一直以来，宝宝不长肉、长得慢等生长发育迟缓问题，以及便秘、奶瓣、油状便便、腹泻等便便问题，让很多宝爸宝妈苦恼。事实上，这些状况很可能与宝宝脂肪摄入不当、消化吸收欠佳有关!脂肪作为宝宝生长发育不可或缺的宏量营养素，在大脑发育、神经系统完善、能量供给等方面都起着举足轻重的作用，宝爸宝妈们必须重视脂肪对宝宝成长的重要意义。那么，究竟什么样的脂肪更契合宝宝的需求?当宝宝出现脂肪消化吸收差的问题时，又该如何解决?

针对脂肪对于宝宝生长发育的关键作用，也为破解让宝宝“长肉肉”更顺利、排便更轻松的脂肪奥秘，5月，奶粉智库特别联合花冠，重磅开启“‘脂’润成长大作战”脂肪科普行动，解锁奶粉脂肪密码，滋润宝宝更好成长~

整个5月，奶粉智库将联合花冠通过系列奶粉脂肪科普内容，切实帮助宝宝解决在脂肪吸收和产品选择上的疑问。同时，您有任何疑问，欢迎留言或私信，我们将为大家做专业解答~

原来宝宝的这些问题

都可能与脂肪吸收不佳有关?

粉哥经常收到宝爸宝妈们这样一些问题：

“宝宝一直不长肉，发育落后同龄宝宝一大截”

“宝宝一天拉好几次，都是水样便便”

“宝宝便便漂浮着一层薄薄的油脂”

“宝宝大便又干又硬，拉便便很费劲”

……

实际上，宝爸宝妈们反映的这些问题，都可能与宝宝脂肪摄入不当、消化和(或)吸收障碍有关!临床上，脂肪吸收不良又被称为“脂肪泄”，与脂肪在肠道内吸收代谢异常有关^[1]。尤其是对于新生儿和低月龄的宝宝来说，其胃容量小，消化酶分泌量低、活性低，且胃肠道发育不成熟，对于脂肪的消化吸收能力比成人更弱，就有可能出现“脂肪泄”的问题。同时，如果宝爸宝妈们给宝宝摄入的脂肪相对没有那么好吸收，宝宝吸收负担也会更大。

除了上述宝爸宝妈们反映的问题以外，常见的脂肪吸收不良表现还包括：粪便量多，便便呈灰白色、糊状、滑腻、有恶臭，并经常伴有脂溶性维生素(维生素D、E等)、矿物质(钙、镁等)缺乏等症状^[2]。

需要警惕的是，长期脂肪吸收不良会给宝宝的生长发育、肠道健康、免疫力、精神状态等方面造成危害，宝爸宝妈们一定要引起重视!脂肪不可或缺，对于宝宝生长发育究竟起着什么样的关键作用呢?我们接着往下看~

宝宝生长发育的关键

脂肪不可少!

0~3岁是宝宝生长发育的关键时期，这个时期宝宝对于脂肪的需求甚至相对高于成年人^[3]。中国营养学会推荐婴、幼儿每日脂肪供能占总能量的比例为：0~5月龄以内为48%，5月龄~1岁为40%，1~3岁为35%，而成人大概在20~30%^[4]。

图源文献^[4]

可以看出，宝宝对脂肪的需求非常高!这是为什么呢?粉哥研究后发现，主要有3点原因：

一是宝宝胃容量小，更加需要产热能量高的营养来满足生长发育需求，而脂类(包括脂肪和类脂)正好满足这一条件^[5];

二是脂肪还可以促进脂溶性维生素的吸收，以及可以避免发生必需脂肪酸缺乏^[5]。

三是脂肪作用大，可以多维度满足满足宝宝生长发育的各项需求。

所以，基于脂肪吸收不佳的重重危害和脂肪的重要作用，脂肪的合理摄入和恰当吸收对于宝宝来说，非常有必要!

脂肪作用大

生长发育、能量供给、保护身体…时刻在线!

脂肪究竟能从哪些维度为宝宝健康成长保驾护航?

脂肪又称为甘油三酯，由1分子甘油和3分子脂肪酸组成，约占体内总脂量的95%左右^[5]，对于宝宝的健康成长发挥着相当多的作用!比如：

①贮存和提供能量：脂肪是食物中产能最高的营养素，脂肪在消化吸收的过程当中可以释放出能量，供机体所需^[5];

②人体重要的组成部分：脂肪也是构成体成分的重要物质，脂肪一般占体重的14%~19%^[4];同时脂肪酸也是细胞正常结构和功能所不可缺少的重要物质^[5];

③维持正常体温：脂肪可起到隔热保温的作用，尤其在天气寒冷的时候，可为宝宝保温;

④保护器官和身体：脂肪起着支持、衬垫、润滑和缓冲的作用，可保护器官、组织和关节等免受损害;

⑤必需脂肪酸的重要来源：必需脂肪酸是脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸，缺乏可引起宝宝生长迟缓、大脑及神经系统方面的疾病^[4];

⑥提供脂溶性维生素并促进其吸收：脂溶性维生素A/D/E/K在食物中与脂类共存，且脂溶性维生素的吸收也与肠道中的脂类息息相关，脂肪可刺激胆汁分泌，协助脂溶性维生素吸收^[4]。

除此以外，脂肪还能帮助增加食物的口感和风味，所以很多奶粉也会对脂肪的含量进行科学配比，让其尽可能地与母乳中的脂肪含量和构成类似，让宝宝胃口更好，喝奶“香香”，避免奶量不达标。

除了上述脂肪的共同作用以外，其实不同的脂肪还能发挥不同的作用~这是什么意思呢?

脂肪种类多

种类的选择、含量与科学配比尤其重要

其实，脂肪的“家族”相当庞大和复杂，种类繁多，可以分为动物脂肪和植物脂肪两大部分。动物脂肪即动物来源的油脂，含饱和脂肪酸较多;而植物脂肪(植物油)，常温下呈液态，富含多种不饱和脂肪酸(如油酸、n-3系列、n-6系列)^[5]。在营养学领域，目前公认最具价值的脂肪酸主要是n-3系列和n-6系列不饱和脂肪酸^[5]。

母乳是宝宝最理想的天然食物，在脂肪(油脂)种类选择的基础上，对母乳中脂肪酸含量、组成与结构进行深入研究，使奶粉中的脂肪酸配比与母乳类似，可为宝宝带来更为科学适配的营养解决方案。

花冠就是其中的代表之一。自成立初期，花冠便精耕母乳脂肪的研究，始终复刻源乳脂肪酸结构，使其旗下奶粉中的脂肪结构与源乳接近，还拥有脂肪相关的发明专利技术，20多年来与国际知名供应商共同研发出脂肪的“黑科技”——植物脂肪粉，它普遍应用于高端的特医食品中，尤其适合特殊宝宝的娇嫩肠胃。

因此，基于花冠对脂肪的深入研究与成熟经验，也为更好地助力宝爸宝妈们深入了解脂肪，以及相关奶粉如何选择，5月奶粉智库特别联合花冠开启“‘脂’润成长大作战”，届时将带来系列深度科普内容，解锁奶粉脂肪密码，滋润宝宝更好成长~专业内容，敬请关注!如果大家有关于脂肪的相关疑问，欢迎留言或私信，我们将为大家答疑解惑~

注释：

[1]. 胡洋.“油腻”的脂肪泻[J].健康博览,2019,0(7):32-32

[2]. 姚福宝. 小儿吸收不良综合征 [J]. 中国实用儿科杂志, 2000, (03): 140-141.

[3]. 根据“中国居民膳食脂肪和脂肪酸AMDR”和“2中国居民膳食脂肪及脂肪酸适宜摄入量”表格各年龄段总脂肪占总能量的百分比得来。中国营养学会：《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》

[4]. 中国营养学会：《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》

[5]. 焦广宇，李增宁，陈伟.临床营养学(供住院医师规范化培训使用)[M].人民卫生出版社,2017.

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文章编辑 | 赖珮如