“自从家里有了娃,家人都成了‘营养专家’”,一位奶粉智库小红书粉丝对笔者说,“今天奶奶安排个鸡汤,明天爷爷安排个骨头汤,每顿都吃的饱饱的,只盼着宝宝长得好,可是最近一个月宝宝开始不爱喝奶粉了,辅食也不爱吃,感觉长的不太好了呢?明明吃的更多了啊!”
这是很多家长都迷糊的事情,明明宝宝吃了很多,可是为什么反而不如之前了呢?别看宝宝胃口小,要科学、合理补充的营养可不少,不合理的喂养方式可能导致宝宝遭受隐形饥饿,所以喂养误区不要犯,下面我们来看看吧~
误区一:多吃点
宝宝吃的越多,营养才越充足
很多妈妈认为自己的宝宝吃得多,摄入的能量多了就会健康成长了,但是据2019年世界儿童状况报告:全球有超过1/3的5岁以下儿童未能健康成长,这里面的未能健康成长包括体格,至少有1/2的5岁以下儿童遭受了隐形饥饿。隐形饥饿就是这些宝宝可能不缺能量,但是缺微量营养素,微量营养素就是指维生素和矿物质,微量元素是指在矿物质里面在人体内含量低于0.01%的矿物质,所以科学饮食很重要。
首先爸爸妈妈记住一个原则:1岁前,保证宝宝的奶量,不要让辅食喧宾夺主。1岁后,满足食物多样性的原则。一般情况下食物的种类包括:母乳、奶类、谷类、富含VA的蔬菜、肉类、蔬果、豆类、蛋类等8种,宝宝每日摄入的种类应该包括5种及以上,并且一周内尽量不重复食用相同的5类食物,因为同一类食物能提供的营养是有限的。
重点词:吃得精比吃得多更重要。
误区二:多喝汤
营养价值都在汤里面
很多老一辈的爷爷奶奶都认为多喝汤才能摄取更多营养,尤其是有些家人喜欢用骨头汤给宝宝补钙。但是骨头汤里面的钙是难溶于水的,所以汤里面是既不补钙、也不补铁。最关键的是:汤中大部分都是水和油,而且宝宝的胃本来就不大,需要食用高能量、高营养密度的食物,而不是食用脂肪+水的汤。
高能量、高密度是指能量和营养素含量,也就是食品中的维生素、矿物质和蛋白质的含量在食物的整体热量中的占比很高的物质,当然占比越高,这类食物越有营养。如何提高食物的密度呢?少汤、少水就好了。所以下次再炖汤就让宝宝多吃一点肉吧~ 重点词:光喝汤没营养,吃几块肉更实在。
误区三:色香味
宝宝喜欢吃才是最重要的
中国人做饭讲究色香味俱全,这样才能激发口腹之欲。对于许多小宝宝,有些老人也是如此对待。之前在奶粉智库后台留言听到一位宝妈诉说:“自家宝宝给家里老人带,老人从2个月开始就在给宝宝吃盐”,甚至还有宝妈说:“家里人炒的菜各种调味料特别重,还给宝宝吃,说了也不听”。但是对于学龄前的宝宝而言,都应该清淡饮食,宝宝吃得好比喜欢吃更重要。
对于宝宝的食物,烹饪方式简单一点,能蒸能煮的就别炒别炸、遵循热锅冷油,少一些调味料,特别是少盐少糖少油,尽量保持原汁原味,1岁之前不要额外添加盐,1岁后也要控制油盐的摄入量。
重点词:吃得健康比喜欢吃更重要。
误区四:鲜榨果汁
不吃水果没关系,喝果汁一样的
我们都知道宝宝要多吃水果,毕竟里面的维生素、膳食纤维是比较丰富的,而且每一种水果都有独特的营养,比如猕猴桃里面维生素C很丰富、沙棘里面维生素C和维生素A都很丰富、梨里面膳食纤维很丰富...但是很多宝宝不喜欢吃水果,甚至有些妈妈担心水果是冷的,不适合宝宝吃。此时,有些妈妈就想着要不打成汁吧?!
但是实际上,榨汁会破坏水果里的营养成分,仅有一些易溶于水的维生素残留在果汁里,而不溶于水的膳食纤维、维生素、矿物质以及细胞壁上的多酚类物质,都随果渣被丢掉了。而且,榨一杯果汁,一般需求用到2—3个的水果。孩子喝掉一杯果汁,他实际上摄取了2—3个水果中的果糖,虽然属于天然糖,但是宝宝还是要限量摄入。
重点词:鲜榨果汁的营养价值远不如水果本身。
总 结
宝宝的饮食很重要,吃的多不代表吃得好,吃得多更不代表营养就摄入充足了。在生长发育的关键时期,摄入高能量、高营养密度的饮食很重要,需要满足以下五大原则: ①规律就餐、不挑食,养成良好的饮食习惯;②每日饮奶,足量乳制品的摄入;③食物种类多样化,多吃蔬菜、水果、大豆;④适量吃鱼、禽、肉、蛋;⑤食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸。
最后说到喂养,还有一点就是很多爸爸妈妈想把宝宝养的白白胖胖,这个也是喂养误区,我们下期再聊宝宝过胖的危害有哪些哦~爸爸妈妈只需要记住,宝宝健健康康的,身高体重都在正常范围内就好,不要和别人比,关注自己娃娃的生长曲线才是王道。