜蓿，这里种植着无数高蛋白牧草，养育着健壮的美羚羊群。依托富平的资源优势，红星美羚坚持“育好地、种好草、养好羊”，黄金奶源就此孕育而生。

红星美羚在行业率先建立奶山羊机械化挤奶站，打造2小时奶源生态圈，新鲜羊乳在2小时黄金保鲜期内冷链直达工厂，从源头保障鲜活。美羚“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式，被陕西省农业厅命名为“红星模式”，在全省行业内推广。

低温湿法工艺

“锁”住活性营养

走进红星美羚的生产车间，这里是红星美羚保留羊乳活性营养的关键所在。

与传统的干法工艺不同，红星美羚率先淘汰UHT超高温灭菌工艺，使用巴氏杀菌技术，低温湿法工艺，鲜羊乳一次成粉，更大程度锁住羊奶中的天然活性营养成分。据权威检测，美羚羊奶粉中的A2β—酪蛋白的含量高达5580mg/100g。

美羚羊奶粉出厂前都经由CNAS认证的检测中心层层质检，检验结果国际互认,用国际级管理水平把好每一款产品的品质关卡。

红星美羚对产品品质标准始终如一，并由此打造出美羚婴配粉级成人粉：将成人羊奶粉严格按照婴配粉的标准，以婴配粉的生产条件和生产标准，以GMP无菌车间打造，与美羚婴配粉做到了同一条生产线，同样的生产工艺，同样的质量标准，全方位保障产品的质量安全。

全产业链追溯

透明化管理

每一罐美羚羊奶粉都有详细的“电子档案”。红星美羚建立完善的全产业链追溯体系——原辅料管理记录、生产加工记录、产品配方信息、成品管理记录、质检报告、放行报告以及经销商代码等一系列信息，都可以通过奶粉罐上的二维码查询到。

早在2008年，红星美羚就推出“在阳光下生产、在监督下提升、天天都是开放日、人人都是监督员”开放日活动，面向社会开放奶源地和生产线，以透明化管理赢得市场信任。

权威认证加持

印证标杆质量

在深耕羊乳行业47年的道路上，红星美羚先后获得农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、陕西省重点产业链乳制品“链主”企业等百余项荣誉，并凭借严格的全产业链品质管控，斩获陕西省质量标杆企业、陕西质量奖提名奖、中国消费名品成长企业等国家级、省级荣誉。

美羚羊奶粉连续九年全网销量领先，获评“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“有机产品”“三同产品”(出口产品与内销产品“同线同标同质”)。美羚婴幼儿配方羊奶粉连续 5 年获行业质量金奖，成人系列羊奶粉斩获“天猫单日销量最高的羊奶粉品牌(成人奶粉)大世界基尼斯之最”。美羚品牌价值达 9.72 亿。