伴随90、95后新生代成为母婴消费主体，这代父母自身具有很强的钻研精神和学习能力，善于利用微信公众号、小红书、知乎等平台提升自己科学养娃的能力，选奶粉已经进阶到全维度。

据奶粉圈&奶粉智库最新发布的《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研报告》显示，消费者选择奶粉时最关心的是安全性，其次营养配方、品牌的关注度也非常高，再往后是奶源、配料、原料等，其实核心来看，这些维度都体现在乳企的上游实力上，其中就包括了奶源实力、工厂实力、科研实力、产品创新实力等多方面。

近几年，伴随新生儿出生率持续下滑，市场集中度加速提升，婴配粉行业从卖方市场过渡到买方市场，渠道及新生代消费者对婴配粉提出了更高的诉求。我们发现飞鹤、君乐宝、金领冠、澳优、优博、宜品等诸多企业/品牌通过自有牧场、自有工厂+科研能力同步提升，强化产品的“含金量”。

飞鹤构建专属产业集群

鲜奶质量比肩欧盟标准

比如飞鹤，作为“更新鲜、更适合”的代表乳企之一，飞鹤耗费10余年在北纬47°黄金奶源带上，构建了“农牧工”三位一体的专属产业集群，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、售后服务等各个环节的全程可控。财报显示，截止2020年底，飞鹤已经拥有8个生产设施生产其产品，设计年产能合计为232400吨。与此同时，飞鹤还在加速专属产业集群的夯实。

在科研上，飞鹤奶粉定位于更适合中国宝宝体质。成立以来，飞鹤一直专注中国母乳研究，通过自主研发，建立中国母乳营养成分谱系，对中外母乳数据进行全面回顾与分析，探寻中国母乳的特点以及中外母乳的差异。2018年，中国首家乳品工程院士工作站正式落户飞鹤，重点攻关婴儿配方乳粉的“母乳化配方”研究，目前飞鹤与9国15个权威科研机构都在开展科研合作，不断为中国母乳研究作出贡献。

得益于飞鹤专属产业集群的打造和自主研发实力的不断提升，飞鹤奶粉采用的北纬47°黄金奶源带奶源、湿法工艺、生牛乳、2小时生态圈、更新鲜、专利OPO、更适合中国宝宝体质等特点深入人心。同时，笔者了解到，飞鹤自有牧场鲜奶蛋白质含量平均3.3%，干物质含量平均13%，菌落总数小于1万 CFU/mL，菌落总数是欧盟标准的1/10，体细胞≤20万个/ml，是欧盟标准的1/2，鲜奶质量比肩欧盟标准。

君乐宝立足全产业链一体化建设

采用“五个世界级”生产经营模式

比如君乐宝，作为首创“全产业链一体化”和“五个世界级”生产经营模式的乳企，这些年君乐宝一直加速上游产业链的布局。据了解，目前君乐宝旗下已有50万亩牧场种植基地、10万头优质奶牛、17座现代化牧场，21家生产工厂。

得益于在河北自控奶源、自有工厂全产业链一体化建设的深扎，2019年末君乐宝推出全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉——君乐宝至臻A2奶粉，较早布局火热的A2细分领域；2020年初君乐宝布局高端有机奶粉领域，推出采用全产业链自有牧场鲜奶生产的君乐宝优萃；旗帜乳业首创了“0124”的生产模式，开辟鲜活奶粉新赛道，保障生产奶粉的高品质。目前君乐宝奶粉“欧洲双认证”“颠覆者”“鲜活好奶粉”“自建自控优质牧场”等特点深入人心。

伊利构建全球资源体系网

金领冠“中国专利配方”深入人心

比如金领冠，作为背靠全球乳业第五强伊利乳业旗下的核心奶粉品牌，金领冠具备先天的上游资源优势。据了解，目前伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系，比如为保障生产婴配粉的质量，伊利在新西兰投入30亿元建设了一体化的乳业基地；前不久伊利还发布公告称，将非公开发行股票募集总额不超过130亿资金用于包括全球领先5G+工业互联网婴儿配方奶粉智能制造示范项目在内的六大项目。

而在科研实力上，同样是金领冠的强项。据了解，早在2003年，伊利就已经致力于母乳研究，通过19年的潜心研究，截止目前，伊利金领冠已经积累了千万母乳研究数据，获得5大核心配方专利。其中，含“α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法*”在2014年获得国家发明专利优秀奖。此外，“核苷酸组合物及其在食品中的应用**”专利获得14项中外专利授权，这些专利成果都已应用于金领冠系列产品，打造了业界闻名的“中国专利配方”。

立足“专业、关爱、可信赖”

圣元优博致力优化和改善母婴营养方案

比如圣元优博，作为中国奶粉的代表品牌之一，圣元优博一直保持着清晰的品牌定位，秉承“专业、关爱、可信赖”的企业理念，致力优化和改善母婴营养方案，无论在奶源、工厂的建设，还是在母乳研究和配方研发创新升级上，圣元优博都做出了自己的特色。

其中，圣元优博的科研实力可谓走在行业前列，二十多年来，圣元优博一直坚持对母乳营养的研究，致力于优化和改善母婴营养方案，其独创的优博仿生配方^®成为优博奶粉的标志性之一，而且受到消费者的广泛认同。与此同时，作为国内最早开始特配粉研究的企业，早在2005年，圣桐特医（圣元国际）就开始了相关产品研发工作，目前圣桐特医已有5款特配粉通过注册，覆盖早产、过敏、腹泻和全营养全领域，是国内通过特配粉注册最多的企业。

澳优甄选全球优质奶源

打造超高端代表性产品

比如澳优，作为一家定位于全球化建设的乳企，截至目前，澳优已在荷兰、澳大利亚、新西兰等全球“黄金奶源地”完成研发及供应链布局，拥有10座工厂，旗下的佳贝艾特成为全球羊奶销量领军者，海普诺凯1897成为行业的超高端代表性品牌之一。

在科研上，澳优建立了以澳优食品与营养研究院为基地，澳优（北京）特殊营养研究中心、北大·澳优母婴营养研究中心、欧洲研发中心、澳新研发中心、澳优（台北）营养研究中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心为支撑的“1+6”全球研发体系。基于全球化的科研布局，澳优在科研上获得诸多成果，比如今年澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus MP108：简称MP108）成为中国第一株自主研发婴幼儿益生菌菌株！并且今年澳优还发布了《2021澳优母乳研究白皮书》。

宜品前瞻布局全产业链

构建全球优质资源网

比如宜品乳业，作为一家前瞻性布局牛奶粉、有机奶粉、羊奶粉的综合型乳企，其在上游产业链的布局上始终走在行业前列。据悉，目前宜品已在全球建设超过7个生产基地，实现了从牧草种植、牧场养殖、产品研发、产品加工、实验检测、终端销售、客户服务的全产业链布局。同时，宜品还在全面布局奶羊养殖、发展奶羊牧业，比如今年5月全资收购山东标准化养殖示范场、国家级奶山羊种质保种场——青岛奥特种羊场。目前宜品已形成了“一个运营中心、两个黄金牧场、七大生产基地、六大品牌体系”的全球化产业布局。

在科研上，宜品乳业作为一家成立近65年的老牌乳企，其科研实力同样不可小觑，早在2016年就凭借自身的研发优势，自主性突破了脱盐羊乳清技术。2017年北安宜品乳业有限公司作为牵头单位，承担了中央引导地方科技发展专项-黑龙江省科技创新项目“羊乳清脱盐工艺与质量控制的研究”，目前获得授权专利5项。同时，宜品乳业还在不断携手各大权威机构开展母乳喂养和配方羊奶粉喂养等科研项目。

篇幅有限，还有蓝河、和氏、雅泰、美力源等不少注重上游产业链打造和科研的乳企，我们今天就不一一举例，大家可后台留言。伴随奶粉行业向前发展，我们看到上述乳企重资建设上游产业链，扎实做奶源、做科研、做产品，保障产品的高品质，让消费者吃上更好的奶粉。