粉哥导读：宝宝肠胃娇嫩，总容易腹泻、胀气、便秘、起小疹子……当这些问题成了喂养中的“老大难”时，越来越多妈妈把目光投向了羊奶粉。今天，奶粉智库母婴评测中心评测的这款百跃菁优羊奶粉，主打“低敏易吸收”营养，一起来看看到底怎么样。
在进入正文前，先看评测结论：
百跃菁优是一款以有机生羊乳为基底、专注“护肠配方”的纯羊奶粉——双重OPO+双重益生元+双重益生菌组合，配合羊奶天然小分子结构和低致敏特性，在消化吸收营养方面表现亮眼。
评测说明：
奶粉智库母婴评测中心人员主要由食品专业硕士组成，目前已评测奶粉超300期，开展实验超70期。本次评测结合消费者选奶粉的核心维度，主要从百跃菁优（以3段为例，以下省略段位）的奶源及原料、营养成分、品牌背景、感官等几个方面进行评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国新国标GB10767-2021《食品安全国家标准幼儿配方食品》。
奶源及原料
奶源和原料是一罐奶粉的品质基础，百跃菁优在这方面表现怎么样呢？
1.奶源
百跃菁优采用珍稀有机羊奶奶源，不仅营养成分丰富，而且集天然、鲜活、纯净于一体，奶源品质出众。
✅自控有机生态牧场
依托北纬34°秦岭北麓得天独厚的自然条件，百跃自建有机生态牧场，获有机认证；这里奶山羊自由散养，以百草为食、山泉为饮，饲养全程不使用激素、抗生素。天然的饲养环境和规模化的自控管理，铸就了奶源品质纯净天然。
✅鲜奶直达，锁住鲜活
羊奶营养价值极高，富含200多种营养成分[1]。百跃菁优鲜羊奶挤出后，采用0-4℃低温冷链运输，1小时内直达工厂，2小时内快速成粉，更大程度地保留了这些天然活性营养，新鲜程度更佳。
2.原料
百跃菁优采用生羊乳搭配脱盐乳清粉（来源羊乳）的纯羊乳蛋白原料，这种搭配在强化产品中乳清蛋白含量的同时，能减轻宝宝消化负担并为肠道健康带来4重守护：
1️⃣营养好吸收，刺激更小：羊奶的脂肪球直径更小，而且大部分脂肪是中短链脂肪酸，消化吸收起来更轻松[2,3]；另外，羊奶中的β-酪蛋白属于天然类A2型，在消化过程中几乎不会产生BCM-7这种容易刺激肠道、可能引发炎症[4,5]的物质。
2️⃣致敏原含量少：αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白是乳中导致宝宝过敏的两大主要“元凶”，而羊奶中αs1-酪蛋白含量更低（仅占酪蛋白含量的5.6%，牛乳为38%）[6]；纯羊乳蛋白配方意味着致敏原含量更低，刺激宝宝肠道的风险自然就更低了。
3️⃣乳源性乳糖：百跃菁优乳糖全部来自羊乳本身。羊乳中含有丰富的ATP，它能帮助乳糖高效地分解利用，从而减少因乳糖消化不良导致的腹胀、腹泻等困扰[7]。
4️⃣免疫营养丰富：羊奶中富含上皮细胞生长因子，这种天然活性成分有助于呵护肠道黏膜，增强肠道自身的防御能力，让宝宝的小肚肚“更扛打”[2]。
营养成分
营养成分是一罐奶粉的灵魂，也是每款奶粉为不同需求宝宝打造的差异化所在。百跃菁优这款产品的营养配方怎么样呢？下面我们来逐一拆解。
1、护肠配方
百跃菁优从营养吸收和肠道守护两个方面，打造了一套完整的“护肠配方”，在消化吸收营养方面表现尤为突出。
1、双重OPO：助力营养吸收
很多妈妈可能都遇到过这样的烦恼：宝宝大便中带有片状的奶瓣，或者好几天才拉一次，排便时还小脸通红、很是费力。这些便便问题，很可能与奶粉中的脂肪结构和钙吸收有关。
有些脂肪在消化过程中容易和钙形成不溶性的“钙皂”，导致便便变硬、排便困难。而OPO（1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯）是一种特殊的脂肪结构形态，更易被机体利用，从而减少钙皂生成，促进脂肪和钙的吸收，让宝宝便便更软、更顺畅[8]。
在这方面，百跃菁优采用双重OPO配方——羊乳中丰富的天然类OPO搭配3.4g/100g的新一代专利OPO*（其SN-2棕榈酸含量高达60%，能更接近源乳脂肪结构）。双重OPO协同作用，能促进脂肪酸和钙质的高效吸收，从而减少宝宝肚肚因“钙皂”堆积引起的各种不适。
2、双重益生菌：守护肠道健康
还有一些宝宝小肚子总是“闹脾气”，容易出现胀气、肠鸣等肠道不适，这往往与肠道菌群失衡有关。而益生菌就像是肠道健康的“守护兵”，能抑制有害菌过度繁殖，帮助宝宝建立稳定的菌群生态。
百跃菁优特别添加了两种益生菌——动物双歧杆菌乳亚种Bb-12和HN019。这两种益生菌常被用于预防呼吸道和肠道感染，同时在缓解便秘及腹泻、改善肠绞痛等方面具有较好的作用[9,10]，两大菌株共同守护宝宝肚肚安稳。
3、双重益生元：助力菌群平衡
益生元是益生菌的专属“食物”。如果益生菌缺乏养分，就很难在肠道里繁殖壮大，对宝宝的守护作用可能会打折扣。
百跃菁优同时添加了两种益生元——低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS），其益生元含量高达4.2g/100g。益生元本身能够促进肠道蠕动，并且其消化后的产物有助于保留肠道水分，从而软化便便，能够减少积食、便秘风险[11]；另外，双重益生元与双重益生菌还能形成协同效应：益生菌就像肠道的“守卫兵”，益生元则是“后备粮草”，共同守护宝宝肠道的长期健康。
双重OPO促进营养吸收、减少刺激，双重益生菌加强肠道防护，双重益生元促进菌群平衡，多维营养协同作用，助力宝宝养出好肠道。
2、脑视力营养
在“护肠配方”的基础上，百跃菁优也兼顾了脑视力发育营养，在这方面表现也同样不错。
1、4A配方
百跃菁优同时添加了DHA、ARA、α-亚麻酸、亚油酸四种优质不饱和脂肪酸，这些成分是宝宝大脑皮层、负责记忆的海马体、神经元、视网膜等组织的重要组成成分[12-14]。
2、牛磺酸+胆碱
牛磺酸在大脑、视网膜、心肌和肌肉中浓度很高，是维持宝宝正常眼脑功能所不可或缺的成分[15]；胆碱是合成大脑“信号传递员”的关键物质，直接影响宝宝的记忆与思维能力[16]。
3、天然乳脂球膜
百跃菁优乳源中富含丰富的乳脂球膜。乳脂球膜是“脑营养”家族的天然富集源，含有“5大磷脂群”、神经节苷脂等成分，它们都是神经细胞形成和成熟的关键成分[17]。
百跃菁优通过多种营养组合，为宝宝大脑与视力发育提供多维度的营养支持。
品牌背景
品牌实力是妈妈们选奶粉的重点关注因素之一。
西安百跃羊乳集团始建于1985年，专注羊乳生产41年，是集养殖、研发、生产、销售、文旅等于一体的全产业链集团，有着扎实的品牌底蕴。
✅全产业链布局，夯实品质根基
百跃拥有6大万吨级智能生产基地和20多个自控自建天然牧场，配备GMP十万级制药车间标准、4000平米地下恒温冷库及1500平方米检验中心，并获得了陕西省2025年度绿色工厂认定，实现从源头到终端全程可控，为每一罐奶粉的纯净品质提供坚实保障。
✅核心技术，护航产品品质
百跃掌握“三重脱膻”专利*、超高温瞬时灭菌工艺、低温干燥等硬核生产技术，并建成“羊奶粉万吨级全智能国际示范样板工厂”，以技术护航，持续为消费者提供高品质产品。
✅荣誉见证，实力可鉴
百跃荣获“陕西省和西安市重点产业链（乳制品）链主企业”“全国优秀奶源管理示范企业”等多项荣誉认定，并拥有“GMP管理体系证书”等五大体系认证；旗下百跃菁优更斩获中国乳制品工业协会“质量百分百产品”及2025世界品质评鉴大会“蒙特金奖”等荣誉。
感官评测
奶粉口感关乎宝宝爱不爱喝、冲调性关乎好不好冲泡，因此奶粉感官品质也是妈妈们非常关注的维度。百跃菁优在本次感官评测中收获了“密封性好”“喝起来清淡”“没怎么尝出膻味”等评价，获得好评等级。
1.百跃菁优包装评测
百跃菁优采用双重包装及双重充氮防护，不仅能更好地避免奶粉抱团结块，而且还能更好地防止粉质氧化，降低营养流失。
2.百跃菁优粉质评测
撕开内包装后，奶粉无结块、均匀松散，泛着淡淡的光泽。
相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好。
3.百跃菁优冲调性评测
在进行冲调之前，我们先看看百跃菁优罐体上建议的冲调方法，以模拟实际冲调场景，能够更真实地反应奶粉的冲调性。
百跃菁优冲调方法：冲调水温建议为40℃-50℃，冲调比例建议为每30mL温开水加1平勺奶粉（每平勺奶粉约4.5克）。
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
4.百跃菁优口感评测
评测人员在品鉴百跃菁优的过程中，普遍觉得“口感清淡”，还有的表示“没喝出膻味”，整体口感表现不错。
评测总结
百跃菁优是一款专注“低敏易吸收”营养的纯羊奶粉，选用秦岭有机生羊乳，营养更加纯净鲜活；在纯羊乳“小分子、易吸收、低致敏”的天然优势加持下，其配方精心打造“护肠”营养组合——添加3.4g/100g的OPO与高含量（4.2g/100g）双重益生元，促进营养更好吸收，降低消化负担；同时搭配双重益生菌，守护肠道健康。对于肠胃娇嫩、消化吸收不太好的宝宝，这款产品值得关注。
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
今天的评测文章到这里就结束啦！如果大家还有其他疑问，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考文献：
*BUNGE专利权专利号200680033013.2
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