近日，业内首份娟姗奶粉白皮书——《2024娟姗奶粉白皮书——消费者心声与市场趋势》(以下简称《娟姗奶粉白皮书》)一经发布，便引发行业高度关注。其聚焦品牌、渠道及消费者多个维度，从娟姗奶粉的营养优势、发展历程、发展现状等探讨品类未来趋势，助力品牌和渠道挖掘品类新机遇，为新时代宝妈奶爸选购娟姗奶粉提供参考。这其中，我们注意到已经有品牌在娟姗奶粉赛道展现出引领之势，它就是辉山奶粉。那辉山奶粉有何实力引领娟姗奶粉品类赛道?我们来一探究竟。

据《娟姗奶粉白皮书》介绍，由于娟姗牛存在生长环境挑剔、产奶量低、引进成本高等饲养难度因素，目前全球纯种的娟姗牛数量不足全球奶牛总数的1%。这对想要布局娟姗奶粉赛道的乳企提出了极高的要求，不仅要有布局娟姗奶粉赛道的洞察力和前瞻性，还考验乳企建设娟姗牛全产业链的硬实力。越秀辉山正是其中的代表性企业，不仅较早布局了娟姗牛全产业链，而且在数量和质量方面都处于国内领先水平。

其一是数量的领先。早在2010年越秀辉山便引进了第一批血统纯正的优质娟姗牛，自此开始了娟姗牛的全产业链建设。《中国奶牛群体遗传改良数据报告》统计显示，2020年中国奶牛的总存栏量为510万头，娟姗牛的数量仅有3万头左右，这其中，据《娟姗奶粉白皮书》记载，目前国内娟姗牛存栏量较大的乳企主要是越秀辉山、宜品乳业、光明乳业等，越秀辉山以约7000头的规模占据数量领先优势。

其二是质量的领先。“得奶源者得天下”，数量领先只是越秀辉山建成全国领先娟姗全产业链的第一步，质量才是持续建成其全产业链优势的“杀手锏”。在第二届娟姗奶粉节上，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、越秀乳业研究院院长李胜利指出，越秀辉山是国内较早将珍稀娟姗牛种引进中国的乳企之一，经过十几年持续对娟姗奶源的深耕，其在牛群规模、养殖技术和牛奶营养研究等方面均处领先地位。

此外，越秀辉山的全产业链建设，也得到了渠道的高度认可。比如在《娟姗奶粉白皮书》调研中就有渠道商表示，“我选了辉山的娟姗奶粉，主要是看准了辉山的背景，我觉得比较有发展前景。”

全产业链先行，越秀辉山的娟姗全产业链构建了娟姗奶粉行业高质量发展的底层基础。产业链之后则需要借助品牌影响力扩大传播和引导教育，从而建立起消费者对娟姗奶源、娟姗奶粉正确、全面的认知，以便将高品质的营养惠及更多家庭。

《娟姗奶粉白皮书》调研显示，目前在渠道端及消费端对娟姗奶粉品类的品牌辨识度方面，辉山玛瑞均排名第一。其中，渠道端有66.54%的被调研者能准确识别辉山玛瑞是娟姗奶粉，消费端有39.42%的被调研者能准确识别辉山玛瑞。可以看到，辉山奶粉在品牌塑造、品类教育方面已经卓有成效。

但与越秀辉山拥有73年悠久历史的“国民老乳企”形象不同，其在培育消费者的娟姗奶粉认知时颇具“新意”。一方面，越秀辉山重点“进攻”新生代流量聚集主阵地，如小红书、抖音等社交媒体平台;另一方面，越秀辉山开创性举办娟姗奶粉节、开启娟姗奶源溯源、启动百万宝宝尝“新”计划，以及持续进行综艺及热播剧植入等。线上线下全场景、全渠道布局，通过全域营销，辉山奶粉构筑起与年轻圈层的沟通桥梁，成功将娟姗品类、娟姗奶粉植入新生代消费者心中，并赢得渠道及消费者的价值认同。

比如奶粉智库小程序/网数据显示，2023年，以辉山玛瑞为代表的娟姗奶粉产品在该平台上的对比量及点击量呈上升趋势，用户关注度不断提升。截至2024年2月2日，在千瓜数据显示的近90天小红书平台“娟姗奶”关键词相关的词云中，辉山奶粉及辉山玛瑞也是唯一与娟姗奶粉相关的关键词，彰显出“辉山玛瑞”为代表的娟姗奶粉在小红书平台上的声量和热度。可以看到，越秀辉山及辉山奶粉在不同的社交媒体平台中都积攒了较高的声量和认知度。

产业链打好了基础，品牌占领了心智，产品则成为赢得消费者口碑的根本。现如今，婴配粉高配产品层出不穷，但同质化十分严重。由此，具有珍稀性、高营养价值的娟姗奶粉有望能够挤进大家的视野。

一方面是娟姗奶源奶粉本身具有珍稀、高营养价值等特色优势。《娟姗奶粉白皮书》显示，相比于普通牛奶，娟姗奶的乳蛋白和乳脂率都更高，娟姗原奶的优质乳蛋白高达4%，乳脂率高达5%，营养价值是普通牛奶的1.17倍，其乳钙、乳镁、乳磷和乳锌含量也显著高于荷斯坦牛。并且娟姗奶的乳质浓稠，口感也更醇厚，奶香醇正。

另一方面，娟姗奶源奶粉的产品配方整体实力突出，更加满足了消费者及渠道商对高品质营养的新需求。尤其是国内首个娟姗奶粉标准研究的标杆产品辉山玛瑞，其综合配方十分亮眼，“特色奶源+高端配方”成为不少渠道及消费者娟姗奶粉品类的首要选择。

据悉，辉山玛瑞是国内首款采用珍稀娟姗奶源的婴幼儿配方奶粉，它不仅含有娟姗原奶本身所包括的5种HMO在内的原生自护营养群，还特别添加了20倍乳铁蛋白、10倍益生菌、5种核苷酸和新一代升级OPO，构建起五重超凡自护力营养群，引领中国宝宝营养新升级。更值得一提的是，《娟姗奶粉白皮书》调研显示，消费者和渠道商最希望娟姗奶粉里添加的营养素均为乳铁蛋白，而辉山玛瑞的乳铁蛋白含量高达200mg/100g，在所有产品中都是名列前茅的存在。

与此同时，越秀辉山还在不断加注产品实力。比如科研方面，越秀乳业联合中国农业大学成立“中国农业大学-越秀乳业营养健康中心”，进一步助力娟姗奶源奶粉品类技术攻关和专项研发，以科技赋能娟姗奶源奶粉的发展。

从产业链领先，到品牌领先，再到产品卓越。越秀辉山可谓从各个方面引领着娟姗赛道的发展，这正是越秀辉山的实力所在。我们有理由期待，在越秀辉山的开拓引领下，娟姗奶粉赛道将不断进阶，为消费者带来更多高品质、高附加值的产品，助力中国宝宝营养健康持续升级。