诺优能、君乐宝恬适、贝因美艾贝可、宜品益臻等8款奶粉深度测评,选奶粉可关注哪些点?

作者:母婴评测中心
2020-07-17

选择一款合适的奶粉要考虑的因素太多,一直是家长比较纠结的问题,本期选择了8款奶粉进行深度评测,继续为您分析不同奶粉的特点。此外,如果这篇文章没有你想了解的产品,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了哦~

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本次评测的8款奶粉包括:贝因美艾贝可 、合生元贝塔星、完达山元乳、雅培铂优恩美力、宜品益臻、君乐宝恬适、澳优爱优、诺优能。

评测说明:本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、品牌背景

下面是8款奶粉的品牌背景信息。

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品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的8款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、奶源与原料

下面是8款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。

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奶源、国别总结:

①贝因美艾贝可奶源来自北纬45°世界优质牧场,产地为湖北;完达山元乳奶源来自黑龙江,产地为黑龙江;宜品益臻奶源来自黑龙江,产地为黑龙江;君乐宝恬适奶源来自河北,产地为河北;澳优爱优奶源来自新西兰,产地为中国;这5款奶粉均属于国产奶粉。

②合生元贝塔星奶源来自法国,产地为法国,属于法国原装进口奶粉。

③雅培铂优恩美力奶源来自爱尔兰,诺优能奶源来自欧洲,产地均为爱尔兰,属于爱尔兰原装进口奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,其中包括:北欧、法国、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达、瑞士阿尔卑斯山脉、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等地。

除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果不具备这两种条件的,也可选择收购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结:

①澳优爱优主要奶基原料为脱脂奶粉。

②贝因美艾贝可、宜品益臻主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳/奶粉。

③完达山元乳、君乐宝恬适主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉。

④诺优能主要奶基原料为脱脂牛奶、脱盐乳清。

⑤合生元贝塔星、雅培铂优恩美力均采用脱脂牛乳/奶为主要奶基原料。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳的新鲜程度更好一些,但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么一般要经过几个月的运输及检验等过程。此外,如果配料表中的奶基原料种类较多,消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。

三、配料信息

在配料方面,我们主要点出妈妈们比较敏感的成分,敏感成分包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这8款奶粉的配料情况~

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①合生元贝塔星添加了葡萄糖浆固体。

②合生元贝塔星、雅培铂优恩美力添加了香精香料。

③雅培铂优恩美力添加了白砂糖,白砂糖属于精制糖。

④宜品宜品益臻添加了麦芽糖粉。

⑤诺优能添加有棕榈油。

⑥其余4款奶粉未添加敏感成分。

白砂糖、麦芽糊精、糖浆固体等属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆固体不如乳糖,主要是提供能量,且价格比较便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。
其余敏感成分,爸爸妈妈可以根据接受度进行选择。

四、营养配方

由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品,科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养,这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面,也是比较纠结和迷茫的一个点。那么,这8款奶粉配方怎么样呢?下面我们将来为大家分析~

可选择成分

奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方,且一部分品牌会选择添加特色强化配方。

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①贝因美艾贝可添加了10种强化配方,包括:锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、OPO、CPP。

②合生元贝塔星添加了9种强化配方,包括:锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、OPO。

③完达山元乳添加了11种强化配方,包括:硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚果糖、核苷酸、乳铁蛋白。

④雅培铂优恩美力添加了10种强化配方,包括:硒、锰、胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、叶黄素、益生菌。

⑤宜品益臻添加了12种强化配方,包括:锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、叶黄素、益生菌。

⑥君乐宝恬适添加了14种强化配方,包括:硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、核苷酸、叶黄素、OPO。

⑦澳优爱优添加了10种强化配方,包括:硒、锰、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、核苷酸、叶黄素、乳铁蛋白。

⑧诺优能添加了10种强化配方,包括:硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、低聚半乳糖、多聚果糖、核苷酸。

从上述的产品可选择成分种类都较多,其中君乐宝恬适的种类最多,达到14种。

不过选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下8款奶粉的营养素含量,如下:

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关于营养素的含量,我们选几个关注比较高的来说,如与脑部发育、免疫、消化相关的营养素。

与脑部发育相关营养素

在与脑部发育相关营养素方面我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA等营养素的含量。

DHA含量:

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可以发现,诺优能、宜品益臻的DHA含量较高,占总脂肪酸0.33%,君乐宝恬适、完达山元乳、合生元贝塔星的DHA含量较低,分别占总脂肪酸0.06%、0.04%、0.04%。

中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

奶粉中DHA含量较低的话,应注重辅食安排,摄入富含DHA的鱼类,也可通过额外的DHA补充剂补充。

小结:与脑部发育相关营养素含量方面,宜品益臻、诺优能的DHA含量都比较不错,综合比较宜品益臻相对较好。

与消化吸收相关营养素

与消化吸收相关营养素方面我们可以关注益生元、OPO、益生菌、CPP等,除此之外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关,可关注乳清蛋白含量、水解蛋白的添加等,作为加分项。

(1)益生元的含量:

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经过对比我们可以发现,诺优能、宜品益臻、合生元贝塔星的益生元含量比较不错,都在3g/100g以上。其中,诺优能的益生元含量比较突出,达到4.6g/100g。

(2)脂肪:本次评测的8款奶粉中有3款添加有OPO,从含量上来看,君乐宝恬适(3.5g/100g)>合生元贝塔星(3.4g/100g)>贝因美艾贝可(2.8g/100g)。其中,合生元贝塔星采用SN2-PLUS技术优化脂肪结构,这也是合生元旗下许多产品的卖点之一。

(3)蛋白质:贝因美艾贝可添加水解蛋白,君乐宝恬适添加水解蛋白。奶粉中添加水解蛋白作为原料,主要是为了更好消化吸收。此外,贝因美艾贝可添加有CPP,含量为30mg/100g。CPP又称酪蛋白磷酸肽,以牛乳酪蛋白为原料,是经蛋白酶水解后分离纯化得到的一种矿物元素活性肽,有助于钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。

小结:消化吸收方面,贝因美艾贝可、君乐宝恬适、合生元贝塔星、宜品益臻都比较不错,且贝因美艾贝可综合来说相对较好。

与免疫相关营养素

与免疫相关营养素方面我们可以关注乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。

(1)乳铁蛋白:乳铁蛋白(LF)是一种非血红素铁结合蛋白,具有广谱抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等作用。本次评测的8款奶粉中有2款添加有乳铁蛋白,其中完达山元乳为36mg/100g、澳优爱优含量较高,达到60mg/100g。

(2)益生菌:益生菌的含量我们可通过配料表查看,雅培铂优恩美力添加了动物双歧杆菌Bb-12( 不少于106CFU/g)、宜品益臻添加了动物双歧杆菌Bb-12(添加量≥1.2×106CFU/g)。

益生菌的效果因与添加量、生产工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在给选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。

小结:免疫方面,完达山元乳、宜品益臻、澳优爱优都比较不错,澳优爱优的乳铁蛋白含量较为突出,综合来说相对较好。

五、价格参考

在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格是值得对比的,下面我们来对比下这8款奶粉的价格:

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以上统计数据主要来源于各品牌京东/天猫官方旗舰店(贝因美艾贝可主要在线下渠道销售),属于实时价格数据,而期间活动造成价格上下浮动,购买单价应以实际到手为准,当然,买多送少或者附带赠品的额外价值也是可以考虑进去的。

由于各品牌奶粉本身有不同的规格,计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况,从上述8款奶粉的克单价来看,贝因美艾贝可、宜品益臻价格相对较高。诺优能、雅培铂优恩美力价格相对较低,克单价在0.2元/g左右。

小结:从价格来看,诺优能是个不错的选择。

六、评测总结

本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方、价格等方面为大家分析比较了8款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以从这几点来比较,比如在这8款奶粉中:

①与脑部发育相关营养素含量方面,宜品益臻、诺优能的DHA含量都比较不错,综合比较宜品益臻相对较好。

②消化吸收方面,贝因美艾贝可、君乐宝恬适、合生元贝塔星、宜品益臻都比较不错,且贝因美艾贝可综合来说相对较好。

③免疫方面,完达山元乳、宜品益臻、澳优爱优都比较不错,澳优爱优的乳铁蛋白含量较为突出,综合来说相对较好。④价格方面,诺优能是个不错的选择。

(注:评测结果仅供参考,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性等方面来选择)

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最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

来自:奶粉智库
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