导读：细心的妈妈会发现不同的奶粉颜色、粗细、外观等会有一些差异，刚开始还会担心是否质量有问题。到底奶粉的质量怎么评判啊？颗粒粗细跟质量有无关系?我们一起来看看。
奶粉质量受哪些因素影响?
奶粉质量的好坏绝对不是由一个因素决定的，而是受多方面影响的，包括奶源与原料、生产工艺、营养与配方、检验等因素。
奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，是影响奶粉品质的重要因素之一。
其次，奶粉加工是奶粉生产的重要环节，从工厂设备、加工方式等环节都是影响奶粉质量的重要因素。先进的生产设备、安全的生产环境、严密的检测把关等等，都是成就一罐好奶粉不可缺少的重要环节。
而配方与营养添加，是对奶粉营养全面性的补充，也是对一罐奶粉的品质升级。奶粉的配方与营养一直也都是宝妈考量的重要方面。
奶粉的粗细代表奶粉的质量？
每位妈妈都想给宝宝挑选更好、更优质的奶粉，而当打开奶粉罐的那一刻，如果发现奶粉的粗细有些许不同，或多或少都会发出这样的疑惑”奶粉的粗细跟质量有关系吗？“奶粉智库发布过奶粉颜色与奶粉质量关系的文章，查看奶粉颜色暗藏玄机？能从颜色分辨质量好坏？看看这篇文章就知道了。今天我们来看另一方面：奶粉粉质的粗细跟奶粉质量有关系吗？
奶粉还有粉质粗细的不同吗？
奶粉粉质存在粗细的差异，表现在颗粒大小不同。一般来说，同一品牌、同一系列、同一批次的奶粉粉质差异很小，但是品牌或者版本、系列这些不同，粉质可能会有细微差别，这是正常的。
奶粉的粉质为什么有粗细的差异？
奶粉颗粒的大小（即粗细）一般取决于产品生产工艺中的喷粉造粒时所用的喷头板眼的大小、水分的控制以及过滤粉装置的筛网等多种因素，具体说来就是：
首先，加工方法不同对颗粒大小有影响。我们知道奶粉的加工工艺有三种：湿法工艺、干法工艺、干湿复合工艺。不同的加工工艺使奶粉的颗粒也有粗细之分。一般来说，湿法工艺的奶粉颗粒与营养元素结合比较紧密，粉质就较细。
其次，不同的干燥方法控制也会影响奶粉粉质的粗细。比如，喷雾干燥时可能使奶粉颗粒附带少许气泡，那么就会导致粉质相对较大。但是这种变化，并不会影响奶粉的营养结构，也不破坏奶粉的成分比例，只容易造成奶粉粉质出现粗细的差别。
其实，奶粉在从原料粉到成品的过程要经过几次筛粉，并且过滤筛粉装置的筛网型号有区别，这也会造成奶粉颗粒大小不同，比如有一种筛网是1英寸20目的设备，它对应的筛孔尺寸是0.85毫米，相应的奶粉颗粒大小就需要小于0.85毫米，而筛孔尺寸越大，则奶粉颗粒也越大。
奶粉的粉质代表奶粉质量的好坏吗？
结合文章内容，我们可以清晰地知道：奶粉的粗细与奶粉质量的好坏是没有什么关系的；其实，奶粉粗细的差异更多影响的是奶粉冲调的溶解性。
如果是质地较为粗糙、结构比较松散的奶粉，冲调相对会更加容易些；相反，粉质更加紧密的奶粉，冲调时溶解倒不是那么迅速。
因此，宝妈在开罐的时候看到奶粉的粗细有些许变化的时候，不用过于担心；倒是在冲调的时候，要注意正确的冲调手法，让奶粉能充分溶解，避免造成营养浪费。
奶粉品质判断小妙招
其实，宝妈看到奶粉的粗细有些许差异就想到品质问题，其实也是对奶粉品质的判断缺少一些基本方法。在此，小编总结了几个常用的小技巧，宝妈们可以试试：
1、买奶粉之前，学会看奶粉。
宝妈要先了解奶粉的奶源、加工方式、配方表等基本信息。如果宝妈觉得这个环节太专业而且很费时间，那就上奶粉智库网，从奶源到成分、营养，一应俱全，解决选奶粉的很多难题。
2、买奶粉之时，学会查奶粉。
首先，学会查询罐体上面的信息，包括奶粉罐上的国食注字、认证标志、配料成分等，看看是否和自己之前查到的信息符合；其次，学会看罐体上的各种二维码，查看奶粉“刮码”那些事，你知道多少？了解奶粉罐上的相关二维码信息。其中，学会利用追溯码进行溯源，查看关于奶粉的全程质量追溯。
同时，宝妈要注意购买的渠道是否正规，能够开具小票的，要留存小票作为凭证。如果是海淘奶粉，小编默默告诫一句：海淘有风险，购买需谨慎。
3、首次开罐时，学会辨奶粉。
开罐时刻同样是宝妈不能忽视的环节，可以从这些方面来评估奶粉的质量：
视觉上，奶粉颜色是否正常、有无光泽，摇晃时有没有流动性；味觉上，有无淡淡的奶香味，是否有异味；干吃的时候，奶粉是否粘牙。
一般认为，品质上乘的奶粉颜色是正常的乳白色或乳黄色、有光泽感，微微摇晃时流动性非常好、不粘连，轻闻则有淡淡的奶香，并且无异味。
4、冲调奶粉时，学会看溶解。
首先要注意冲调的方法，如果奶粉冲调不当也容易造成不溶、沉淀、挂壁等现象。在正确的冲调下，如果奶粉的溶解速度较快，同时无挂壁、无沉淀、不起块，这些也能作为考量奶粉品质好坏的因素之一。
今天的文章就到这里了，宝妈有没有get这些奶粉判断的小技巧呢？小编非常能够理解宝妈对奶粉质量的关注与担忧，但也请宝妈们相信奶粉的品质与质量会越来越好。
另外，挑选奶粉，千难万难。但别忘记，奶粉一定要适合宝宝的体质哦~
