孩子3岁后，迎来了儿童阶段的成长黄金期。很多家长在挑选儿童奶粉的时候，高度关心“长高、眼脑发育、消化吸收、自护力”等方面。其中关于孩子长高，更是家长的头等大事，因为孩子一旦过了发育期，身高就很难再改变。针对这些需求，市面上的儿童奶粉越来越卷！卷新品、卷奶源、卷原料、卷配方......本期内容，奶粉智库搜罗了7款儿童奶粉进行评测，看看谁是儿童奶粉“卷王”？
本次评测的7款儿童奶粉为：QQ星榛高铂金装、星飞帆慧高星、蒙牛一米八八、认养一头牛致越、小小鲁班诠维爱、宜品臻高、星高骼。下面，我们将通过基础信息、营养配方、产品配料、价格、评测总结5大维度进行深度评测。
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，不涉及感官评测，参加评测产品均为儿童粉。营养配方参考我国目前执行国标GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》。
首先，我们通过产品名称、适用年龄、奶源、奶基原料等基础信息，看看这7款儿童奶粉有什么差别~
①奶源方面，仅QQ星榛高铂金装、认养一头牛致越采用A2奶源，含有更亲和肠胃的A2蛋白。
研究表明：A1蛋白在消化过程中产生β-酪啡肽（BCM-7），A2蛋白则不会产生BCM-7。BCM-7在体内释放可导致腹胀、恶心和其他与乳糖不耐受相关的不适症状。因此相比A1蛋白，A2蛋白更亲和孩子肚肚，与消化系统更匹配。
②奶基原料方面，7款儿童奶粉均以生牛乳入料，其中仅QQ星榛高铂金装不添加脱脂/全脂乳粉，原料新鲜程度优异。
儿童奶粉是针对3岁后儿童需求设计，挑选时家长也会重点关注“长高、脑神经、眼视力、消化吸收、自护力”等营养。以下为7款儿童奶粉的营养配方解析。
注意：以下含量的单位均为每100克奶粉中所含营养素；√表示奶粉添加该营养素；表格内加底色的部分表示营养素含量排名靠前。
1）骨骼生长相关营养成分添加情况
在儿童成长期，骨骼发育是否良好直接关系到孩子的身高增长。孩子的骨骼生长需要足够的营养供给，如果能保证充足且合理的营养，儿童每年的身高增幅在5-7cm左右。儿童奶粉常常会在与孩子身高发育密切相关的营养上下功夫，比如添加丰富的钙、维生素D、维生素K、乳矿物盐等，部分奶粉还会重点强化初乳碱性蛋白（CBP）、水解蛋黄粉等。
初乳碱性蛋白（CBP）是从牛初乳中分离出来的低分子量（1~30kDa)活性蛋白，可以直接作用于骨骼细胞，促进骨骼新陈代谢，能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长，修复骨质；初乳碱性蛋白还可以促进钙的吸收与利用，有利于孩子骨骼的生长发育。[1-2]
水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产的成分。水解蛋黄粉不仅能促进骨骼因子的产生，抑制破骨细胞分裂因子的分泌，维持骨骼成分的平衡，还能促进钙的吸收，抑制钙的过度流失，从而促进骨骼的健康成长[3-4]。
①种类上，7款儿童奶粉都含有3种及以上相关成分，其中星飞帆慧高星、QQ星榛高铂金装、宜品臻高、星高骼添加的种类相对更多。
②初乳碱性蛋白（CBP）：QQ星榛高铂金装以150毫克/100克的添加量位居第一。值得一提的是，这个添加量在市面上的儿童奶粉中算是相当高的了。
③水解蛋黄粉：星飞帆慧高星、宜品臻高、星高骼添加有水解蛋黄粉，其中星高骼的水解蛋黄粉含量更高。
④钙、乳矿物盐：QQ星榛高铂金装的钙含量优秀，达到1210毫克/100克，其次是蒙牛一米八八的钙也比较丰富；另外QQ星榛高铂金装、认养一头牛致越、星飞帆慧高星、星高骼额外添加有乳矿物盐。
⑤维生素D、维生素K：QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八的维生素D含量更突出，宜品臻高的维生素K含量更突出。
2）脑神经相关营养成分添加情况
0-6岁是孩子大脑发育黄金期，选儿童奶粉需要重视脑神经相关营养，可以关注DHA、ARA、N-乙酰神经氨酸、PS（磷脂酰丝氨酸）、乳脂球膜等特色营养，也是比较加分的。
DHA和ARA是大脑和视网膜的重要构成成分，对婴儿早期神经系统和视觉功能发育有着至关重要的作用。
N-乙酰神经氨酸参与神经兴奋与传导，也可作为抗黏附剂助力孩子免疫[6-8]。
PS（磷脂酰丝氨酸）在改善神经细胞功能，提高大脑机能，集中注意力，增进记忆力，调节神经脉冲的传导，缓解用脑压力，促进用脑疲劳的恢复等发挥着积极作用。
乳脂球膜在婴幼儿神经发育和功能、认知、行为、免疫预防和胃肠道健康等方面均发挥着积极作用。
①种类上，蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱添加的维度最广，认养一头牛致越、星高骼、QQ星榛高铂金装、星飞帆慧高星也不错。
②DHA、ARA：QQ星榛高铂金装的DHA以50毫克/100克、ARA以60毫克/100克的添加量远超其他奶粉。
③其他添加情况：蒙牛一米八八、认养一头牛致越、小小鲁班诠维爱、星高骼添加有N-乙酰神经氨酸；蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱、宜品臻高添加有PS（磷脂酰丝氨酸）；星飞帆慧高星含有乳脂球膜。
3）眼视力相关营养成分添加情况
3岁后孩子的用眼量逐渐增加，因此选儿童奶粉需要注重眼视力营养，除了DHA、ARA，像叶黄素、玉米黄质等特色营养也是比较加分的。
玉米黄质与叶黄素互为同分异构体，是黄斑区中黄斑色素的组成部分。在眼睛中，玉米黄质主要集中在视网膜的黄斑区中心，而叶黄素则遍及视网膜。玉米黄质本身也具有很高的营养， 食用后可在人体肝脏内转化成具有生物活性的维生素 A，对促进人体的生长发育、保护视力与上皮细胞、提高抗病能力等具有良好作用[5]。
叶黄素酯是一分子的叶黄素与一分子或两分子的脂肪酸形成的化合物，在消化过程中，叶黄素酯可以在人体内分解为叶黄素。
①叶黄素、叶黄素酯：小小鲁班诠维爱的叶黄素添加量最高，其次是星高骼、QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八；认养一头牛致越添加的是叶黄素酯。
②玉米黄质：QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八、认养一头牛致越、小小鲁班诠维爱、星高骼添加有玉米黄质；
4）自护力相关营养成分添加情况
这7款儿童奶粉在自护力相关营养上的配置主要是乳铁蛋白、酵母β-葡聚糖。
①种类上，QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱的添加种类更丰富。
②乳铁蛋白：QQ星榛高铂金装的乳铁蛋白含量相对更高，有65毫克/100克。
③酵母β-葡聚糖：只有QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱添加有酵母β-葡聚糖，其中蒙牛一米八八未标识具体添加量。
5）肠道消化吸收相关营养成分添加情况
如果孩子肠胃较弱，在选儿童奶粉的时候也可以重点关注益生元/膳食纤维、益生菌、A2蛋白、OPO等营养。
①种类上，QQ星榛高铂金装和宜品臻高的添加种类更为优秀，同时在3个维度有加分项。
②益生元、益生菌：只有QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八、宜品臻高同时添加有益生元和益生菌。其中QQ星榛高铂金装添加的是专利益生菌[9]，专利益生菌+益生元组合，可以有效促进乳双歧杆菌HN019产生丁酸，改善人体肠道微生态，让肚肚更舒适。
③其他添加情况：QQ星榛高铂金装和认养一头牛致越都是采用A2奶源，含有更亲和孩子肚肚的A2蛋白；星飞帆慧高星是唯一添加OPO的；宜品臻高是唯一添加水解乳清蛋白粉的。
婴幼儿阶段以清淡的饮食习惯为主，所以婴配粉强调全乳糖配方。儿童阶段接触的食物口味越来越丰富，所以部分儿童奶粉中会添加调节口味的配料，看看这7款儿童奶粉有什么差别~
蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱、宜品臻高不同程度地添加了结晶果糖、加糖炼乳、固体玉米糖浆等，星飞帆慧高星添加了木糖醇。
QQ星榛高铂金装、认养一头牛致越、星高骼属于全乳糖配方，甜度适中，适口性好。
除了上述维度的对比，价格也常常是家长们关心的板块。这7款产品的价格都是多少呢？据京东/淘宝，我们可以通过克单价来看看性价比。
①价格上，建议宝爸宝妈选奶粉要结合家庭预算进行考虑。可以看到，除了蒙牛一米八八的克单价达到0.87元外，其他产品的克单价都在0.3-0.4元左右，更具性价比。
综上所述，这七款儿童奶粉在奶源、原料、配料、营养配方等方面均表现出不同的特点。究竟哪款儿童奶粉更适合你家孩子？建议在选择奶粉时要结合孩子实际需求：
★注重孩子骨骼生长，挑选儿童奶粉可以关注维生素D、维生素K、钙、CBP初乳碱性蛋白等，这七款儿童奶粉都有较丰富的配方支持，其中QQ星榛高铂金装的添加种类和含量更为优秀。
★如果更关注脑神经营养，挑选儿童奶粉可以关注DHA、ARA、N-乙酰神经氨酸、PS（磷脂酰丝氨酸）、乳脂球膜等，蒙牛一米八八、小小鲁班诠维爱添加的维度最广；从含量来看，QQ星榛高铂金装的DHA和ARA含量更优秀。
★如果更关注眼视力营养，挑选儿童奶粉可以关注叶黄素、玉米黄质等特色营养，小小鲁班诠维爱的叶黄素添加量最高，QQ星榛高铂金装、蒙牛一米八八、认养一头牛致越、小小鲁班诠维爱、星高骼添加有玉米黄质。
★如果孩子体质弱，注重自护力，挑选儿童奶粉可以关注乳铁蛋白、酵母β-葡聚糖，QQ星榛高铂金装、小小鲁班诠维爱、蒙牛一米八八同时添加2种，认养一头牛致越有1种，其中QQ星榛高铂金装的乳铁蛋白含量相对更高。
★如果孩子肠胃消化吸收较差，挑选儿童奶粉可以关注益生元、益生菌、A2蛋白、OPO等，这七款儿童奶粉都有不同配方的支持，其中QQ星榛高铂金装和宜品臻高的添加种类更为优秀，QQ星榛高铂金装同时有A2蛋白、益生元、益生菌3类营养加持。
★如果选奶粉注重性价比，建议在考虑价格的同时，结合前面几个维度综合对比，这七款儿童奶粉中，QQ星榛高铂金装的性价比算是比较高的。
另外，值得一提的是，只有QQ星榛高铂金装、认养一头牛致越、星高骼3款均属于全乳糖配方，甜度适中，适口性好。
注：评测结果仅供参考，不代表唯一选择标准，购买时可结合孩子实际情况进行选择。选奶粉，适合的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考资料：
[1]徐涛, 徐雷, 张芬,等. 一种新型健骨的碱性蛋白蛋白质粉及其制备方法:, CN109527590A[P]. 2019.
[2]沈燕琴. 一种乳酸菌儿童调制乳粉配方及其制作方法:, CN113647462A[P]. 2021.
[3]吴静,宋兴安,堀江健二,金武祚,刘立明.水解蛋黄粉改善鼠骨代谢和生长的研究[J].食品科学,2012,33(23):327-330.
[4]常璟宇.新资源食品——水解蛋黄粉[J].中国食品,2011,(09):63.
[5]向智男,宁正祥.功能性色素——玉米黄质的特性、提取及其研究应用[J].食品与机械,2005,{4}(01):74-77.
[6]程家丽,王竹,刘婷婷,沈箷,杨月欣.唾液酸的生物活性及其在乳品中分布[J].食品研究与开发,2016,34(4):216-220.
[7]陈会良.唾液酸的生物学功能和临床应用(J).安徽科技学院学报,2014,28(3):10-13.
[8]刘伟,周雅琳,秦勇,李雍,李睿珺,于兰兰,许雅君.唾液酸抗炎作用研究(J).中华中医药杂志,2020,35(4):1965-1968.
[9]中国发明专利，专利号：ZL201911115800.7
