导读：宝宝大便干燥、便秘这些问题一直都是育儿过程中高频且长期出现的，每天求助奶粉智库的宝妈也是不计其数。最近，有宝妈提到这样一些：

那我们今天来看一下：膳食纤维可以缓解宝宝大便干燥、便秘吗？

一、膳食纤维知多少？

（一）膳食纤维是什么？
膳食纤维是指不能直接被人体消化道的分解酶直接消化、吸收和利用的多糖和木质素，主要包括纤维素、木质素、抗性低聚糖、果胶、抗性淀粉等，以及其他不可消化的碳水化合物。
因为膳食纤维无法直接在肠道被消化、吸收，所以很长一段时间，人们都认为它是无用物。随着后来科学的营养、食品研究，研究者发现膳食纤维对人体具有非常重要的作用。随着对膳食纤维的重视，后来把它与其他六大营养素并列，成为“第七大营养素”。
（二）膳食纤维的分类
根据膳食纤维是否能溶解于水，可以分为：
（1）可溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维主要来源于果胶、藻胶、魔芋等，它可以在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，延长这些食物在肠道中停留的时间，使消化、吸收更加完全。
（2）不可溶性膳食纤维
不可溶性膳食纤维的最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。它们有助于促进胃肠道蠕动，使食物加快通过胃肠道，减少吸收。另外，不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。
按照来源的不同，可以分成以下几种：

 （三）膳食纤维有什么作用？
（1）增加饱腹感，降低血脂、胆固醇
膳食纤维一旦消化道，在胃里可以直接吸水膨胀，使人容易产生饱腹感，这也是减肥的人偏向膳食纤维的原因；同时，由于重量和体积原因，也会促使食物快速通过胃道向下蠕动。进入小肠的膳食纤维几乎不能被消化酶分解，并且一些纤维容易在肠内形成粘膜或者凝胶，会阻碍对食物中脂肪和胆固醇的吸收，因此有助于降低胆固醇。
因此，膳食纤维越来越受减肥和中老年被“三高”困扰的人群喜爱。
（2）改变肠道菌群，促进有益菌繁殖
膳食纤维尽管无法被人体的消化酶直接吸收，但当它随着营养物质进入肠道，特别是大肠，能够被肠道细菌分解并发酵，能有效平衡肠道内的PH值，从而有助于改变肠内微生物菌群的构成与代谢，促进有益菌群大量繁殖。
（3）有助于刺激肠道粘膜，增加排便
当膳食纤维进入肠道，被肠道细菌发酵后形成的物质能够刺激肠道粘膜，从而增加排便感觉。同时，由于膳食纤维具有吸水性，也可以增加粪便的重量和体积，使干燥的粪便软化，利于肠道蠕动，也增加了排便的频率。所以，便秘的宝宝适当摄入富含膳食纤维的食物，是可以的。

但需注意的是，在饮食中增加膳食纤维的同时，一定要增加宝宝的水量。因为膳食纤维在消化道中收集食物残渣的和有毒物质（粪便）的同时，也吸收了大量的水，如果不补充水分，膳食纤维会使大便变硬，反而可能加重宝宝的便秘！
（4）改善口腔及牙齿功能
由于现在的食物越来越精细、越来越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落、龋齿出现的情况越来越多。而膳食纤维通常都需要咀嚼，适当增加膳食纤维自然就增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会。同时，膳食纤维在牙齿表面的机械性摩擦也可以清洁牙齿表面。长期下去，能使口腔得到保健，功能也得以改善。
如果宝宝从小坚持食用适当的富含膳食纤维的食物，有助于锻炼咀嚼能力和牙齿的咬合功能，更容易长出一口好牙！

二、膳食纤维怎么吃？

（一）富含膳食纤维的食物有什么？
根据膳食纤维的分类表，小编列举一些含纤维素较高的食物，如下：

 平常所说的糙米和胚牙精米以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮富含丰富的膳食纤维。此外，根菜类和海藻类中食物纤维也较多，如：胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
总的来看，膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
（二）膳食纤维怎么吃？
纤维食物有“生命绿洲”之称，然而随着近十数年我国的饮食结构的变化，很多人群摄入的膳食纤维都无法达到标准。而且现在很多宝宝也存在大便干燥、甚至便秘的现象，这和饮食结构也存在一定关系。
（1）6个月之前：坚持母乳喂养的妈妈
宝宝在6个月之前吸收的营养都是来自妈妈的乳汁，因此妈妈的饮食要注重均衡营养。当发现宝宝存在便秘的现象，妈妈要适当调整自己的饮食结构。
根据《中国居民膳食指南》建议，处于哺乳期的妈妈每天可以食用250-300g的谷类、75g薯类，其中其谷物和杂豆不少于1/3；蔬菜类500g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上；水果类200-400g。
如果是由于母乳不足选择奶粉喂养的宝宝，胃肠道的消化、吸收功能不完善，可以考虑含有益生菌、益生元组合或者OPO的奶粉，有助于调理宝宝肠胃，减少便秘的几率。
（2)7-24月龄：宝宝的辅食结构
当宝宝添加辅食后，如果经常出现大便干燥、便秘的情况，那么可以考虑平衡膳食，在辅食中适当添加膳食纤维。以下是7-24月龄的宝宝的平衡膳食宝塔。

可以看到，宝宝所需的膳食纤维主要来自于一、二层的谷类和蔬菜水果。按照图中的标准，7-12月龄，每日谷物20-75g、蔬菜水果每日各25-100g;而13-24月龄，宝宝每日谷物50-100g、蔬菜水果每日各50-150g。
需要注意的是，膳食纤维除了谷物外就主要来源于各类水果，而各种水果的口感差异大，在添加过程中更要注意循序渐进的原则。选择水果时，需要注意水果是凉性还是温性；喂养宝宝时，一次喂养不可过量。

三、关于膳食纤维的一些疑惑

1、宝宝不爱吃水果，我可以给他吃膳食纤维粉吗？
解答：膳食纤维是人体中必须的第七营养素，和蛋白质、水、维生素等一样重要，被誉为“肠道清道夫”。在此基础上，生产的膳食纤维粉几乎只将含有膳食纤维的原料加以提取、制粉，其中含有的其他营养元素也很稀少。服用之后，可以增强食物的体积，促进肠道的蠕动，使体内粪便加速排出。
因此，膳食纤维粉更适用减肥瘦身者、中老年高脂、高胆固醇的人群食用，对于高血压和糖尿病患者和肠胃功能较差的人要慎重食用，以免造成不良反应。同时，三岁以下的宝宝也不建议食用此类食品。
如果需要进行调理，仍旧建议从宝宝的奶及饮食结构方面进行调理；严重者，建议听从医嘱。
2、宝宝长期便秘，可以食用膳食纤维补充剂吗？
解答：随着人们对膳食纤维的重视，也逐步开发出关于膳食纤维的补充剂。对于小于6个月没有添加辅食的宝宝，一些宝妈想通过给宝宝增加膳食纤维补充剂的方式来缓解便秘。对此，我们的建议是：不要给宝宝使用膳食纤维补充剂！！！

宝宝的肠胃消化功能不够完善，一些宝宝的肠道菌群本身就不够活跃，因此消化、吸收的能力并不强。如果额外添加人体并不能吸收的膳食纤维更容易加重宝宝负担，可能造成肠胃功能紊乱，甚至引发肠道疾病。
因此，我们对于膳食纤维补充剂的建议是：大人和儿童短期服用酌情选择，长期使用则切忌单一，尽量选择混合膳食纤维的配方；三岁以下宝宝应避免使用。

3、膳食纤维过量有什么危害？

解答：因为各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜等都不含膳食纤维，膳食纤维主要存在于五谷粗粮、蔬菜水果中。如果过量摄入膳食纤维，也会带来一些危害，比如：造成腹胀、消化不良；也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收；还可能降低蛋白质的消化吸收率。
此外，如果在短时间内突然由低纤维膳食转变为高纤维膳食，也可能导致一系列消化道不耐受的反应，如胃肠胀气、腹泻腹痛等。因此，应注意循序渐进增加膳食纤维，同时大量饮水，促进排便。
现在你知道了吧？坚持合理地摄入富含膳食纤维的食物，确实有助于帮助宝宝缓解大便干燥、便秘等问题，而最重要的还是要饮食均衡、合理搭配！