粉哥导读：宝宝辅食添加，一直是宝爸宝妈们十分关注的话题。“宝宝多大需要添加辅食？”“应该给宝宝吃哪些辅食？”“怎么判断宝宝吃饱了”。今天，粉哥将一次性为大家解答，宝宝辅食添加的时间、方法、注意事项以及依据。
世界卫生组织、中国营养学会等权威机构均建议，宝宝满6月龄后，应开始添加辅食。这有两方面的原因：一是单一的纯母乳或奶粉喂养或已无法完全满足婴儿对能量及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的辅食；二是添加辅食可锻炼婴儿的咀嚼吞咽和胃肠道消化能力。
不过，辅食添加时间需恰到好处，不宜过早或过晚。过早（＜4月龄）可能加重宝宝胃肠道负担，引发消化不良或过敏；过晚（＞8月龄）则可能导致缺铁性贫血或咀嚼能力发育滞后。
宝宝辅食的添加原则：每次只添加一种新的食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种，循序渐进。
1、由少到多
宝宝辅食添加量应“由少到多”原则。开始，每天喂1次，每次1-2勺即可，之后慢慢增加喂食的量和频次。
宝宝第一顿辅食或添加新种类的辅食应选在上午或中午一顿奶之前添加比较合适，这样方便观察宝宝进食后的反应。由于宝宝消化系统适应新食物需要时间，从少量开始添加，有助于其平稳、温和地过渡到固体食物阶段。
2、由稀到稠
宝宝辅食的添加需要循序渐进，不仅是量要逐步增加，食物的质地也要从稀到稠转变。具体来说，最开始从流质食物过渡到半流质食物，最终转变为固体食物。
3、由细到粗
宝宝辅食添加，性状上还应遵循由细到粗的规律，具体变化为：从细腻糊状逐步过渡到带颗粒糊状，再至碎末状，最终到块状。不同月龄对应的不同性状辅食，具体如下：
6-7月龄：细腻的泥糊状，如强化铁的婴儿米粉、菜泥、肉泥等；
8-9月龄：过渡到碎末状、软烂的小块状，如烂面条、肉末、碎菜，并逐步引入手指食物，锻炼宝宝的咀嚼能力；
10-12月龄：可开始尝试丁状、条状的软食，如小馄饨、小肉丁；
1岁以后：逐步过渡到稍软的家庭食物，但需要注意少盐少糖。
不同月龄宝宝辅食质地应分阶段调整，具体可参照香港卫生署发布的《6-24个月婴幼儿健康饮食 起步篇》中“适合宝宝的食物质感”内容，各阶段具体特征如下：
4、由一种到多种
宝宝添加辅食，应遵循每次只添加一种新食物的原则。每添加一种新食物后，需耐心观察3-5天，确认宝宝消化正常、排便规律，且未出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏反应后，再添加另一种新食物。辅食种类应逐渐丰富，最终达到每天摄入7类常见食物中的4类及以上。
根据国家卫生健康委员会发布的《婴幼儿辅食添加营养指南》（WS/T 678-2020），这7类常见食物包括：
①谷物、根茎类和薯类：面粉、大米、小米、红薯、土豆等；
②肉类：畜肉、禽肉、鱼类及其动物内脏等；
③奶类：牛奶、酸奶、奶酪等；
④蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；
⑤维生素A丰富的蔬果（不包括果汁）：胡萝卜、羽衣甘蓝、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等；
⑥其他蔬果（不包括果汁）：小油菜、娃娃菜、花椰菜、西兰花、苹果、梨等；
⑦豆类及其制品/坚果类：豆类及其制品包括黄豆、豆腐等；坚果类包括花生仁、核桃仁、腰果等；
婴幼儿胃容量随年龄增长逐步扩大，进食量需相应调整：
1、出生1天
胃容量只有5-7mL，大约相当于1个樱桃的大小；
2、出生3-7天
胃容量25~30mL，相当于1颗草莓的大小；
3、出生1周
胃容量增加到44-59mL，相当于1个苹果的大小；
4、6月龄-1岁
胃容量约为88-236mL，相当于一个葡萄柚的大小；
5、3岁
胃容量增长到400-600mL，相当于一瓶水的大小。
因此，宝爸宝妈们需要根据宝宝胃容量变化情况，科学控制单次喂食量，避免过度喂养或营养不足。
1、参考《中国居民膳食指南》
宝爸宝妈们可以根据中国营养学会制定的中国7-24月龄婴幼儿和2-3岁学龄前儿童膳食宝塔，来安排宝宝每日的辅食。
2、看宝宝反应
当宝宝发出以下信号，可能就是宝宝在告诉我们“我吃饱了，不想吃了”：
①宝宝把头扭开，躲勺子；
②宝宝不专心进食，其注意力甚至转移到电视、玩具上了；
③宝宝吃得越来越慢；
④宝宝开始玩食物，或把碗打翻；
⑤宝宝出现紧闭嘴巴，不肯张开；
⑥宝宝吃的食物吐出来；
⑦宝宝用手推开或丢掉食物或勺子。
当宝宝出现以上这些行为，就表明宝宝可能吃饱了，家长不用继续强迫宝宝进食，再继续喂就有可能过度喂养啦。
最后，粉哥再次提醒大家，宝宝满6月龄即可添加辅食，但是需要遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种”的添加原则。
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