前几天回娘家，中午老妈做得米饭和炒菜，却给1岁的小侄女单独做了一碗软饭。老妈现在对于养孩子，有种莫名其妙地精细，说过她几次，人家回答得理直气壮：你们小时候是没那个精细的条件，现在条件好了，我孙女必须得吃得好一些。

然而，吃得好并不代表吃得精细，1岁大的宝宝，已经可以跟着大人开始吃干饭了。

1岁宝宝的发育特点

1岁大的宝宝，一般已经长出了6-8颗乳牙，相比于刚出生的时候，他们的消化能力和咀嚼能力得到很大提高，对食物的适应能力也有很大提升，不但可以喝奶、喝粥，也能吃一些带有咀嚼感的食物，比如一些颗粒性食物，蔬菜丁、肉丁以及干饭。

另一方面，1岁大的宝宝已经不满足于每天只喝奶、喝粥、吃米糊的生活了，他们需要更多种类和一定数量的食物来保证生长发育所需的各种营养。所以宝宝需要通过不断扩大食物种类和数量来补充营养。

1岁宝宝的营养需求

对宝宝来说，摄取营养最直接的方法便是吃饭。

1岁之前，宝宝的营养主要来自于奶制品，到了一岁之后，奶制品中的营养已经无法满足他们成长所需，就需要吃各种食物来获得营养。

1岁宝宝日常饮食需要着重补充蛋白质以及新鲜的水果、蔬菜，其中奶制品是每日必备品，奶类食物与其他固体食物的比例约为2:3，1岁大的宝宝每天仍旧需要喝大约500毫升的奶，其余的是鱼、肉、蛋、蔬菜和水果的合理搭配。

1岁宝宝饮食推荐

1岁大的宝宝，已经有了一些咀嚼力，消化能力也有了很大提高，所以饮食不必再局限于奶、粥、糊、泥的形式，可以逐渐向丁、块等方式过渡，通过对宝宝咀嚼能力的训练，让他咀嚼力得到锻炼的同时，也更能提高对食物的兴趣。

推荐主食：软饭、烂面条、各种粥、小馄饨、疙瘩汤、面包、馒头、干饭和炒菜

推荐食材：

肉类：鱼肉、虾、猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、肉松

豆制品：豆腐脑、豆腐

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋

蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、南瓜、黄瓜

水果：苹果、猕猴桃、梨、香蕉

宝宝吃水果、蔬菜，不必再刻意给宝宝做成泥了，可以直接给宝宝切成丁或者小块、小条，让宝宝拿在手里直接吃，肉类可以切成稍大一些的丁或者小块，做得软烂一些，让宝宝直接吃，一次锻炼他的咀嚼能力。

1岁宝宝一日三餐这样安排

1岁大的宝宝，可以跟着家长的节奏进行一日三餐，其他时间增加辅食。

上午

6:00宝宝醒来，喂母乳或者配方奶一次

8:00吃早饭，米粥一小碗，鸡蛋半个或者鸡蛋羹

10:00磨牙饼干或者自制面包、蛋糕一块，喝些温开水或者水果汁

12:00可以跟着家长吃午餐，干饭和炒菜、面条、饺子、馄饨等等都可以

下午

14:00软饭一小碗，可以搭配肉末、碎菜末、豆腐

16:00吃些饼干、面包、水果1～3片，喝些温开水

18:00米粥、面片汤或者馄饨

21:00母乳或者配方奶

妈妈们可以根据自己宝宝的情况，控制喂餐量和喂餐时间，比如下午2点宝宝在睡觉，就不需要把宝宝叫起来喂饭，宝宝3点醒来也可以喂，每个宝宝情况不一样，大家参考着来就好。

1岁宝宝饮食注意

1岁宝宝消化和咀嚼能力有所增强，是相对1岁之前宝宝情况而言，尽管宝宝可以和家长一起吃饭，但并不意味着所有你吃的食物都可以给宝宝吃。1岁宝宝饮食需要注意：

宝宝消化能力有限，少食多餐更适合宝宝对食物的消化和吸收；

宝宝对食物味道的感知还处在发展阶段，所以宝宝餐不需要添加太多调味品，比如盐、糖、各种香料，以及辣椒、胡椒等辛辣刺激调味品，避免口味太重影响宝宝味觉发育；

宝宝吃的食物尽量现吃现做，最好是自己在家做，而不是买成品或者半成品；

如果您的宝宝有过敏史，食物中就要尽量避免可能引起过敏的食材，比如芒果、菠萝、鸡蛋、鱼虾等等；1岁宝宝吃饭，注意培养宝宝养成良好的就餐习惯，尽量让宝宝逐渐摆脱掉喂饭的习惯，让他们自己在吃饭这件事上面找到乐趣。