导读:不知道怎么挑奶粉?别着急!为解决宝妈的选奶难题,我们选择了5款奶粉从品牌、奶源、原料、配料、营养配方方面进行深度评测,为您解读不同奶粉的特点!如果这篇文章没有你想了解的产品,欢迎在文末给我们留言~
本次评测的5款奶粉包括:佳贝艾特悦白、蓝河绵羊奶粉、蓓康僖启铂、金领冠悠滋小羊、合生元可贝思。
评测说明:
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
一、品牌背景
下面是5款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的5款奶粉,均具有一定的品牌力,在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、基础信息
下面是5款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结
国产奶粉:金领冠悠滋小羊
国行奶粉:佳贝艾特悦白、蓝河绵羊奶粉、蓓康僖启铂、合生元可贝思
原料总结:
第一奶基原料为生鲜乳:蓝河绵羊奶粉的第一奶基原料为全脂绵羊乳、蓓康僖启铂的第一奶基原料是脱盐羊乳清,新鲜程度较好。
奶基原料为乳粉:佳贝艾特悦白、金领冠悠滋小羊、合生元可贝思的主要奶基原料为乳粉。
三、配料
下面我们来看一下这5款奶粉的配料情况~
特色成分小结:
★佳贝艾特悦白添加有HMO、乳脂球膜、益生菌;
★蓝河绵羊奶粉添加有HMO;
★蓓康僖启铂和金领冠悠滋小羊添加有益生菌;
★合生元可贝思添加有乳桥蛋白LPN和α-乳清蛋白。
乳脂球膜(MFGM)具有帮助神经髓鞘的形成,在中枢神经中维持神经信号的有效传导,利于信号传递快速、完整,避免信号损失,让大脑反应灵敏等作用。
HMO是存在于母乳中的第三大营养物质,在婴幼儿生长发育中起到重要作用,目前已鉴定出超200种不同的母乳低聚糖,而且每个HMO可能具有不同的功能。对于婴幼儿免疫力、肠道消化、神经传导等都有重要关系。
益生菌是指对宿主有益的一类活的微生物;可以预防或改善腹泻、便秘、促进肠道菌群平衡、缓解乳糖不耐、增强免疫力、促进营养素吸收。
乳桥蛋白LPN是源自母乳的重要免疫活性蛋白。同时乳桥蛋白LPN非常珍稀,5万公斤牛乳只有1公斤,珍稀程度是乳铁蛋白的4-5倍。
α-乳清蛋白能够提供优质的氨基酸组合,提高了蛋白质的生物利用率,为宝宝生长发育提供了必需氨基酸,适应婴儿的肾负荷。
四、营养配方
婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这5款奶粉配方如何呢?下面我们来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。大多数品牌会添加常规强化配方,一部分品牌会选择性添加特色强化配方。
①佳贝艾特悦白和蓝河绵羊奶粉添加的可选择成分种类较多,均为10种;
②合生元可贝思添加的可选择成分种类为9种;金领冠悠滋小羊的可选择成分种类为8种,蓓康僖启铂添加的可选择成分种类为6种。
选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,下面我们具体看下5款奶粉的营养素含量,如下:
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不同奶粉配方有各自的侧重点,下面我们对5款奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的消化吸收、免疫防护、脑部和视力发育方面:
与消化吸收相关的成分
在消化吸收相关营养素方面,我们可以关注OPO、CPP、益生元、益生菌等,此外,还可关注HMO、乳脂球膜、乳桥蛋白LPN等特色成分的添加。
(1)OPO
OPO属于一种结构脂,有助于减少肠道内钙皂的形成,降低宝宝便秘几率。
本次评测的5款奶粉中有4款添加有OPO,其中金领冠悠滋小羊OPO含量不错,达到3.5g/100g。
(2)益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。
本次评测的5款奶粉均添加有益生元,其中佳贝艾特悦白、蓓康僖启铂和金领冠悠滋小羊的益生元含量都不错。
(3)益生菌
益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的款奶粉中,佳贝艾特悦白、蓓康僖启铂、金领冠悠滋小羊均添加有益生菌,具体菌种与含量情况如下:
小结:与消化吸收相关营养素含量方面,金领冠悠滋小羊表现优秀 。
与脑部、视力发育相关的成分
在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量,其中蓝河绵羊奶粉的胆碱含量比较充足。本次评测的5款奶粉中,佳贝艾特悦白、蓝河绵羊奶粉、金领冠悠滋小羊、合生元可贝思4款添加了牛磺酸,含量差别不大。下面我们重点看看DHA和叶黄素的含量。
(1)DHA:
研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
此次评测的5款奶粉均添加有DHA,且含量都不错。
(2)叶黄素:
叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进视力神经发育。
此次评测的5款奶粉中仅蓝河绵羊奶粉添加有叶黄素。
小结:
①在脑部相关的营养素含量方面,5款奶粉表现都不错;
②在视力相关的营养素含量方面,蓝河绵羊奶粉添加有叶黄素且含量不错。
与免疫力相关的成分
宝宝的免疫力是家长非常关心的,奶粉中与免疫相关的成分主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌、牛磺酸等。
由于5款奶粉都未添加乳铁蛋白,下面我们主要从核苷酸和益生菌两个方面来看看5款奶粉的具体添加情况。
小结:与免疫相关的成分方面,佳贝艾特悦白、蓓康僖启铂和金领冠悠滋小羊相对较好。
五、价格参考
在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格是值得对比的。由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比一下这5款奶粉的价格:
以上统计数据属于实时参考价格,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品的活动,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~
小结:从上述5款奶粉的克单价来看,都超过0.5元/克,价格偏高,属于超高端定位产品。
六、评测总结
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了5款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。这5款奶粉中,从品牌、奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看:
★如果宝爸宝妈比较在乎消化吸收相关营养素,那么金领冠悠滋小羊比较不错;
★如果比较在乎脑部发育相关营养素,那么蓝河绵羊奶与合生元可贝思粉比较不错。
★如果比较在乎视力发育相关营养素,那么蓝河绵羊奶粉比较不错。
★如果比较在乎免疫力相关营养素,那么佳贝艾特悦白、蓓康僖启铂和金领冠悠滋小羊都不错。
(注:评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,购买时可结合宝宝实际情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)
最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。
(责任编辑:张佳雯)