提升免疫力,乳铁蛋白这样选!

作者:Hi营养
2024-04-30

从宝宝出生那一刻起,宝妈们就开始担心宝宝抵抗力差、易生病。新一代的宝妈们更加关注营养成分、配方和原料,被称为“配方党”妈妈。关于宝宝免疫力的提升一直都是配方党妈妈们重视的事,今天Hi营养就来和宝妈们聊聊增强宝宝免疫力的营养素——乳铁蛋白~


关于乳铁蛋白

新《共识》里这样说!


首先对于乳铁蛋白有没有用这个话题,去年8月,由营养科、儿科专家共同撰写《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》(简称《共识》)的正式发布证实了乳铁蛋白的临床效用。


【比如指出乳铁蛋白能帮助婴幼儿调节免疫功能、促进肠道免疫细胞成熟;早产儿补充乳铁蛋白能够降低败血症和坏死性小肠结肠炎发生风险、缩短疾病持续时间;婴幼儿和儿童补充乳铁蛋白可改善血液学指标和铁生化参数,改善贫血状态。】


《共识》中指出:对于新生儿和婴幼儿防治呼吸道疾病及胃肠道疾病时,每日乳铁蛋白适宜的补充剂量为200-800mg。


而对于想要选择乳铁蛋白作为日常补充的人群而言,参考2012年颁布实施的《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)(简称《标准》)即可。


【其中规定乳铁蛋白可用于婴幼儿配方食品、调制乳、风味发酵乳和含乳饮料的营养强化剂,最高含量为1.0g/1kg。乳铁蛋白作为强化剂被添加到调制乳粉中时,其添加量应≤100mg/100g。


对于乳铁蛋白的含量,《共识》和《标准》有一定的差异。因此妈妈们在选乳铁蛋白时,结合宝宝的需求和医嘱进行选择即可。


靠谱的乳铁蛋白

要这样选!


想要选到靠谱的乳铁蛋白产品,关键还得看3点,其中含量是最关键的参考指标。


①看类别


目前市面上的乳铁蛋白大致可分为3种:保健食品、乳清蛋白粉和乳铁蛋白调制乳粉。无论选哪一种,关键都是看清乳铁蛋白的含量和产品的适宜人群是否适合自家宝宝。


②看含量


市面上大部分产品的乳铁蛋白含量都在100mg/100g,妈妈们可通过产品的配料表或是营养成分表来确认乳铁蛋白的含量。建议选择明确标示了乳铁蛋白含量,且含量≥100mg/100g的乳铁蛋白产品。



③看配料


主要是避开产品中的敏感成分,如白砂糖、玉米糖浆、葡萄糖浆等;其次还可关注特色成分如牛磺酸、DHA、益生菌、益生元等。



其次,对于特别有提升免疫需求的宝宝,还可同时补充其他有助于提升免疫力的营养素,可参考如下搭配:


[1]乳铁蛋白+益生菌

[2]乳铁蛋白+维生素

[3]乳铁蛋白+钙铁锌


但真正想要提升免疫力,还是一如既往:充足的睡眠+均衡饮食(因不可抗力导致饮食营养不均时可额外补充)+规律运动+适当接触细菌+按时接种疫苗等,才是最佳方式!


对乳铁蛋白有疑惑

答案看这里!


而我们讲乳铁蛋白这么多次,依然有不少妈妈常对以下3个问题有疑惑。


①过敏体质宝宝可以吃乳铁蛋白吗?


答案是谨慎补充!目前乳铁蛋白产品多一般属于调制乳粉,通常采用了全脂奶粉等原料。因此产品的注意事项一栏大多会标注:乳制品过敏者禁止使用,所以宝妈给过敏宝宝在选择时一定要谨慎!建议使用前先咨询医生。


②奶牛得了乳胰腺炎才会有乳铁蛋白?(正确看待乳铁蛋白来源)


都2023年了,没想到居然还会出现这样的误解!母乳和牛乳中都含有乳铁蛋白,乳铁蛋白只是存在于哺乳动物乳汁中的一种天然蛋白质。


其在人乳蛋白中大约能占到总量的15~20%,在初乳中含量最多,乳铁蛋白和免疫球蛋白是人初乳的核心组成成分,但鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L,远远低于母乳中的含量。


但总之,目前大部分产品的乳铁蛋白都来源于正常牛乳。


③乳铁蛋白产品配料表里只写了乳清蛋白粉,没有乳铁蛋白,产品有问题吗?


如果仔细查看乳铁蛋白产品的配料表就会发现,不少产品中都含有乳清蛋白粉,却没有写乳铁蛋白。这样的产品难道就不好吗?


不一定。大家首先要看产品的营养成分表里是否有乳铁蛋白,配料表里不一定会标出乳铁蛋白。


但乳铁蛋白只是乳清蛋白中的一种,而乳清蛋白中含有的β-乳球蛋白(占乳清蛋白50%)、α-乳白蛋白(占乳清蛋白的20%)、免疫球蛋白(IgG,占乳清蛋白的10%)等其他多种活性成分同样具有一定的免疫调节作用。


并且补充乳铁蛋白时,有时需要一些耐心和时间,不是吃一听就能见效哟~


好了,讲了这么多,关于乳铁蛋白,你心里有答案了吗?如果你还有其他疑问,欢迎留言告诉我们哟~

来自:Hi营养
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