粉哥导读：有调查发现，高达33.6%的宝宝都存在胃肠道问题[1]！“不长肉、拉奶瓣、爱哭闹”等更是常年霸榜奶粉智库小程序搜索关键词，足以见得宝宝的消化吸收难题，有多让家长们头疼焦虑！其实这些表现，很可能是宝宝对蛋白质消化吸收不佳的信号！对此，很多家长在后台询问：“听说A2奶粉更亲和，又听说小分子奶粉更好吸收，我到底该选哪个？”
这其实是一个常见的认知误区——并非所有选择都要2选1。真正懂行的家长，早已不做选择题，最优解是“全都要”。
要知道，牛乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，二者都是宝宝生长发育必要的营养来源，如果这两类蛋白都在吸收效率上有优势，自然更适配宝宝的娇嫩肠胃。由此可见，A2β-酪蛋白与小分子蛋白都很重要，是解锁宝宝肚肚吸收好体验的关键，也是妈妈们选奶粉的重要参考！接下来，粉哥就带大家一起来揭晓科学选奶的正确思路，找到能让宝宝肚肚舒服、健康长肉的核心要领！
A2 or小分子？
看懂蛋白质，解锁吸收力的关键
蛋白质是一切生命的基石，不同蛋白质的作用也各有侧重。母乳中的蛋白质主要就分为酪蛋白和乳清蛋白两大类，它们均富含多种必需氨基酸，且各司其职，对宝宝来说都很关键！
但牛乳酪蛋白、乳清蛋白，在结构和组成上和母乳有所差异，对于消化系统尚未完善的宝宝来说，可能无法完全吸收。因此选奶粉时，我们需要特别关注酪蛋白和乳清蛋白是否好消化、易吸收。
看酪蛋白的亲和度：
①A2β-酪蛋白：更贴近原乳的选择
β-酪蛋白是最主要的酪蛋白类型[2]，不过，牛乳β-酪蛋白主要分为A1型和A2型两种，二者在亲和度方面，差异明显。研究证明，A1蛋白消化会产生BCM-7，这种物质不仅可能刺激肠胃、引发宝宝肚肚不适，还可能降低营养吸收效率[3]。
而A2蛋白几乎不会产生BCM-7，对宝宝的娇嫩肚肚更为亲和[3]。相关体外消化实验进一步证实，A2蛋白的消化率、水解率比A1蛋白更高，这也印证了A2蛋白在消化吸收、宝宝肚肚适配性方面的明显优势*。
②额外添加酪蛋白磷酸肽CPP：“加速”矿物质吸收
CPP也是通过某种生物技术，从酪蛋白中得来的一种小分子蛋白，分子量仅1~5kDa#。除了分子量小的优势以外，CPP更是被誉为“矿物质载体”，基于其特殊的结构，其在加速钙铁锌等的吸收方面，实力不容小觑[4]。
看乳清蛋白的分子量大小：
①水解乳清蛋白，分子量更小，吸收更给力
水解乳清蛋白很大程度上是衡量小分子奶粉“含金量”的核心指标！这是因为，它是从完整分子的乳清蛋白，经过不同程度水解“切割”工艺得来，分子量通常比乳清蛋白、酪蛋白还要小，所以消化吸收率也更为给力。
②α-乳白蛋白，天然小分子蛋白，温和好吸收
α-乳白蛋白有着“天然小分子蛋白”的美誉，其分子量仅14kDa，在亲和宝宝肚肚、促进钙铁锌等吸收、调节睡眠节律等方面，优势突出[2]。不过，奶粉添加了乳清蛋白原料，不代表其α-乳白蛋白含量就一定高，通常需要“富集α-乳白蛋白”的乳清蛋白原料才可以哦~
实测选奶——好吸收，长肉肉
辉山初佑成就吸收力营养标杆！
理论说完了，我们再来看看，从酪蛋白和乳清蛋白双“源头”出发，精准实现了吸收力优化升级的奶粉有哪些？粉哥发现，能同时满足A2蛋白+小分子蛋白的产品确实很少，而辉山初佑就是其中之一。不信，我们一起来“实测”看看：
看：【酪蛋白亲和度】
看奶源基底：第一奶基原料为100% A2生牛乳，这不仅代表着辉山初佑为生鲜乳入料，新鲜程度较好，更能提供亲和宝宝肚肚的A2β-酪蛋白[3]。
看加分项：额外添加了CPP，CPP不仅本身亲和好吸收，还可促进矿物质的吸收，给宝宝成长加“骨”劲[4]。
看：【蛋白分子大小】
看核心配方：创新应用了“3重小分子蛋白”配方，即水解乳清蛋白、α-乳白蛋白、CPP，非常难得。
看水解乳清蛋白：特别添加水解乳清蛋白粉，通过酶法水解技术将乳清蛋白大分子部分水解为小分子，其中分子量<2.5kDa的占比达50%，分子量更小，轻“腹”担，好吸收[5]。
看α-乳白蛋白：特别添加富含α-乳白蛋白的相关乳清蛋白原料，天然小分子蛋白，进一步提升“吸收力”[2]。
至此，妈妈们有没有发现，辉山初佑没有让我们在A2奶粉和小分子奶粉之间做取舍，而是精准抓住了酪蛋白+乳清蛋白的双重吸收关键，通过“A2β-酪蛋白+3重小分子蛋白”的营养解决方案，破解宝宝的吸收难题和妈妈们的选择焦虑。
超越基础吸收
更有“全能营养”
光是打好高吸收率蛋白质基础就够了吗？对于辉山初佑来说，这只是第一步，其还通过新一代专利OPO[6]、10倍益生菌[7]、9：1配比益生元[8]等多维度吸收力营养组合，围绕“吸收”和“成长”，构建了一个完整的营养闭环~（以下以辉山初佑3段为举例）
新一代专利OPO，助力肚肚轻松
对于容易肚肚不适、拉便便困难的宝宝来说，尤其要关注OPO，其所富含的SN-2棕榈酸，不仅能减少便便硬度，还能促进脂肪和钙的吸收，对宝宝的生长发育很是关键[9]。辉山初佑就添加了4.3g/100g的新一代专利OPO，其SN-2棕榈酸在总棕榈酸中占比达67%，更接近“黄金”标准[10]。
10倍益生菌+益生元，支持有益菌发挥优势
0-3岁是宝宝肠道菌群建立的关键时期，这其中，益生菌发挥着调节菌群平衡、助力肚肚“防护”系统建立等关键作用，尤其需重视[11]。辉山初佑特别添加了10倍Bb-12益生菌[7]，助力宝宝肚肚有益菌发挥优势[12]。同时，益生元作为益生菌的“食物”，可进一步助力益生菌“翻倍”增殖，所以辉山初佑也添加了9：1配比益生元[8]，协同益生菌来改善宝宝的肠道环境。
多维眼脑发育营养，共同助力智能发展
当然，0-3岁也是宝宝的眼脑关键发育期，丰富多维的眼脑发育营养，才能为宝宝的认知及智能水平发展提供充足“燃料”。辉山初佑在这一方面同样表现不错，不仅添加有“脑黄金”DHA及其“搭档”ARA，还搭配叶黄素、胆碱、牛磺酸等多维营养素，为宝宝筑牢早期营养根基。
5种核苷酸组合，自护力“更上一层楼”
在自护力营养方面，辉山初佑除了拥有益生菌+益生元的强势组合以外，还添加有5种核苷酸组合[13]，助力宝宝自护力发育“更上一层楼”。大量临床研究表明，核苷酸可帮助宝宝胃肠道及免疫系统发育，对宝宝的健康成长很有帮助[14]。
最后，让我们再次回到那个最初的问题：
Q宝宝消化差、不长肉，奶粉怎么选？
答案已然清晰：当宝宝面临消化吸收挑战时，单一选择A2或小分子奶粉都有其价值，但若能找到同时兼具两者优势的产品，无疑能实现“1+1>2”的效果。
而辉山初佑，不仅成功整合了“A2+小分子”的双重优势，更将营养支持延伸到吸收力、脑部发育、自身防护等多个关键成长维度。对于关注宝宝消化健康与全面发展的父母而言，这款专注于“好吸收、长肉肉”的A2小分子奶粉，确实值得深入了解！
注释：
*刘铭,鲁杏茹,李笑,等. A1型和A2型β-酪蛋白分离纯化及其消化特性 [J/OL]. 中国食品学报, 1-12[2024-12-18].
#乔巍,许倩,王宇,等.酪蛋白磷酸肽提高矿物质元素生物利用度的研究进展[J].乳业科学与技术, 2024, 47(5):32-38.
[1]. 中国中药协会儿童健康与药物研究专业委员会消化学组,中华医学会儿科学分会消化学组,中华儿科杂志编辑委员会中国中药协会儿童健康与药物研究专业委员会消化学组,中华医学会儿科学分会消化学组,中华儿科杂志编辑委员会婴幼儿功能性消化不良综合征诊断共识《中华儿科杂志》2022，60(07)10.3760/cma.j.cn112140-20220129-00097
[2]. 张玉梅,石羽杰,张健,等. 母乳α-乳清蛋白、β-酪蛋白与婴幼儿健康的研究进展[J]. 营养报,2020,42(1):78-82.
[3]. 黄彦斌,王锟,代啸萍,等. A2型β-酪蛋白的营养优势及其生物活性综述[J]. 食品安全导刊,2024(18):94-96.
[4]. 乔巍,许倩,王宇,等.酪蛋白磷酸肽提高矿物质元素生物利用度的研究进展[J].乳业科学与技术, 2024, 47(5):32-38.
[5]. 魏克伦,郝丽红,刘雷,俞志凌,郑安洁,王珊珊.乳蛋白部分水解配方奶粉在过敏高风险新生儿的临床研究[J].实用药物与临床,2020,23(9):817-822
[6]. 中国发明专利，专利号ZL200680033013.2
[7]. 产品中动物双歧杆菌乳亚种Bb-12添加量为≥1.0×10^7 CFU/g，是婴幼儿配方食品国家标准所规定的活性菌种下限（≥1.0x10^6 CFU/g）的10倍。
[8]. 益生元指低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS），低聚半乳糖与低聚果糖比例为9：1，引自初佑营养成分表。
[9]. 王海燕,贾艾玲,曹进. 人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展 [J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8 (07): 2502-2508.
[10]. 母乳总脂肪酸中通常有70%以上的棕榈酸选择在SN-2位上。摘自《人乳脂及人乳替代脂》，王兴国著。
[11]. 丁溢芳,许卫东,孙政. 生命早期肠道菌群与婴幼儿健康[J]. 国际儿科学杂志,2019,46(11):835-839.
[12]. 彭晨芮,李金星,王一媚,吴思谋,王斯栌,程如越,沈曦,何方.动物双歧杆菌乳亚种BB-12与健康[J].营养学报,2023,45(2):120-126
[13]. 指的是核苷酸(5'-胞苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠、5'单磷酸腺苷、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠)
[14]. 贾宏信,苏米亚,陈文亮,等. 母乳核苷酸与婴幼儿健康研究进展 [J]. 中国乳品工业, 2022, 50 (08): 35-41+47.
