奶粉智库网讯，3月14日，国家市场监督管理总局发布关于组织开展2023年度国家市场监管重点实验室和国家市场监管技术创新中心申报工作的通知，拟开展2023年度国家市场监管重点实验室和国家市场监管技术创新中心申报工作。

奶粉智库网注意到，文件指出针对重点布局的食品安全方向将围绕乳制品、饮料、蔬菜制品、水果制品等传统食品，关注特殊食品和细胞培养肉、替代蛋白等未来食品，开展食品安全风险因子与营养品质检测监测、溯源预警、风险评估关键技术研究，开发食品安全检测监测、溯源预警的关键材料和装备，搭建基于大数据的食品安全智慧监管平台，实现食品安全从“事后监督”向“事前预防”突破。

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