春夏之交，正是手足口病发病高峰期，今年更又撞上甲流爆发，让许多家长头疼不已。乳铁蛋白有助于提高免疫力，不少家长都在后台询问我们自家奶粉升级新国标后乳铁蛋白含量变化如何，今天我们就来一起对比看看~
新国标号称“史上最严”，却仍有许多乳企不满足于仅仅在必需成分上符合新国标“更适合”、“更精准”的高标准，不少新国标奶粉配方在可选择成分上也做出了进一步升级，乳铁蛋白就是其中备受关注的一个：在目前已通过注册的152款新国标奶粉中，46.1%（70款）均添加有乳铁蛋白，而老国标奶粉中添加乳铁蛋白的占比仅有29.2%（128/438）。
各大乳企对乳铁蛋白青睐有加，其原因并非无迹可寻：乳铁蛋白是母乳中的活性成分，对婴儿调节和提升免疫力、抑制病毒、改善营养结构具有重要意义[1-2]。除去其在免疫力方面的作用，许多研究还表明，乳铁蛋白能促进肠道发育、促进铁吸收[2]。事实上，乳铁蛋白也一直受到广大消费者的关注，已连续三年位列奶粉智库微信平台用户搜索关键词营养成分前三名。
新国标刚刚实行，有的家长正准备把宝宝一直在喝的奶粉升级成新国标版本，有的家长则在考虑换一款新国标奶粉，现在又正值春夏之交的流感高发期，于是不少家长将目光投向乳铁蛋白，我们在后台常常会收到类似的询问：我家奶粉升级新国标后乳铁蛋白含量变化如何？我选了一款新国标奶粉，乳铁蛋白含量跟宝宝之前一直用的老国标奶粉相比怎样？
那么接下来，我们就一起来看看新国标奶粉（以3段为例，以下省略段位）相比老国标在乳铁蛋白含量上到底有怎样的变化吧~
纵观目前从老国标升级到新国标的97款3段奶粉，超半数（51）都在新国标版本中添加了乳铁蛋白，这其中，大部分奶粉均强化了乳铁蛋白含量：52.9%（27/51）奶粉乳铁蛋白含量攀升，其中14款产品更是实现了乳铁蛋白“从无到有”的升级；43.1%（22/51）奶粉乳铁蛋白含量不变；仅有4%奶粉乳铁蛋白含量下降，具体情况见下表：
从表中可以发现，在乳铁蛋白含量上新老国标版本均≥50mg/100g的产品多达14个，其中，金领冠塞纳牧、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、辉山玛瑞、君乐宝诠臻爱、君乐宝乐臻的新老国标版本乳铁蛋白含量都超过100mg/100g，可见这几款产品一直以来都比较重视乳铁蛋白的添加，配方偏重于免疫相关营养。
在乳铁蛋白含量提升了的产品中，74%以上增量超过30mg/100g，旗帜帜亲、雅泰朵恩羊奶粉、珍纽倍羊奶粉的增量最多，达90mg/100g以上。值得一提的是，在增量前5的产品中，有3款产品的老国标版本并未添加乳铁蛋白，在升级新国标后才后起发力，在乳铁蛋白含量上表现出优势。
总而言之，在此次新国标升级中，对乳铁蛋白含量进行升级的产品数量多，升级力度大，且有不少产品自老国标版本起就很注重乳铁蛋白的添加。不难看出，乳企们在升级配方、提升免疫相关营养方面一直在研修精进，精益求精。
除开从老国标版本升级为新国标的产品，还有19款新上市的新国标奶粉也添加了乳铁蛋白，其含量排名具体如下：
据表可见，这些新上市的新国标奶粉在乳铁蛋白含量上表现也不错：在新上市的56款新国标奶粉（即没有老国标版本的奶粉）中，34%（19/56）添加了乳铁蛋白，其中31.6%（6/19）在乳铁蛋白的含量上表现出优势，超70mg/100g。伊利珍护菁蕴含量最高，达360mg/100g，表现亮眼。
值得一提的是，在这些新上市添加有乳铁蛋白的新国标奶粉中，完达山产品出现了4次，是出现次数最多的品牌，在配方研发上是比较重视乳铁蛋白的。
总的来说，新国标奶粉中，对乳铁蛋白含量进行升级的产品数量多，升级力度大，且新增了不少添加乳铁蛋白的新产品。乳铁蛋白仅仅是一种可选择成分，但却有如此多产品在营养配方上对它做出升级，这也反映出随着新国标正式实行，市场角逐加剧，我国市场上的奶粉产品也在质量上不断“内卷”精进，为宝宝们提供更多、更合适的选择。
此外需要提醒的是，《乳铁蛋白幼儿健康效应专家共识》中提到，“对于乳铁蛋白的临床应用，临床医生需结合婴幼儿的临床症状和体征等实际情况，给予正确使用。”这意味着，乳铁蛋白作用因人、因情况而异。所以，对于免疫力差爱生病的宝宝，家长们可以尝试选用乳铁蛋白含量较高的奶粉，但也不必过分追崇它。
本期文章就到这里了，你家奶粉升级新国标后乳铁蛋白变化如何？欢迎给我们留言分享呀~
参考文献：
[1]肖明,李春,杨玉琢等.乳铁蛋白的开发制备及在婴儿配方奶粉中的应用[J].中国乳品工业,2022,50(11):40-44+50.
[2]揭良,苏米亚,贾宏信等.乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的功能及其检测方法[J].食品工业,2022,43(02):247-250.
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