粉哥导读：
宝宝的每一次啼哭、每一点异常，甚至是便便颜色的不寻常，总是让宝爸宝妈们非常焦虑，想从奶粉、营养品等各个维度找到解决方案。其中，益生菌作为近年来的热门成分，其对于宝宝的种种好处得到越来越多宝爸宝妈的肯定，不论是在奶粉还是在营养品中，都备受大家关注。然而，还有不少宝爸宝妈对益生菌充满着疑惑：
有人说益生菌能帮助调理肠胃、强化免疫、缓解湿疹，真的吗?
益生菌是不是智商税?
为什么奶粉中会添加益生菌?有用吗?
宝宝益生菌从什么时候开始补?补到什么时候?
益生菌可以长期补吗?
益生菌怎么选?
……
针对宝爸宝妈们关于益生菌的种种困惑，奶粉智库特别重磅开启《益生菌科普月》，整个7月，我们将通过系列文章、视频、直播对益生菌相关的问题进行答疑解惑，助力宝宝一生受“益”!
益生菌是什么?
在很多人的固有认知中，“细菌”往往和疾病、感染挂钩，似乎都是些“坏家伙”，但实际上细菌是一个庞大且多样的群体，既包含致病菌、中性菌，也包含对人体有益的“好菌”，益生菌就属于后者。
实际上，益生菌并不属于营养成分，但却发挥着非常重要的益生作用。早在2001年，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合专家委员会就提出了益生菌的科学定义，即益生菌是指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益[1]。其中，乳杆菌和双歧杆菌是最常见的益生菌[2]。
尽管益生菌的好处已得到很多人的肯定，但粉哥发现，在某红书上，“宝宝是否需要补充益生菌、益生菌是不是智商税”等问题非常常见，仍然还是有很多宝爸宝妈对益生菌持有怀疑态度。
粉哥很明确的一点是，益生菌不是智商税，4大原因告诉你，为什么建议宝宝补充益生菌/选择添加益生菌的奶粉。
益生菌不是智商税
4大原因告诉你
原因一：婴幼儿时期是肠道菌群完善的关键期
人体肠道菌群繁多，细菌数量可高达1013-1014，对于宝宝而言，出生后的婴儿期是建立肠道菌群的关键期，这个时候肠道菌群会经历从无到有、从简单到复杂、从不稳定到稳定的过渡期，到2岁左右才趋于稳定并接近成人肠道菌群的平衡状态[3]。
并且，由于婴幼儿早期肠道菌群处于动态变化之中，稳定性较差，容易受到分娩方式、喂养方式、胎龄、遗传基因等多种因素的影响，肠道菌群就容易失衡[3]。当宝宝肠道微生态系统失衡，免疫系统、消化系统也容易发生紊乱，从而导致新生儿坏死性小肠结肠炎、过敏性疾病等发生[3]。总之，肠道菌群建立、平衡与宝宝的健康息息相关[3]，通过合理喂养和适当补充益生菌来维护肠道菌群平衡非常重要。
原因二：母乳中也是富含益生菌的
母乳是宝宝最理想的天然食物，不仅富含宏量、微量营养物质，以及HMOs、乳铁蛋白、OPO/OPL等具有重要生理功能的成分，还含有非常丰富的微生物群。目前研究已发现，母乳中约有200种菌种，比如葡萄球菌、链球菌、双歧杆菌、乳杆菌等，其中母乳中的双歧杆菌、乳酸杆菌等是宝宝肠道有益菌的重要来源，这些有益菌能在宝宝肠道中定植，发挥着抑菌、抗感染和增强免疫力重要的益生作用。
对于无法母乳或者母乳不足的宝宝来说，选择添加益生菌的配方奶粉也是不错的选择。有研究表明，与喝普通配方奶粉的宝宝相比，喝了益生菌配方奶粉的宝宝，其粪便菌群结构会更接近母乳喂养的宝宝，双歧杆菌等有益菌在肠道的定植率也明显更高[4]。这也说明，以母乳为黄金标准，添加益生菌的配方奶可能会使双歧杆菌等有益菌的定植效果更优[4、5]。
原因三：益生菌的功能及安全性得到大量权威研究报道的支持，且已得到国际权威机构认可
目前，关于益生菌的研究文献相当丰富，仅在中国知网平台上以“益生菌”为关键词就能找到1.39万篇，这些公开发表的研究文献对不同益生菌菌株的功能进行了研究，证实了其核心的功能及安全性。同时，我国市面上允许使用的益生菌，也已被欧洲食品安全局(EFSA)、美国食品药品监督管理局(FDA)、中国国家卫生健康委员会(NHC)等权威机构“公认为安全”且可应用于食品当中[7]。
基于此，我国国家卫健委还曾于2018年立项制定了《食品安全国家标准 食品用菌种的安全性评价程序》文件，进一步指导我国益生菌市场使用菌种的规范性;2022年，中国食品科学技术学会发布了《食品用益生菌通则》团体标准，对食品用益生菌的基本要求、菌株水平要求、生产过程要求等内容进行规范;国家卫健委也多次更新发布《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，明确了可用于婴幼儿食品的益生菌菌种，保障了婴幼儿食品中益生菌使用的安全性和规范性……
值得注意的是，尽管益生菌产品本身是安全的，但对于存在某些疾病、免疫缺陷的宝宝，还是需要遵循医生的建议和指导谨慎使用[7]。
原因四：益生菌作用多，目前已有15种益生菌菌种可用于婴幼儿食品
正如上述所言，母乳中含有非常丰富的益生菌菌群，包括乳酸杆菌属和双歧杆菌属的多种菌株，如罗伊氏乳杆菌、发酵乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等，目前国家卫健委批准的可用于婴幼儿食品的益生菌菌株总共有15种，也多是母乳中天然存在的益生菌。
(以上作用均来自于相关研究文献)[8-23]
根据上表可知，这15种益生菌对于宝宝有着多方面的益处，包括提高免疫力、预防过敏、缓解呼吸道感染、减少胃肠道不适等等。同时，由于宝宝的胃肠道免疫系统、肠道微生态菌群、肠神经系统发育并不完善[4]，所以就很容易出现肠道感染、便秘、腹泻、绞痛、胃食管反流、过敏性湿疹、上呼吸道感染等问题，而益生菌可在一定程度上改善这些问题[24、25]。比如，研究证实，罗伊氏乳杆菌DSM 17938可帮助预防和改善胃食管反流症状、有效防治母乳喂养宝宝出现的绞痛等[25];鼠李糖乳杆菌GG可帮助缓解过敏症状、增强免疫和预防呼吸道感染等[26]。
那这15种益生菌，在奶粉中的添加情况如何呢?
据奶粉智库小程序/网数据，413款新国标3段奶粉中，有210款添加有益生菌，占比约达50.8%，其中添加的益生菌菌株有6种，包括动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、HN019、Bi-07，以及鼠李糖乳酪杆菌HN001、短双歧杆菌M-16V和发酵粘液乳杆菌CECT5716。这6种菌株均是经过长期研究证实，对于宝宝有多方面益处的益生菌，比如双歧杆菌属具有改善胃肠道不适、提高免疫、预防呼吸道感染、腹泻、便秘、湿疹等作用[8-10]。
总之，益生菌对于宝宝的肠道微生态建立、免疫调节等方面具有重要意义，其功能及安全性也已得到大量权威研究文献、国际权威机构的支持。
正是基于益生菌对于宝宝的重要性，7月奶粉智库特别重磅开启《益生菌科普月》，届时我们将通过系列文章、视频、直播，解答宝爸宝妈们常见的“益生菌什么时候补充、补充多久有效，以及益生菌怎么选”等相关的问题~专业内容，敬请关注!如果大家还有其他关于益生菌的相关疑问，欢迎留言或私信，我们将为大家答疑解惑~
注释：
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