近年来，我国面临着出生率下降、老龄化加深的人口结构变化，与此相对应的是，婴配粉市场存量竞争进一步加剧和全家营养成为趋势。顺应大势，谋求机会，作为全家营养化的一个重要发力点，潜力巨大的中老年奶粉市场吸引越来越多的企业布局。不过，从目前中老年奶粉市场上的产品来看，大部分企业虽“涉及”却未“深入”。
新增骆驼奶粉，牛奶粉仍是主力军
近期，笔者不完全统计了中老年奶粉市场上的76款产品，发现除牛奶粉和羊奶粉外，还有骆驼奶粉和牦牛奶粉。其中牛奶粉46款，羊奶粉17款，骆驼奶粉12款，牦牛奶粉1款，呈现以牛奶粉为主、奶源更细分的趋势。
从克单价来看，由表中所示，统计的46款牛奶粉克单价从0.07到0.35不等，其中克单价≤0.1的有9款，占比19.6%；处在0.1＜克单价≤0.2的有35款，占比76%；克单价>0.2的有2款，占比4.4%，可以发现，中老年牛奶粉的克单价多集中在0.1到0.2，以800g来算，也就是80元到160元。
统计的17款羊奶粉克单价从0.14到0.57不等，其中0.1＜克单价≤0.2的有5款，占比约29.4%；0.2<克单价≤0.3的有5款，占比约29.4%；0.3<克单价≤0.4的有2款，占比约11.8%；克单价＞0.4的有5款，占比约29.4%，可以发现，羊奶粉在价格带之间分布较均。统计的12款骆驼奶粉克单价从0.66到1.90不等，其中克单价≤1的有4款，占比约33%；1＜克单价≤1.5的有4款，占比约33%；克单价＞1.5的有4款，占比约33%，而且笔者发现骆驼奶粉多为300g左右小包装，价格存在较大波动性。
横向看来，不同细分品类克单价大致呈：骆驼奶粉>羊奶粉>牛奶粉的趋势，就统计的情况来看，骆驼奶粉定价普遍远高于普通牛奶粉。据艾媒数据显示，从2019年1月-2020年6月国内中老年奶粉零售价基本稳定，价格波动不大，基本保持在96-98元/千克之间。
三类配方差别可见，针对性产品相对较少
任何产品都有其价格逻辑，而奶粉的价值核心在其配方上，添加的营养元素、是否对消费者有针对性的研究等都是关键。而就产品针对的消费者而言，可以把目前中老年奶粉市场上的产品大约分为三类。
第一类是打造了中老年奶粉独立品牌阵营产品，比如伊利欣活系列、蒙牛悠瑞系列等；第二类是正式命名的中老年奶粉产品，比如飞鹤牧场经典1962中老年高钙多维、圣元优强中老年高钙等，产品名称中就带“中老年“；第三类是企业推出的泛年龄成人奶粉产品，比如君乐宝乐钙钙铁锌、佳贝艾特营嘉高钙富硒等。
前两类都是专为中老年消费者推出的产品，那这三类奶粉之间究竟有何差别？笔者从上表统计的46款牛奶粉中，选取了24款产品进行配方卖点梳理，具体情况如下图所示：
从上表来看，“泛年龄成人”奶粉配方多集中在钙、铁等微量元素和维生素的补充，普遍适合各个年龄阶层，没有针对性和差异性。而专门针对中老年人群推出的奶粉，在配方上更具聚焦性，在营养成分上有更多适合中老年人群的添加和调整，比如促进消化吸收的膳食纤维、益生菌和异构化乳糖液，针对血糖的低GI配方等，大部分还特别标注有不添加蔗糖的说明。
另外，笔者还发现，专做中老年奶粉独立品牌的产品在中老年身体特点研究上更有针对性。比如，雀巢的中老年奶粉品牌“三花”系列，旗下三个产品分别针对心血管、补钙、胆固醇三方面；蒙牛雅士利在2019年8月升级的“悠瑞”系列，旗下产品添加了可直接作用于造骨细胞的初乳碱性蛋白、可降低血糖的菊粉等特别配方；还有伊利很早就推出的“欣活”系列，从骨能配方到心活配方，据悉8月5日欣活又上市了专为控糖人士打造的纾糖膳底配方。
总体来看，虽然目前中老年奶粉市场上产品众多，但是对中老年人身体健康有针对性研究的产品还相对较少，像伊利欣活、蒙牛悠瑞等产品屈指可数，这也是笔者为什么说很多乳企虽“涉”未“深”的原因之一。
功能化或为中老年奶粉未来
众所周知，不同人群有各自的特点，相较年轻人，老年人由于机体功能下降，新陈代谢减弱，除骨质疏松、身体虚弱等常见的身体变化外，高血压、高血脂、高血糖“三高症”才是中老年人健康的头号杀手之一。
比如，9月11日《中国心血管病健康和疾病报告2019》发布称，心血管病仍居我国居民死亡率首位，现患人数达3.30亿，其中高血压达2.45亿。而据《全球糖尿病概览》显示，截止2019年，在20岁到79岁的人群中，共有约4.63亿糖尿病患者，其中中国患者约1.164亿，排名世界第一。除此之外，目前我国约有1000万阿尔茨海默病患者，数量居全球之首，预计到2050年，将突破4000万，年龄越大，罹患阿尔茨海默病的风险就越高。
由此可见，撬开中老年人群的必定是能匹配这个群体身体需求变化的针对性配方。正如此前独立乳业分析师宋亮老师说，“中老年奶粉将来的方向一定是配方化，并且体现出功能性。比如，延缓更年期，预防心脑血管疾病，对糖尿病病人有特殊功能性等等，这种产品他的未来就很有市场的。”
总之，目前我国中老年奶粉市场成熟度还不够，乳企若想吃到更多“银发经济”红利，还需放更多的精力在中老年奶粉市场上，以中老年人营养健康为核心，专注配方研究，以优质的产品推动品牌的快速发展
