DHA作为宝宝眼脑发育的“脑黄金”、“眼黄金”,一直以来都是宝妈们关注的热门营养成分。虽然许多宝妈都知道要让宝宝补充充足的DHA,但对于DHA多久开始补、补到多少岁、怎么补等相关问题,却仍旧困扰着不少家长。别担心,粉哥今天就来给大家说说DH那些事~
DHA多久开始补?补到几岁?
DHA到底多久开始补充比较好?《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中明确提到:“孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险并适度促进胎儿生长。”“孕期补充DHA能降低婴儿食物过敏发生率和青少年哮喘发生率。”许多文献、研究也表明,孕期就开始补充DHA对于胎婴儿脑发育和视网膜发育至关重要。
同时,据相关研究显示,孕妇在怀孕后的第三个月内,母体每天将通过胎盘传递大约50-60mg的DHA给胎儿[1]。因此,为了助力宝宝眼脑发育,孕妈们可以在孕期2-3月时就开始有意识地摄入足量的DHA了,直到哺乳期结束。
知道了需要多久开始补充DHA后,补充到几岁也是让许多宝妈头疼的问题。粉哥结合众多专业组织、专家学者和文献资料后,建议DHA的补充从胎儿时期开始,在0-3岁这个宝宝大脑发育关键期重点补充,一直持续至10岁,10岁后也可以根据个人需要进行补充。
之所以会建议DHA补充到10岁,主要是因为据美国儿童大脑发展研究院(CDBI)对孩子的大脑发育进行观察研究发现,孩子的大脑发育高峰期一生有3次,分别是0-3岁、3-6岁、8-10岁。3岁时,机体的脑重量就会达到成人脑重的85%;6岁时,机体的脑重量可达到成人脑重的95%;10岁时其脑重量已经十分接近成人脑重量,20岁左右停止增长[2]。基于此,世界卫生组织(WHO)与联合国粮食及农业组织(FAO)这类专业组织,都建议DHA可以补到10岁[3],欧洲食品安全局(EFSA)则建议可补充到18岁。
由此可见,孩子的脑视力发育在10岁前都是非常重要的,DHA作为助力孩子脑视力发育的重要营养成分,它的摄取也需要贯穿孩子的整个发育阶段。如有缺乏需要及时补充哦,避免影响孩子的正常发育。
DHA是什么?作用是什么?
DHA的补充如此重要,主要也是因为它与蛋白质、糖类、其他脂质共同构成了人体的中枢神经系统,是极为重要的脑部营养素。具体来看,DHA学名为二十二碳六烯酸,是长链多不饱和脂肪酸的一种,也是大脑突触的重要组成成分[4]。并且,DHA在人类的大脑皮层脂质中占10%左右,在与学习记忆有关的海马体中占25%,在视网膜中的占比更是超过了50%[3]。
也因此,DHA不仅能够助力孩子的大脑发育、提升智力基础,还能参与视神经的代谢,保护孩子视网膜,提高视网膜对光的敏感度,助力视力发育[4]。此外,还有研究发现,多动症孩子体内的DHA/ARA水平也低于正常儿童,因此DHA对于孩子缓解注意力不集中、易怒暴躁等可能也存在一定的作用[5]。
总之,DHA作为孩子大脑神经、视神经发育的重要营养成分,对于助力孩子的健康、科学成长非常重要,《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》也肯定了这一点,如有缺乏建议家长们给孩子及时补充。
DHA应该怎么补?怎么选?
据对国内9个省份3岁以上孩子的调查显示,一半以上的受调者DHA摄入量过低;3-6岁儿童DHA的平均摄入量为5.9mg左右[6],远低于世界卫生组织建议的所需量。据世界卫生组织建议,孕期、哺乳期妇女每天摄入DHA不少于300mg、2-4岁的宝宝DHA+EPA每日摄入量为100-150mg、4-6岁为150-200mg、6-10岁为200-250mg。据中国营养学会建议,孕妇和哺乳期妇女每日DHA的摄入量应不低于200mg、0-3岁的宝宝每日适宜摄入量为100mg。
如果确定孩子的DHA摄入量不足,大家也不用过于焦虑,虽然人体并不能直接合成DHA,但可以通过食用富含DHA的食物、奶粉和相关营养品来进行补充。
在食物方面,可以给孩子食用虾、蟹、贝类、紫菜、海带等含DHA的海产品,也可以适量给孩子吃些清蒸或水煮的三文鱼、黄花鱼、鲈鱼、蟹鱼等富含DHA的鱼类,一星期吃2-3次即可。但需注意的是,含汞高的鱼类,如大眼金枪鱼、方头鱼、石斑鱼、马林鱼等不建议给孩子吃,可能会影响其正常发育。
对于奶粉喂养的宝宝,在奶粉选择上也可以尽量选择添加有DHA的产品。据粉哥统计,在目前已经通过新国标注册的3段奶粉中,添加有DHA的产品占97.2%。其中,添加含量≥100mg/100g的产品有9.3%,如伊利金领冠珍护、海普诺凯1897欢致、爱他美初熠、蓝河绵羊奶、朵恩羊奶粉等,大家可按需选择。
此外,使用营养补充品也是有效补充DHA的方法之一。在DHA的挑选方面,建议关注五大维度:产品认证、DHA来源、DHA剂型、DHA含量及纯度以及产品的配料及配方表。
在产品认证方面,尽量选择有DHA的认证机构的产品,常见的认证机构有IFOS(国际鱼油标准)、GOED认证、美国FDA注册认证以及我国的保健品认证,通过认证的相关产品有童年故事DHA、英珞维DHA、纽曼思DHA、智灵通DHA、安琪纽特DHA、汤臣倍健DHA等。
在DHA来源方面,尽量选择在生物利用率、稳定性、安全性、含量方面都更有优势的藻油来源产品。
在DHA剂型方面,一般情况下,胶囊型DHA是更好的选择,因为DHA从海藻中提取状态是液体,做成胶囊形状是更恰当的阻隔空气的包装方式。但如果宝宝太小,存在食用困难的情况,也可以选择滴剂和粉剂。
在DHA含量、纯度方面,据《LST 3243-2015 DHA藻油》中规定,藻油中DHA浓度应≥35%,实际含量应≥标称值的80%,EPA浓度应≤3%;并且,DHA含量≥100mg/粒可以满足孩子每日的DHA需求量,所以推荐选择DHA含量≥100mg/粒、DHA纯度>35%的DHA补充剂。
在产品配料及配方表方面,尽量不要选择含甜味剂和含钠的产品,无敏感成分孩子吃起来才更安心。
但需注意的是,大部分营养的补充都需要一定的时间才有明显效果,DHA的补充也建议连续补3个月以上哦。
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参考资料:
[1]陆姝欢,汪志明,李博玲,周强,余超,肖敏,李翔宇.DHA对婴幼儿智力发育的有益效果[J].中国乳品工业,2014,42(11):39-41+46.
[2]姜萱.人乳DHA型甘油三酯的特征分析、吸收评价及其替代脂合成[D].江南大学,2022.DOI:10.27169/d.cnki.gwqgu.2022.000769.[3]谭圣杰,王美辰,张健等.中国 9 省 3~17 岁儿童青少年 ALA/EPA/DHA/DPA 摄入量及来源分析[J].营养学报,2018,40(05):434-438.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2018.05.008.
[4]杨月欣, 葛可佑. 中国营养科学全书第 2 版(上册)[M]. 人民卫生出版社, 2019.
[5]顾景范,杜寿芬,郭长江,现代临床营养学[M].北京:科学出版社,2009.56-57.
[6]陆慧媛,范春婷,朱静怡,等.母乳化婴幼儿配方奶粉中活性营养成分的研究进展[J].妇儿健康导刊,2023,2(24):111-115+118.