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奶粉越来越好？这些罐子、标准、品类及配方告诉你答案！

作者：美文

2020-03-30

导读：作为消费者，我们都希望给宝宝食用的东西要越来越好，对于原本比较特殊的婴配粉来说，它的各种变化都备受大家广泛关注。回顾奶粉变迁这几十年，奶粉的确一直在变化，而且越变越好，这对生产者、渠道商、消费者来说，都是福气。

奶粉起源于元朝，蒙古骑兵将马奶通过巧妙的干燥处理制成粉末状食物进行保存，在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，这个方法极大程度上补充了骑兵的体能和延长了作战时间。用马奶做成粉状进行保存，这应该是奶粉的最原始状态。

我国奶粉从起源到现在，经历了风风雨雨，走过了漫长历程，从昔日小苗长成了如今的参天大树，有一点不得不承认，奶粉一直在改变，而且越来越好！正如：“小不是美，大不是美，由小变大才是美！”

1.外观

外观就是指物体外表的样子，包括形状、式样、颜色等。说直接点，就是“颜值”。越是新时代的人民，越是“颜控”，连奶粉也开始对自己的“颜值”不断升级。以前的奶粉是长这样的

现在的奶粉罐都穿上了更有气质的“衣服”，是不是越变越好看呢？

从外观可以看到，很多细节都在不断升级。

从低盖变到高盖；

比如：伊利金领冠的变化

从勺子在奶粉罐中到“勺粉分离”的卡槽设计:

从直筒变到了“小蛮腰”。

漂亮的外观展示了品牌的调性和对品质的追求，在一定程度上给人亲和感。爱美之心人皆有之，选奶粉，也不例外。

2.标准

《产品质量监督抽查管理办法》经2010年11月23日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，自2011年2月1日起施行。自2016年开始，国家对婴幼儿奶粉的抽检从季度抽检更改为“月月抽检，月月公开”，加大对奶粉的监管力度，被称为“史上最严”。

由国家食药监总局发布出台的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》对我国市场上的本土奶粉和进口奶粉做出了严格要求，2018年起，未取得注册的婴幼儿配方乳粉产品将不得在境内销售。贴牌、代加工和假洋品牌将全部被清出市场。2018年1月1日后生产的获得配方奶粉注册制批准的奶粉，在奶粉罐上都会有“国食注字YP”的注册获批标识字样，方便消费者辨识。此外，奶粉包装上必须要有中文标识，没有中文标识的很可能是非正规渠道流入的产品，且不准使用益智、益生菌、亲体、母爱、仿生等作为商品名称或标注，不能涉及预防、治疗、保健等功能性词语，包装上也不能标注“金装”。
目前我国婴幼儿配方食品主要执行三个标准：《食品安全国家标准婴儿配方食品（GB10765-2010）》、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品（GB10767-2010）》与《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则（GB25596-2010）》，2018年9月我国又发布《食品安全国家标准幼儿配方食品（征求意见稿）》。

2019年我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.79%，质量越来越得以保障！

我国婴幼儿奶粉标准以及监管要求的不断提升，对广大消费者来说，是值得欣喜的一件事情。

3.品类

随着90、95后母婴消费人群的消费习惯、育儿观念变化，奶粉行业细分化趋势日趋明显。其中羊奶粉、有机奶粉、特配粉等细分品类潜力巨大，发展迅猛。

据尼尔森数据显示，2018年有机奶粉的销量增长了46.8%，健康、绿色的概念被有机奶粉运用地淋漓尽致，在雅培、惠氏等外资乳企外，飞鹤、伊利、君乐宝、澳优、合生元、雅士利、宜品等中资乳企也纷纷布局有机奶粉品类。

目前中国羊奶粉消费正以20%的增速发展，诸如澳优、伊利、圣元、雅士利等乳企纷纷发力羊奶粉品类这一细分领域，未来羊奶粉的市场增量仍会稳步上升，后发优势明显。近年来，研究婴儿特配粉成为了一些实力雄厚、有医药背景的品牌进入特殊人群细分领域的切入口。比如外资品牌雀巢、纽迪希亚、美赞臣、惠氏推出的婴儿特配粉仍占据大部分市场份额，本土奶粉品牌如圣元的优博敏佳、优博安能，贝因美无乳糖配方也逐渐占据一席之地。

儿童成长奶粉、中老年奶粉、孕妇奶粉等品类也开始出现。

随着对食用人群和受众群体的不断细分，奶粉的品类也越来越细，逐步满足不同人群、不同年龄段的层级需求。乳企不断发掘消费者需求，满足消费者不同阶段和层次的个性化需求。
这个变化，对广大消费者来说，无疑是有益的。

4.配方

为了满足婴幼儿的营养需要，也为了迎合广大消费者的观念迭代升级，越来越多的乳企将关注点聚焦到产品品质上，主动开启跟配方相关的升级动作。

从只有常规强化配方，到增加特色强化配方；

从单一的特色强化配方，到多样化的特色强化配方；

奶粉智库曾发布过多篇关于配方统计的文章，比如广大消费者非常关注的乳铁蛋白和OPO营养素，同时含有的奶粉有海普诺凯1897荷致、蓝河姆阿普、雅士利菁珀、纽贝滋慕臻、百跃谱恩、贝特佳、高培迪唯恩、朵恩等48款奶粉，具体参看这48款奶粉既添加了OPO，又添加了乳铁蛋白，很有特点！

比如优博瑞慕乳清蛋白：酪蛋白比例9：1，比如优博剖蓓舒的乳铁蛋白+益生菌+5种核苷酸的“免疫金三角”，比如a2、君乐宝、惠氏启赋、雀巢、美赞臣等陆续推出主打含有A2 β-酪蛋白的奶粉，比如合生元、伊利金领冠等在做HMO成分的研究……
配方在升级，产品更优质，这个变化对广大消费者来说，简直是赞了

5.价格

价格是对商品的内在价值的外在体现。这些年随着奶粉的外观不断优化、品类不断细分、配方不断升级、标准不断提高，奶粉的价格也随之上涨。

以前，奶粉价格平均200多元/听；

现在，奶粉分类明显，200档、300档、400档等价格层级也逐渐分明，越来越多的奶粉定位到高端、超高端行列，不同的价格区间也满足了不同人群的消费需求。

在一定程度上价格可以作为奶粉质量的参考因素，但绝对不是决定性因素。宝爸宝妈们在选择奶粉时，价格也是一个不可忽略的考量因素。
价格的多年变迁，对广大消费者来说，是好是坏不太好界定，只是时代的变化、诉求的提升等造成了价格化的区分和差异，大家可以根据自身综合情况来对价格进行评估。

6.学习平台

据《奶粉圈》新媒体统计，截至目前为止，一共有164个工厂，431个系列，1281个配方通过配方注册。

1281个奶粉，还不加没有通过配方注册的，这么多的奶粉肯定会让人眼花缭乱。如果再深入到奶源、宏量营养素、微量营养素、可选择性成分、特色强化配方等等，那岂不是要头昏脑胀了。记得奶粉智库去年出过一篇文章一个宝妈2019选奶粉的"南"，看完我乐了，当晚引起了不少宝妈的共鸣。

正是深刻了解到广大消费者在选择奶粉方面有诸多困扰，又没有很有效的学习途径，所以奶粉智库一直以“为5000万宝妈解读每一款奶粉”为宗旨，多年致力于奶粉科普、奶粉评测、奶粉喂哺、育儿科普等知识传播。初心未改，但平台一直在不断升级和优化。截至目前，奶粉智库已通过微信公众平台、网站、小程序、今日头条、百家、知乎、小红书、抖音短视频等全媒体矩阵平台为各平台用户构建了关于一款奶粉的抽检情况、品牌背景、奶源与原料、营养与配方、价格等跟奶粉相关的信息，帮助大家解决“比奶粉、查品牌、看评测”的问题。