天气逐渐炎热,部分孩子的食欲开始下降,出汗量也较之前有所增加。一些细心的家长可能会发现,孩子开始喜欢咬指甲、啃玩具、还更爱生病了、头发也变得枯黄...如果自家孩子有这些表现就要注意,可能是提醒你该给孩子补锌了!许多家长也在后台问粉哥怎么给孩子补锌?别急,粉哥这就来给大家解答~
夏季补锌别忽视
影响孩子生长发育!
大家可能知道孩子补充“钙铁锌”很重要,但你真的了解里面的锌元素吗?锌又被称为“生命之花”,是人体必需微量元素之一,对于孩子的生长发育非常重要。据研究,锌能够维持孩子正常的味觉及食欲、保证孩子的正常饮食摄入;还能促进孩子的脑发育,维持大脑各项功能正常运作;提升免疫力、让孩子少生病;保护皮肤及黏膜等[1]。
可见,锌在孩子成长发育期间有着重要作用,但缺锌的危害也不可忽视。据研究,孩子一旦缺锌,则可能出现忽然就没有胃口、开始挑食或是到了饭点不爱吃饭等;还可能出现异食癖,突然开始咬指甲、啃玩具、吃头发等。另外,缺锌的孩子头发一般会变得枯黄、易脱落;与同龄人相比,其身体也会更加瘦弱,体重增长也变得缓慢;免疫力低下,可能会经常感冒,腹泻等[2]。
当出现以上一组或者几组不良表现时,家长就需要考虑孩子是否缺锌了,并及时带孩子到医院进行相关检查判定。而夏季正是孩子缺锌的高发期,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所调查,中国少年儿童夏季的缺锌率高达60%[3],也就是说每2个孩子中可能就有1个孩子缺锌。
这主要是因为夏季天气炎热,大人、孩子都容易食物不振,从食物中摄取的锌含量也就降低了;并且,夏季孩子容易出汗,锌元素会随汗液、尿液排出体外,体内的锌也会减少;还有一个重要原因是,夏季孩子容易感染肠道疾病,拉肚子也会流失锌元素。因此,家长们在为孩子补锌时,也要注意补锌的季节性,夏季补锌的量应当高于春秋冬三季。
孩子补锌怎么选?
就看这3点!
一般情况下,身体健康的孩子,只要保持饮食均衡,基本不会缺锌。如果孩子确实缺锌需要补充,食补就是首选。家长们可以在日常饮食中强化含锌食物的摄入,如牡蛎、蟹肉、虾等海产品;核桃、杏仁、芝麻等坚果类食物以及牛肉、瘦猪肉、动物内脏等红肉。
但如果孩子挑食偏食,或是家庭饮食缺少此类食物,则可以通过奶粉或营养品来补锌。但市面上有如此多的补锌营养品,究竟该如何选呢?关键看以下这3点:
1.选锌的类别:
市面上常见的锌种类有5种,包括氨基酸螯合锌、酵母锌、有机酸锌、无机锌、蛋白锌。
①氨基酸螯合锌:最常见的就是甘氨酸螯合锌。氨基酸螯合锌为新型补锌药物,其在体内pH条件下溶解性好,易被小肠黏膜吸收进入血液;生物利用率较高并可提供人体必需的氨基酸、安全无毒,优势明显[5]。
常见产品有童年故事牡蛎橙复合饮液、艾瑞可复方甘氨酸鳌合锌、Dsorb滴适宝鳌合锌、健敏思复合甘氨酸鳌合锌、Ayer艾儿甘氨酸鳌合锌等。
②酵母锌:通常指富锌酵母,它是在酵母培养过程中加入锌元素,通过在酵母的生命运动中将锌元素和蛋白质或者碳水化合物结合,在转化过程中消除了无机锌的不良反应,得到一种有机锌含量很高的酵母而制作。富锌酵母的吸收利用率一般为37.4%[6],其吸收率不仅高,还因为酵母属于自然界中生存的生物体,能够为人体提供更好的吸收和利用形式,更亲和肠胃。
因此,酵母锌也是市面上补锌产品常用的种类,如英珞维酵母锌滴剂、合生元益生菌固体饮料(含酵母锌)、安琪纽特开智酵母锌、天然博士橘皮酵母锌、酷幼铠元新麦芽酵母凝胶糖果等。
③有机酸锌:包括葡萄糖酸锌、柠檬酸锌和乳酸锌等。有机酸锌的吸收利用率一般为14%[7],锌含量高且对肠胃刺激小,但会影响部分微量元素的吸收,服用时应尽量避免同时补充。
使用葡萄糖酸锌的产品如:goodhealth钙铁锌营养包、星鲨钙锌口服液、艾瑞可钙锌条、天然博士钙铁锌多种维生素撒剂、童年时光多维锌滴剂等。
使用柠檬酸锌的产品如:汤臣倍健钙铁锌咀嚼片、安琪纽特开智锌柠檬酸锌冲剂、goodhealth补锌速溶片、施贝安综合营养包、迪辅乐钙铁锌复合液浓浆等。
使用乳酸锌的产品如:Slaite新西特液体钙铁锌、小葵花锌滴剂、贝蜜儿锌滴剂、思敏睿锌维佳复合饮品、朵爱锌辅食营养补充品等。
④无机锌:包含硫酸锌、氧化锌和硝酸锌等。是最早的锌补剂,优点是含量高、价格便宜;缺点是生物利用率差、无机锌人体吸收率普遍为7%[7],且对肠胃刺激明显,还会影响钙、铁、铜、锰等微量元素的吸收,目前基本已被市场淘汰。
⑤蛋白锌:具有利用率高、人体亲和性好、无毒副反应等优点,多为药企及成人使用。
2.选含量:随着年纪的增长,孩子需要的锌含量也在随之增加。家长们在选择产品时需要看孩子需求量的同时,还要结合产品对各年龄段建议食用量进行补充。具体参考摄入量可参考《中国居民膳食指南2023》,详情可见下表:
进行实际食用时,一般不同产品的锌含量和建议食用量是不一样的,需要按需服用。比如童年故事牡蛎橙复合饮液每瓶含锌元素180mg,每天喝1ml就可以补充6mg的锌,小月龄宝宝需少量食用。而英珞维酵母锌滴剂每瓶含锌元素310mg,每天喝2ml就可以补充5-6mg的锌,3岁以内的宝宝需少量食用,4-6岁的儿童可以每日喝2ml左右。
3.选剂型:锌产品的剂型主要包括液体、胶囊、粉剂和片剂,对于婴童来说,液体锌、胶囊锌的方便度会更高。
液体锌的产品如童年故事牡蛎橙复合饮液、英珞维酵母锌滴剂、星鲨钙锌口服液、Slaite新西特液体钙铁锌、迪辅乐钙铁锌复合液浓浆等都是不错的选择。
使用胶囊的锌产品如安琪纽特开智酵母锌、酷幼铠元新麦芽酵母凝胶糖果、壹营养多维锌、海王星倍能星倍能锌软胶囊、贝蜜儿低糖酵母粉锌凝胶糖果等也都不错。
补锌要点
家长一定要清楚!
需要提醒大家的是,无论是食补还是药补,过度补锌都是有风险的。据研究,如果锌的摄入量过高,可能会出现恶心、呕吐、腹泻、食欲降低、头痛、贫血等症状,还会抑制钙、铁等元素的吸收和利用[8]。所以大家一定要经过医院检查确定是否缺锌,然后在医生或专业营养师指导下补锌。并且,家中的营养品也应避免放置在孩子可以随意触及的地方。
另外,在补锌的时间方面,建议饭后吃,更有利于锌的吸收,但注意不要在饭后立即补锌,餐后1小时服用为宜,避免主食中的植酸影响孩子的吸收[8]。缺锌严重的孩子,最好单独补锌,不要和铁同补,因为铁会抢夺锌的吸收通道。如果有同时补钙铁锌的需求,可遵循早锌晚钙中铁的顺序补充。
在补锌的时间周期上,医生或专业营养师会根据孩子的年龄、缺锌的程度,按需给孩子补充建议,通常情况下是补充两周到两个月。
最后要强调的是,补锌最好从孕期开始,如果孕妈锌储备充足,宝宝就不容易缺锌。因此,孕妈应经常吃一些含锌丰富的食物,做到膳食合理搭配,均衡营养。如果孕妈本身就缺锌,也可以根据医生建议食用补锌营养品。
总之,大家在选择锌产品时,可以参考以上方法、了解一些补锌的注意事项,希望大家都能选到合适的补锌营养品。今天的内容就到这里啦!如果您想了解更多关于奶粉的信息,可以上奶粉智库小程序查看哦。比奶粉,上奶粉智库!
参考文献:
[1] 申昆玲, 林丽开, 冯佳佳, 等. 儿童锌缺乏症临床防治专家共识[J]. 儿科药学杂志, 2020,26(3): 46-50.
[2]熊婵,黎庆,马庆伟.人体微量元素检测方法及临床应用的研究进展[J].中国全科医学, 2018,21(8): 888-895.
[3] 国家卫生健康委员会.中国居民膳食营养素参考摄入量[S].WS /T 578. 3-2017.
[4]刘家伟,林光斌,唐荣欣.孕产期与哺乳期妇女锌缺乏症临床防治专家建议[J].医药导报,2022,41(10):1407-1411.
[5] 余萍. 科学对待儿童缺锌与补锌[J]. 岳阳职业技术学院学报, 2007(3): 68-70.
[6] 儿童保健学,第4版,毛萌、江帆主编,人民卫生出版社。
[7] 儿科学,第8版,王卫平主编,人民卫生出版社。
[8] 任榕娜,吴志.儿童营养,有锌主张[J].家庭医学杂志,2017(12):33