道阻且长，行则将至。这些年，中国乳企凭借对品质安全的执着追求，在婴配粉市场留下了浓墨重彩的一笔，也留下了独树一帜的国粉风采，让我们一起来看看国粉如何从困境中再度崛起。

重安全，婴配粉抽检筑防线

对奶粉行业而言，质量安全是乳企可持续发展的永恒主题。自2016年国家加大了国内婴配粉抽检力度，将婴配粉季度抽检改为“月月抽检，月月公开”后，更好的筑牢了国粉质量安全防线，国粉的质量安全稳步提高，进一步提振了消费者对国粉的信心。

如上图，我们可以看到国内婴配粉抽检合格率从2015年的97.2%提升到了2019年的99.79%，严苛的抽检举措无疑给消费者吃了“定心丸”，也助力国粉收获了较的口碑，在市场份额上取得了增长。

据尼尔森数据显示，2018年国产奶粉所占的市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额增速也有所提高。国产奶粉在母婴渠道的增速为25.4%，外资奶粉的增速为10.1%。国产奶粉在下线市场的销售额占比为51.6%，增速达到20.2%，高于外资奶粉6.6%的增速。这标志着，国粉市场重新崛起，全面振兴已在路上。

提品质，政策加持凤凰涅槃

此外，为了加快推进国粉品质提升，助推中国乳企做大做强，国粉利好政策频频，自2008年-2019年国家从奶源保障、原料管控、生产监管、安全追溯到行业规范等方方面面实施了一系列支持举措：

2008年，《乳品质量安全监督管理条例》公布并实施，对乳品质量安全责任作出明确划分，建立起县级以上地方人民政府对本行政区域内乳品质量安全负总责，各级畜牧、质检、工商、食药、卫生等主管部门负监管责任，奶畜养殖者、生鲜乳收购站、乳制品生产企业和销售者负第一责任的乳品质量安全责任体系。

2009年，《食品安全法》实施，这对包括乳品在内的食品安全监管有了统一标准，监管的目标和范围更加明确。

2014年，国家发布了“关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见”，意见指出，加强对市场行为的风险监测分析，利用物理网建设重要产品等追溯体系。发展至今，飞鹤、伊利、君乐宝、圣元优博优、澳优、蒙牛雅士利、贝因美、蓝河、美庐、和氏、朵恩、谱恩、美力源、高培、康维多荷莱蕊、纽菲特、纽贝滋、红星、宜品、贝特佳、完达山、欧比佳等中国乳企都有建立产品安全追溯体系。

2016年，为进一步加强婴幼儿配方奶粉的监管，保证婴幼儿配方奶粉安全，国家将每个季度抽样检验改成“月月抽检、月月公开”。

2016年，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》出台，将淘汰市面上逾70%的奶粉品牌。史上最严新政的出台，提高了奶粉市场入门门槛，提升了行业集中度。

2018年，国务院印发《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》指出，加强优质奶源基地建设，到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

2019年，中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》提出，实施婴幼儿配方奶粉提升行动，实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场。

2019年，国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、市场监管总局、商务部、海关总署等七部委联合制定《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，大力实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划，力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在 60%以上。

在国家政策的加持下，中国乳企的共同努力下，国粉的品质安全有了质的飞跃，迎来了厚积薄发，凤凰涅槃的辉煌时刻。

我们从2019年《奶粉智库》品牌热度指数中可以窥得一二，奶粉智库将同企业子品牌合并为单一品牌后，剩下89个品牌，前30名热度指数（热度指数反映了奶粉品牌关键词搜索及关注指数）排名依次为：飞鹤、君乐宝、圣元、惠氏、达能（爱他美+诺优能）、伊利金领冠、海普诺凯、合生元、蓝河、美赞臣、美素、澳优、贝因美、佳贝艾特、a2、雅培、宜品、雀巢、贝特佳、百跃、雅士利、麦蔻、和氏、康多蜜儿、明一、安满、喜宝、纽瑞滋、倍恩喜、三元。

在前30名热度指数中，中国乳企及品牌有18个，占比60%，这在一定程度上反映了国粉的市场地位正日渐受到认可。

勇创新，科研助力配方升级

尽管国粉品质有了很大提升，但整体来看，在产品创新方面与外资企业还有一定差距。对此，《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》中讲到了加强科研工作，实施国家母乳计划，完善配方注册管理办法，结合母乳研究成果和市场消费需求，支持生产企业优化配方，加快产品研发，推动科研成果转化应用。推动婴幼儿配方乳粉原辅料的自主研发生产，解决供给瓶颈问题。

配方营养可以说是奶粉品牌的核心竞争力，在主流和潜力乳企的带动下，国粉开启了配方科研的序幕。比如，2019年，飞鹤在第52届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会(ESPGHAN)年会上发布了“中国母乳脂肪酸谱系”研究成果；基于18年的母乳营养探索，伊利取得了“母乳核苷酸组成和比例”、“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”方面的突破；君乐宝与中国营养学会联合创建了婴幼儿营养研发中心，开展了母乳成分分析及乳蛋白脱敏等关键技术研究。

再比如，圣元成立了圣元国际营养研究中心，设计出“优博仿生配方®”和“优博专业配方”，在早产儿、低出生体重儿配方奶粉方面也有一些成果；澳优打造了以澳优食品与营养研究院为基地，北大澳优营养研究中心、荷兰瓦赫宁根研发中心、澳洲墨尔本研发中心为支撑的“1+3”全球研发体系；2017年蓝河新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学结成战略合作，成立了中国营养学会蓝河国际婴幼儿营养研究中心（CBNC）。

随着消费市场越来越趋于理性，更能吸引消费者的是品质的提升，配方的创新。因此，增强自主创新，提升科研能力，这是中国乳企能否在市场博弈中取得竞争优势的关键，也是国粉全面崛起的必经之路。

谋全球，走出国门成果显著

数据显示，国内婴配粉市场规模呈稳步增长趋势，产业规模从2009年的297亿元增至2018年的1090亿元。为了加速抢夺更大的市场份额，满足更多消费者多元化、个性化的消费需求，中国乳企的国际化战略步入了新阶段，开始积极整合全球优质资源，搭建全球产业链，实现资源配置、品牌形象、产品品质等竞争力的提升。

2010年，光明乳业以增资的形式控股新西兰新莱特51%股权，现股权占比39.1193%；

2011年，澳优乳业收购荷兰海普诺凯工厂；

2013年，雅士利在新西兰投建工厂，于2015年投产；

2013年，合生元与法国著名乳制品生产商IsignySainteMère以合作的形式在法国建厂；

2014年，伊利在新西兰投建全球最大的一体化乳业基地，其中包括婴幼儿配方乳粉工厂；

2014年，圣元在法国投建卡莱工厂，于2016年投产；

2015年，陈远荣收购新西兰蓝河乳业并将其奶粉引入国内；

2016年，飞鹤在加拿大金斯顿投建奶粉生产工厂；

2016年，Blue River（蓝河乳业）成为意大利乳企Alimenta(阿里曼塔)控股股东，还将在撒丁岛新建婴配粉工厂和羊奶原料工厂；

2016年，宜品在韩国光阳市兴建了第一个海外工厂；

2017年，贝特佳乳业投建新西兰工厂；

2017-2018年，澳优收购澳洲ADP、Ozfarm两大工厂；

2019年1月，宜品正式收购西班牙Euroserum奶粉工厂；

2019年4月，欧比佳爱尔兰工厂竣工；

2019年6月，澳优在荷兰投资建设的Pluto 工厂和Hector 工厂正式投产；

2019年8月，伊利成功收购新西兰第二大乳品公司Westland；

2019年11月，继收购贝拉米后，蒙牛又收购了澳大利亚第二大乳企Lion-Dairy &Drinks Pty Ltd(简称LDD)100%股权。

逐鹿奶粉市场，比拼的不仅是产品，更是乳企的综合实力。中国乳企的全球化布局正在为自己创造更多的市场机会，在发展上也能拥有更多的想象空间。

担使命，为爱行动彰显担当

近年来，通过提升国粉品质安全，加强自主创新，中国乳企为千万宝宝构筑起了质量安全的坚实“堡垒”，无不体现了中国乳企的社会责任感。同时，在疫情狙击战中，中国乳企积极捐款捐物，全力以赴保障宝宝口粮的市场供应，更是诠释了中国乳企的品牌担当。

此外，随着国外疫情的蔓延，中国乳企开始驰援海外。比如在3月初接到国际援助物资的募集通知后，伊利第一时间调拨了价值20万元的伊利金领冠驰援；蓝河在昨天向意大利捐赠了240万元的医疗物资，包括4万个N95口罩、1800套医用防护服、25万双医用手套等。不因疫情阻隔，不以山海为远，危难时刻，中国乳企的紧急支援彰显了国粉担当。

在奶粉行业，坚守品质，方能致远。这些年，中国乳企用实际行动让消费者见证了国粉的品质新高度，我们相信，国粉振兴已是人心所向，大势所趋！为国粉致敬，点赞！