粉哥导读：不得不说，新一代年轻妈妈给宝宝选奶粉，往往比给自己挑护肤品还要费心，都想给宝宝选有特色的奶粉细分品类。
值得期待的是，4月27-28日，第四届中国奶粉品牌节将在广州盛大启幕！现场不仅将汇聚高端牛奶粉新品，羊、高乳清、娟姗、特配、HMO、A2、小分子、有机等奶粉品类还将惊艳亮相。这些细分品类都有哪些亮点、怎么选？品牌节前线特派员粉哥提前到场，带大家一一解锁~
第四届中国奶粉品牌节
羊奶粉：品类揭晓
我国饮用羊奶的历史悠久，早在《本草纲目》中，“药圣”李时珍就曾记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺……”，前瞻性地概括了羊奶的滋补价值，与如今羊奶“温和易吸收、营养丰富”的研究成果十分契合。
进一步来看，羊奶的确亮点颇多：
①好消化吸收。羊奶拥有“小分子”的天然优势*——不仅乳脂肪球的平均粒径更小[1]，小乳脂肪球占比更大[2]，还拥有更多比例的短链脂肪酸[1]，所以也更容易被人体消化吸收。
②低致敏。羊奶中的两大常见致敏蛋白αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白[3]，含量相对更低*。
③对肠胃更温和。羊奶的β-酪蛋白不会或极少产生对肠胃有潜在刺激作用的BCM-7，更温和[4]。
④营养丰富。羊奶含有至少200种营养素及生物活性物质[5]。
……
肚肚娇嫩、消化吸收较弱的宝宝，可以重点关注羊奶粉~
第四届中国奶粉品牌节
高乳清奶粉：品类揭晓
如今，高乳清奶粉已成为婴配粉市场的一大趋势。这背后的核心原因其实在于，不管是牛奶还是羊奶，在乳清蛋白和酪蛋白的比例上，均与母乳存在很大的差异，而母乳中最核心的蛋白其实是乳清蛋白。
图源文献[6]
乳清蛋白营养优势很多，比如：
①好消化吸收。乳清蛋白被称为“快”蛋白，在胃酸作用下形成的凝块较小，胃排空快，更易被消化吸收[7]。
②营养价值丰富。乳铁蛋白、免疫球蛋白、α-乳白蛋白等营养主要来自乳清蛋白，这也让乳清蛋白在支持自护力、抗炎、抗菌、促进睡眠等方面有重要的健康价值[7]。
……
Tips：判断是否是高乳清奶粉，可以看奶粉配料表中靠前位置是否添加乳清类原料。
同样的，注重消化吸收营养的宝宝，也可以重点关注高乳清奶粉~
第四届中国奶粉品牌节
娟姗奶粉：品类揭晓
要说什么奶口感好，粉哥第一个想到的就是娟姗奶。娟姗奶入口丝滑、口感醇厚，与其天生自带的营养优势息息相关——乳脂肪和乳蛋白含量远高于普通牛奶，乳脂率更是约达普通牛奶的1.5倍，是加工优质奶油的理想原料，乳蛋白含量也比普通牛奶多15%以上[8]。
图源文献[8]
也正因为娟姗奶的口感和营养双双出众，现在也有部分奶粉品牌推出了娟姗奶粉。
但大家可能不知道，娟姗奶被誉为“奶中皇后”，很是珍稀：娟姗牛是源自英国泽西岛的珍稀品种，是英国皇室专属的奶源，英国政府曾两次颁布法令保护其纯正血统。不过，相关资料显示，娟姗牛在全球范围内仅约20万头，仅占全球奶牛总数的1%，数量稀少且养殖难度大，这也让每一滴娟姗奶格外珍贵。
如果宝宝对奶粉的口感要求高，奶量经常不达标、不长肉，可以重点关注娟姗奶粉~
第四届中国奶粉品牌节
特配粉：品类揭晓
不同于普通奶粉，特配粉专门针对乳蛋白过敏、乳糖不耐受、早产追生长、消化吸收障碍等有特殊医学喂养需求的宝宝设计。
基于大家对于特配粉的高关注度，第四届中国奶粉品牌节也有不少特配粉品牌到来，比如达能纽迪希亚、圣桐特医等，可以关注一波~
第四届中国奶粉品牌节
HMO奶粉：品类揭晓
HMOs作为母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，一直以来都是婴幼儿营养领域的研究重点。
HMOs营养优势十分突出：
①作为一种特殊的“益生元”，可调控肠道菌群[9]。
②代谢后所产生的短链脂肪酸还能巩固肠道屏障[9]。
③可以作为抗黏附抗菌剂，增强免疫防御[9]。
④还具有促进神经认知发育等潜在作用[10]。
……
目前，国家卫健委已批准3种HMOs（2'-FL、LNnT、3'-SL ）可添加至婴配粉中，涵盖了母乳中具有代表性的核心HMOs成分。
对奶粉高端营养比较注重的家庭，或肚肚娇嫩、抵抗力较差的宝宝，可以重点关注HMO奶粉~
第四届中国奶粉品牌节
A2奶粉：品类揭晓
《2025年奶粉智库消费者洞察报告》显示，A2奶粉综合热度排名靠前且同比增长33.3%，这说明越来越多的妈妈都在关注A2奶粉。而A2奶粉之所以备受关注，原因就在于其奶源为A2型，富含A2β-酪蛋白（A2蛋白）。
具体来看，A2蛋白有多方面的健康益处：
①对胃肠道更友好。与A1蛋白不同，A2蛋白水解不会或极少产生对胃肠道有潜在刺激作用的BCM-7，更亲和肠胃[11]。
②加固肠道屏障。A2蛋白可以促进肠道产生更多短链脂肪酸，从而帮助抵抗外界病菌对肠道的侵袭[12]。
③此外，还有研究发现A2蛋白可改善炎症水平、认知水平，助力自护力提升等[13]。
基于A2蛋白在胃肠道舒适度方面的优势，目前很多品牌都推出了A2奶粉：要么直接推出全新的A2奶粉，要么是在经典版本基础上，新增A2奶源版本，以满足更多家庭对“好消化吸收”的选奶诉求。
肚肚娇嫩、易胀气/不适的宝宝，可以重点关注A2奶粉~
第四届中国奶粉品牌节
小分子奶粉：品类揭晓
小分子奶粉同样因其“分子小、易消化、好吸收”等诸多优势，近几年热度持续攀升，成为众多妈妈的青睐选择。那什么是小分子奶粉？其实就是在奶粉中特意强化了更易吸收的小分子营养的奶粉。
进一步来看，小分子营养是一种相对概念，是基于分子量、脂肪球颗粒、碳链长度等分子数据，与大分子的蛋白质、脂肪进行比较而得。
多元化的小分子奶粉产品也将亮相本届品牌节，注重消化吸收、长肉需求的家庭，可以重点关注~
第四届中国奶粉品牌节
有机奶粉：品类揭晓
有机奶粉属于有机食品的范畴，处于食品安全等级金字塔顶端，其独特优势就在于天然、绿色、安全、纯净，高度契合当下妈妈们对宝宝口粮“安全第一”的核心诉求。
值得一提的是，有机奶粉不只是奶源有机，而是从牧场、土壤、牧草、奶源到生产加工、原料配方全链条都遵循有机标准，要满足全程有机、五大有机严苛要求。比如牧场土地需要经过至少3年净化期，禁止使用化肥、农药、激素、转基因物质；配方中有机原料占比必须达到95%以上，还要通过权威有机认证（新国标有机奶粉必须至少通过中国有机认证），全程可追溯。
正因如此，有机奶粉在安全、纯净度上做到了更高标准，可以给宝宝更安心的喂养体验，也成为追求高品质、高安全家庭的优先选择。
值得一提的是，第四届中国奶粉品牌节我们不仅汇聚了全奶粉细分品类，更有众多特色产品重磅亮相：
不难看出，当前奶粉细分品类发展日趋成熟。不少产品更是融合多重品类优势，以更加契合妈妈们的多元化喂养需求。所以，第四届中国奶粉品牌节不仅将汇聚全品类优质资源，还会独家发布深度品类数据，助力品牌与渠道高效对接、精准布局，值得期待！
2026年4月27-28日第四届中国奶粉品牌节暨羊奶粉品牌节将在中国·广州盛大召开（扫码了解更多）
参考文献：
*注：本文品类、产品呈现顺序不分先后。
*注：这里是与牛奶相比而言。
[1]. 姜红如,王惠君,王志宏,等. 山羊乳营养功能特性与健康作用的研究进展 [J]. 中国食物与营养, 2024, 30 (11): 70-74.
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[7]. 王点点,周亚西,王鲜春,等. 乳清蛋白的功能及其在保健食品中的应用 [J]. 食品科学, 2024, 45 (19): 304-316.
[8]. 唐烁,刘春霞,胡文慧,等. 娟姗牛乳脂肪酸组成特征及其与荷斯坦牛乳的差异 [J]. 食品科学, 2025, 46 (21): 219-226.
[9]. 杨宝雨,赵军英,乔为仓,张明辉,刘彦品,侯俊财,陈历俊.母乳低聚糖的研究进展[J].中国食品学报,2021,21(8):369-390
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[11]. 陈文亮,苏米亚,贾宏信,等. β-酪蛋白的功能特性及其在婴儿配方乳粉中的应用研究进展[J]. 乳业科学与技术,2020,43(2):38-43.
[12]. 孙建琴,ROBINSON STEPHEN R,盛晓阳. A1、A2 β-酪蛋白对肠脑轴影响的比较研究进展[J]. 中华临床营养杂志,2020,28(4):245-250.
[13]. 杨凡,孙旖,汪之顼. 不含A1型β-酪蛋白的牛乳对母婴的影响：随机双盲对照试验[J]. 中华围产医学杂志,2025,28(07)：542-557.
