“长高型”儿童奶粉一直以来都很火，尤其是添加了CBP(初乳碱性蛋白)的长高儿童奶粉，备受宝爸宝妈们青睐。可以看到，一些热门的儿童奶粉，比如伊利QQ星榛高、君乐宝小小鲁班诠维爱、飞鹤星飞帆聚高星、金领冠珍护铂萃、蒙牛一米八八、宜品臻高、海普诺凯营养星球、佳贝艾特贝贝高、御宝臻高等等，都添加有CBP。同时，今年也有不少品牌推出了CBP儿童奶粉新品，比如伊利QQ星+强勉益学龄前、珍纽倍羊脾肽、奇鹤、合生元大灌篮、美赞臣高等生倍高等等。作为骨骼生长热门营养，CBP究竟是什么?真的能帮助长高?哪些“长高型”儿童奶粉值得关注?下面跟着粉哥一起来看看!
CBP是什么?
牛初乳是奶牛产仔后的乳汁，富含多种有益人体健康的蛋白质与活性因子，作为营养珍品已有50+年历史。CBP便是从牛初乳中提取的一种活性蛋白。
图源文献[1]
但CBP的提取可不容易，研究显示，在牛初乳中，CBP的含量仅为0.04%，在普通牛乳中的含量更少，仅有0.015%左右[2](普通牛乳提取而来的叫“MBP-牛奶碱性蛋白”，本质上二者是同一种蛋白)。如此低的含量，我们就不难理解为什么CBP会被称为“初乳精华”“珍稀蛋白”了。
2009年，卫生部也将CBP正式批准为新资源食品，要求食用量≤100mg/d，允许其添加到除婴幼儿食品以外的其他食品当中[3]，自此正式确立了国内CBP的应用标准，这也让CBP在食品领域的应用更加规范、有序。
CBP真能帮助长高?
了解完CBP的“身份”后，接下来，咱们就直接来看看大家更关注的话题——CBP真的能帮助长高吗?
首先，我们先来了解一下骨骼生长的奥秘~
骨骼生长的过程挺复杂，简单来说，在骨骼纵向生长时，骨组织会同时进行两个动作：一个是骨形成，主要靠成骨细胞来促进新骨生长;另一个是骨吸收，由破骨细胞负责分解旧骨组织。当骨形成的速度快于骨吸收时，骨骼也就能持续生长、变粗[4]。
在这个过程中，能够促进新骨生成的成骨细胞，起到了关键作用!那么跟CBP又有什么关系呢?其实CBP在骨骼方面的“工作”主要有两个：
①促进成骨细胞增殖和分化
研究发现，CBP能够促进成骨细胞的增殖和分化，从而对骨基质中的DNA合成和骨胶原生成产生很大影响[5]。也有相关动物研究显示，当CBP浓度达到100μg/ml时，成骨细胞的增殖率约达到127%[6]。
②抑制破骨细胞的骨吸收
破骨细胞的“工作”原理就在于通过分泌一种组织蛋白酶K，来消化骨基质中的胶原蛋白[5]。在CBP中，含有一种组织蛋白酶抑制剂，这种抑制剂可以对组织蛋白酶K的活性产生抑制作用[5]。所以CBP能够帮助抑制破骨细胞的骨吸收“工作”。
除此以外，目前也有多个体外培养细胞实验和动物实验证实，CBP能够促进骨基质的形成。
图源文献[7]
总的来看，CBP既能够帮助骨形成的“主力军”——成骨细胞增殖和分化，又能够帮助抑制破骨细胞的骨吸收“工作”，因此，对于骨形成也有着一定的助力作用，这就不难解释为什么许多热门的“长高型”儿童奶粉都添加有CBP。
哪些儿童奶粉添加有CBP?
怎么选?
看到这里，相信很多宝爸宝妈都很好奇，到底有哪些儿童奶粉添加有CBP。据奶粉智库不完全统计，737款儿童奶粉中，就有249款添加有CBP(包括MBP)，约占33.8%，也就是说每3款儿童奶粉中，就有1款添加有CBP。
粉哥不完全统计了234款CBP儿童奶粉，发现这些儿童奶粉，在CBP添加量上有些差异。其中有80款未明确添加量，添加量在10~50mg/100g的最多，有65款，添加量≥100mg/100g的比较少，只有40款。
那么应该怎么选择CBP儿童奶粉呢?
①注意CBP添加量：具体关注一下CBP含量，优先选择高含量的：
②注意品牌与口碑：同时，粉哥建议宝爸宝妈们关注品牌口碑和实力均不错的儿童奶粉;
③注意其他“长高”营养成分的添加：如果这款儿童奶粉的钙、维生素D、蛋白质等的含量不错，同时还添加有水解蛋黄粉、乳钙(乳矿物盐)等有助于骨骼健康与生长发育的营养成分，那就更加值得选择。
比如像伊利QQ星榛高(铂金装)、蒙牛一米八八、飞鹤星飞帆聚高星、珍纽倍羊脾肽、合生元大满贯、奇鹤奇儿高、海普诺凯营养星球、佳贝艾特贝比高、宜品臻高牛脾肽、美赞臣高等生倍高(铂金装)、金领冠珍护铂萃、欧恩贝萌小聪小健将等等，均是在“长高”营养方面+品牌实力与口碑不错的儿童奶粉，大家可以多多关注。另外大家也可以上奶粉智库网查询更多儿童奶粉相关信息哦~
最后，粉哥还是提醒一下宝爸宝妈们，孩子的身高取决于多种多样的原因，虽然儿童奶粉能为孩子成长提供助力，但也不能盲目地认为只要让孩子喝儿童奶粉就能长高。在关注孩子营养摄入的同时，也要注重睡眠和运动等方面，如果孩子长期存在身高不达标问题，还是需要及时寻求医生的帮助哦~
注释：
注：本文所提到的“长高型”均指代儿童奶粉中相关营养素对于生长发育有帮助作用。
[1]. 何光华,瞿涛,刘少莉,等. 初乳碱性蛋白制备工艺研究[J]. 中国乳品工业,2023,51(11):28-33.
[2]. 瞿涛. 初乳碱性蛋白的分离提取工艺及试制设备研究开发[D]. 浙江科技学院,2022.
[3]. 关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ)、杜仲籽油为新资源食品的公告(2009年 第12号).https://zwfw.nhc.gov.cn/kzx/tzgg/sptjjxpzsp_224/202410/t20241018_2935.html
[4]. 张艳玲,张会丰.特发性身材矮小儿童成骨细胞的功能状况[J].实用儿科临床杂志,2007,22(8):597-598
[5]. 王潆雪,刘会平.乳碱性蛋白的生理学功能及应用[J].食品工业科技,2008,29(7):263-264269
[6]. Lee J R, Kim H M, Choi H S, et al. Effects of Colostrum Basic Protein from Colostrum Whey Protein: Increases in Osteoblast Proliferation and Bone Metabolism[J]. Preventive Nutrition and Food Science, 2007, 12(1): 1-6.
[7]. 王鹏,郭丽,马莺.乳碱性蛋白的功能特性及应用[J].中国乳品工业,2006,34(8):50-5159
—END—
文章编辑 | 赖珮如
