妈妈们等到宝宝大一些，一般就会想给他们准备补一些营养素，益生菌就是其中一种。那么什么是益生菌？益生菌又有哪些作用呢？补充益生菌时有什么注意事项呢？

一、什么是益生菌

益生菌，也称为原生物素或生菌素，是一种对被寄生的物体有利的活性微生物。

一般来说，它定植在生殖系统、肠道系统中，可有效均衡被寄生物体体内的微环境，其主要有乳酸菌、革兰氏阳性球菌、双歧菌等等几种类别。

就现在来说，国际上研究的功效最强大的产品大多是由上述几种微物质所构成的复合活性益生菌，并且这些被普遍运用于食品、工业、农业以及人体健康等方向中。

二、益生菌的种类

1.乳酸菌类：干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌以及拉曼乳杆菌等；

2.双歧杆菌类：长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌等；

3.革兰氏阳性球菌：乳球菌、中介链球菌等；

4.其他：部分酵母菌、酶也属于益生菌。

三、益生菌对人体的健康作用？

1、抑制有害菌的繁殖

益生菌在人体内的繁殖利于维持肠道微生态的平衡，通过抢夺营养抑制有害菌的繁殖。

2、是天然的抗生素

通过自身代谢可产生大量天然抗生素，杀死致病菌。

3、利于营养素的合成

可以帮助人体完成自身无法完成的一些生化合成作用，例如硫胺素、核黄素、维生素B12、维生素A、维生素K等的合成。

4、固氮的作用

可以预防蛋白质的不足。

5、可以增加消化率和生物利用率

利于提高营养物质的吸收，例如有的宝宝是乳糖不耐受体质，益生菌可以可以分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，肠道就可以吸收了。（腹泻期补充、嗜酸乳杆菌可以产生乳糖酶）。

6、减轻抗生素对身体的副作用

因抗生素的摄入引起的慢性肠炎，服用益生菌效果很好（生病期间服用过抗生素，建议给宝宝补充一些益生菌）。

7、预防和治疗便秘

可促进肠道蠕动减少大肠对水分的过渡吸收（双歧杆菌最佳）。

8、提高免疫调节能力

比如罗伊氏乳杆菌，鼠李糖乳杆菌可以预防宝宝过敏症状反复发生，改变过敏体质。

四、益生菌适用人群有哪些

1、新生儿

母亲体内的羊水是婴儿接触的第一类微生物，其中含有少量的微生物。而分娩方式决定了婴儿出生后最先接触的微生态环境，如果是正常生产，母体的阴道将会提供大量微生物；但剖宫产时，婴儿体内微生物群只能从母体的皮肤环境获取，这也就意味着剖腹产将会大大降低婴儿获取的微生物。

婴儿的肠道菌群在接受母乳喂养后才会逐渐建立起来，市面上的大多奶粉虽含有益生菌和营养物质，但与母乳相比，效果十分勉强，对于一些肠胃不好的宝宝来说，非母乳喂养也容易造成消化不良，免疫力低下的问题。因此新生儿是服用益生菌的一大人群。

2、职场人士

现代人由于久坐、加班、饮食不规律等问题极容易造成消化不良、腹泻或便秘的肠胃问题。女性由于生理构造的原因，相比男性来说，久坐更容易导致便秘、尿路和生殖道感染。益生菌可以有效杀菌，减少感染，促进肠道蠕动，利于排便。

从家庭关系中来说，男性一方往往经常应酬，酒精和油腻的食物会造成反复发作或持续的上腹胀满、烧心等症状，这就是肠胃中的致病菌如幽门螺杆菌等数量过多，而益生菌数量减少，无法与之抗衡因此，为伴侣购买益生菌也是为TA购买了健康。

3、中老年人

研究表明，人体内的益生菌会随着年龄的增大而逐渐降低，婴儿时期益生菌比例高达99％，青少年时期保持在60％左右，中年则降至10％，60岁以后仅存1％～5％。与之相对的，中间菌和致病菌含量将会逐渐增加，这也是许多中老年人疾病高发的原因。

家中的父母由于年龄上升，肠胃问题增多，体内菌群失调，补充益生菌可以帮助合成人体必需的维生素，产生抗菌物质，加快肠道蠕动，防止大肠癌的发生，还可以直接吸收胆固醇，降低冠心病的风险；甚至可以预防癌症。

4、孕妇

研究显示，我国妇女妊娠期糖尿病发生率逐年上升，这可能导致羊水过多，早产，严重甚至危及婴儿生命。服用益生菌则可以减少妊娠“糖尿病”的发病几率。

孕妇在生病之后也很难用吃药来治疗，以防对婴儿造成伤害，服用益生菌可以增强孕妇的新陈代谢，提高母体免疫能力，进而提高身体健康水平。同时，怀孕期间孕妇体内的菌群平衡也能保证新生儿的肠道菌群平衡。除此之外，服用益生菌还可以防止孕妇体重增加，预防妇科炎症，对孕期的便秘及痔疮问题也能起到有效作用。

5、青少年

青少年在生长发育中需要大量营养摄入，牛奶是很多家长的选择，但有很多孩子患有乳糖不耐受，这一般是由于体内缺乏乳糖酶无法分解乳糖而导致的腹胀、腹泻。服用益生菌可帮助人体分解牛奶中的乳糖，改善乳糖不耐情况，促进对营养成分的吸收。

进入人体的食物被吸收了是营养，但如果堆积无法吸收就变成了毒素。青少年在大量补充营养时，很有可能出现无法吸收，毒素无法排出的情况，益生菌可以帮助肠道活动，吸收营养物质，将食物残渣随肠蠕动带出体外。

五、益生菌怎么吃？

益生菌虽好，但不讲究吃法就发挥不了它那么多功效。

不与抗生素同服

抗生素不能识别有害菌和有益菌，它会阻碍有益菌发挥它的功效，甚至会杀死有益菌。所以服用抗生素时，最好间隔2小时以上使用益生菌。

不能用热水服用

作为活菌，而且又是在人体内存活，益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，约为37℃。因此不要用热水冲服，最好是用40度以下的温水。

另外，也不要与咖啡、茶同服，因为咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚，会降低益生菌功效。

不要用乳饮料代替益生菌制剂

市场上有很多添加了益酸菌的饮料，很多人认为多喝就能改善肠道菌群，保持肠道健康。

其实不一定，有些乳饮料中所含的益生菌主要是乳酸菌，且数量不多，只是对身体有一定的好处，再加上部分乳饮料中的含糖量比较高，不建议大家长期大量饮用。

六、关于益生菌的几大误区

1、益生菌摄入越多越好？

一般每天喝1瓶（约100毫升，以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌乳饮品就能满足人体所需。

从外摄入的益生菌不会长久停留在肠道，而是会被排泄掉，因此，我们每天都可以摄入一定量的益生菌，但不可过多，否则容易引起肠道菌群混乱。

2、益生菌就是益生元？

很多人把益生元和益生菌混为一谈，其实，益生元是指可被肠道微生物选择性利用，并产生一定健康功能的一类物质。

通俗地说，益生元只是益生菌的一种食物，它能促进益生菌繁殖，因而，益生菌和益生元合理搭配，效果会更好！

3、酸奶可以代替益生菌？

目前市面上销售的酸奶主要是以新鲜牛奶为原料，由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成。嗜热链球菌是链球菌属，而保加利亚乳杆菌是乳杆菌属。他们主要的应用是发酵，让酸奶能正常凝固并产生较好的风味。

这两类乳酸菌对人体的作用较弱，都是“一过性”的保健菌，且他们都是不耐酸，很难通过胃酸来到肠道，难以在肠道中定植。因此，很难发挥调解肠道菌群的作用。所以根据益生菌定义：“当摄入足够数量时，对宿主产生健康益处的活性微生物”，它们并不能代替益生菌。

益生菌摄入对人体有益，可乳酸菌中有一些甚至对人体有害，只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。因此两者不能直接划等号。

4、益生菌功效都一样？

益生菌的功效是按“菌株”划分的，并非所有菌种益生菌都具有统一的功效。益生菌是对肠道有益的细菌，过期或保存不当的益生菌不仅会失去活性，还有可能滋生有害细菌。所以家长们在给孩子服用益生菌前，除了要注意菌种，还要留意其保存技术，确保益生菌的稳定性。

5、益生菌吃多了会有依赖性？

经过严格科学评价的益生菌菌株对普通人是安全的，正常服用不会使人体产生依赖性。目前，没有任何研究证明，长期食用益生菌会或使人产生依赖性。

特别提醒大家，益生菌选择饭后半小时到1小时服用最佳。空腹时胃酸酸度过高，会影响益生菌存活率高；饭后半小时左右，存活率最高，效果更好。水温控制在40度以下，且不要和抗生素同时服用。

（责任编辑：张金梅）