这个冬天，哪个城市最火?答案，写在前往哈尔滨的一份份行程和攻略上。上个冰雪季，哈尔滨爆火出圈，堪称“C位担当”。今年，凭借冰雪优势和深厚的历史文化底蕴，“尔滨热”继续着火爆态势。

“整活儿”不断、“上心”宠客的哈尔滨，不断“上新”。除了各类冰雪游体验，哈尔滨的工业旅游也备受关注。

此前，哈药六厂以其独特的建筑风格，吸引众多游客打卡。这个冬季，作为国家工业旅游示范基地，飞鹤(哈尔滨)智能化工业观光产业园，亮出全球领先的技术实力和丰富有趣的体验项目，吸引五湖四海的游客前来观光、研学，成为新的热门打卡地。

冰雪中的工业旅游热也正打开一扇窗，让更多人看到东北，重新审视这片土地上发生的变化。

热雪沸腾中的工业游

在哈尔滨中央大街，坐上“飞鹤奶粉直通车”，感受一场“说走就走”的冬日智慧工业游。在“尔滨”花式繁多的旅游体验项目中，作为东北本地乳企、第9届亚冬会官方合作伙伴的飞鹤乳业，其推出的工业游成了不少外地游客必打卡项目。

2023年，飞鹤智能化工业观光产业园作为乳业唯一入选单位，被评为2023年国家工业旅游示范基地。而这座智能化工厂，不仅对于飞鹤，对于哈尔滨也是极具分量的存在。据了解，目前飞鹤有13个现代化核心工厂，而这座工厂是飞鹤最新的智能化工厂之一，其于2020年建设，2022年投产。

这座工厂的硬实力，也着实让前来参观的游客大开眼界。数字化展厅，呈现了飞鹤集团的历史发展沿革;在飞鹤创新研发中心，各类先进的科研设备与检测仪器正展开前沿研发检测;飞鹤透明奶粉观光工厂，洁净明亮的玻璃后是高度自动化的“黑灯工厂”。从 “一棵牧草”到“一罐奶粉”，融合了科技感的体验方式，让游客们将奶粉生产环节尽收眼底。

如今，全世界旅游市场，正从到达式旅游向体验式旅游转变，现代旅游消费者多元体验需求持续放大。结合文旅资源和特色产业的工业旅游，正成为城市旅游一大亮点。

以往，工业旅游只是“工业+旅游”的简单组合。如何将工业与文旅更深入融合，成为一个考验。展现新智生产力，只是飞鹤哈尔滨工厂游的“工业”A面。因“厂”而异，为游客提供特色多元、有趣鲜活的体验，并展现更多优质国货软实力，成为飞鹤工厂游收获好评不断的“旅游”B面。

为了展示奶粉生产的全产业链、飞鹤将“小小牧场”搬进了哈尔滨的工厂，1:1还原飞鹤牧场环境。消费者不仅有“原厂产”的美食可供品尝，还能探访小牛犊们的“独门独栋别墅”——犊牛岛，甚至可以“变身”奶牛营养师，亲自为小牛配餐，动手更动心，直观感受飞鹤“黑土奶源优品”的独特魅力。

结合冰雪旅游主题，飞鹤乳业创新推出了一系列妙趣横生的互动项目。例如，在飞鹤哈尔滨智能产业园举行的飞鹤乳业鹤小飞冬季乐园万人打雪仗活动中，吸引了来自哈尔滨工业大学等高校的数百名学生和游客参与，著名的“冰城左右哥”也应邀来到现场。冰雪大世界冰屋、鹤小飞聪明乐园、冰雪聪明顿顿车提供热奶等飞鹤乳业所提供的细致入微的举措，让游客在寒冷的冬季感受到温暖与关怀。

工业旅游激发了广大游客对先进制造业的兴趣，不少带着孩子前来参观的家长感慨：这次参观飞鹤的工厂真是不虚此行，看到了我们国产奶粉的科技硬实力，也让我们对国产奶粉的质量和未来更有信心。

“泼天的流量”哈尔滨接住了!凭借多元化体验，飞鹤所带动的工业游成为哈尔滨城市文旅市场的新增长点。工业游的助力，也与城市发展同频共振，带动哈尔滨本地特色产业与悠久的历史、丰富的文化以及现代旅游业持续深度融合。

飞鹤乳业相关负责人表示，未来，飞鹤将充分发挥国家工业旅游示范基地的示范引领作用，通过丰富新颖的体验项目、乐学相辅的互动方式，带给游客更多元的选择和游览体验，感受智能制造独特魅力，也让其成为展示东北工业振兴的新窗口。同时，飞鹤也将发挥行业龙头作用，持续带动产业升级，赋能城市可持续发展。

黑土地长出的“黑科技”

从壮阔绚丽的冰雪大世界，到高度智能化、现代化的工厂，又一季冰雪旅游热，飞鹤不仅按下了文旅市场发展的“加速器”，也成为广大游客再度认知东北的“新窗口”。

“以前对东北的工业记忆，是《钢的琴》等电影，是陈旧的没有生气的钢铁厂，是烟雾弥漫的天空，是工人灰黑的面颊。”在飞鹤的智慧工厂里，有年轻游客这样说道。

了解到飞鹤的奶源品质以及其享有盛誉的先进工艺后，游客感慨道：黑土地同样能长出了不起的“黑科技”。

透过飞鹤工厂游的火热，我们观察到东北工业科技面貌的焕然一新，这背后折射的正是如同东北人所展现出的两种宝贵特质：“热情”与“舍得”。

岁月漫长，难抵热爱。做企业亦如做人，离不开对行业的高度热情。

飞鹤的前身是黑龙江农垦总局赵光农场老八连乳品厂，是中国最早的乳企之一。一代代飞鹤人将对事业的热爱，转化成做好每一件产品的责任。

早在1992年，正式接任厂长的冷友斌，就决定让奶农把牛牵到奶站榨奶，从源头保证原奶质量。到如今，飞鹤的“流式细胞术”，杠上“看不见摸不着”的微生物;重磅推出“千眼系统”^[1]，在国际上首次创造性地实现了对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控、细胞级在线检测^[2]，带动国产乳业再创新高。

搬出家底式的迎客、宠客，“尔滨热”中的舍得，让外地游客倍感温暖。而扎根于东北的企业，也有着独特的“舍得”气质。

“正是这份事业，使我们不计成本地夯实产业基础，使我们深耕科研创新、苦练‘内功’”，在冷友斌看来，飞鹤在做的，是一份关于孩子、关于母亲、关于健康、关于民族、关于未来的事业。所以，在乳业市场卷营销、卷市场占有率时，飞鹤舍得在自主研发上投入。

以乳铁蛋白为例，其作为配方奶粉中的重要原料，极为珍稀且提取难度大，此前乳企多依赖于进口，其也成为中国乳业高质量发展道路上的隐患之一。飞鹤连续6年进行技术攻关，投入近亿元，成功建立中国首条乳铁蛋白自动化生产线^[3]，并运用行业创新的生物层析超滤技术，以破解乳铁蛋白依赖进口的难题，保障了婴幼儿配方奶粉关键原料的供应安全。

脑科学研究是国家战略，为更好地践行国家战略，飞鹤乳业主动担当导向性角色，投入大量资源，较早启动脑发育战略，并依托7国20余家合作伙伴成立中国飞鹤全球研发平台。

在关于中国母乳成分的研究之路上，早在2009年，飞鹤就参与了国家“863计划”，开始建立自己的中国母乳数据库。现如今，已建立了涵盖近2万个母乳样本的数据，其中覆盖27个省市自治区的中国母乳数据库，为研究打下了坚实的基础。

自2017年以来，飞鹤研发投入增长了40多倍，为科技创新提供了强有力的资金支持。这份科研投入上的“舍得”，进一步推动了中国奶粉行业的技术进步与产业升级。

这片土地，功不唐捐

“我的家在东北松花江上，那里有森林、煤矿，还有那漫山遍野的大豆、高粱……”“东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草。”

无论是脍炙人口的老歌，还是流传甚广的俗语。谈起东北，物产丰饶、地大物博是刻印在人们心中的印象。依托冰雪的独特优势，东北又再次爆火。

将目光投向更广阔的历史轴线和时空维度，我们可以看到，东北这片土地一直以其广袤和热忱，为这片大地贡献着力量。以黑龙江为例，2024年其粮食产量首次突破1600亿斤。至此,黑龙江省粮食产量已连续7年稳定在1500亿斤以上、连续15年居全国第一、连续21年实现丰产丰收^[4]。

除了照顾“国人的胃”，广袤无垠的黑土地、清澈见底的河流和四季分明的气候,和拥有北纬47°世界黄金奶源带……东北大地诞生的飞鹤，依托优质牧场资源，专注于做“中国宝宝的口粮”，专注于这份与国家、社会共命运、同发展的事业。

物尽其用，更需人尽其事。飞鹤人从源头管理抓起， 2006 年起自建牧场、种草养牛，将智能工厂建在自有牧场周边, 构建起中国婴幼儿奶粉第一条“农牧工”三位一体的全产业链^[5]，全流程保障奶粉安全高品质。

从中国饭碗牢牢端在自己手上，到中国宝宝的每一滴口粮都安全可靠，再到各类大国重器不断亮相……飞鹤乳业并不会像电商、金融等产业，能够频频登上热搜，引发话题无数。细观东北，诸多产业显得低调内敛。但正如飞鹤的前身，是在解决国家当时面临的儿童营养难题时成立的一样，大音希声、大象无形，东北的诸多事业、产业，桩桩关乎国运，这片土地所沉淀的一切自有风骨。

肥厚的黑土，历经万年孕育而成。曾经的一部电视剧《闯关东》，将当年关内拖家带口到东北讨生活的宏大史诗具象化——不惧艰险，跨越千山万水，筚路蓝缕开拓前路，慢慢走，终会到达，斯地斯民，都蕴藏着长期主义的精神。

而扎根这方土地的企业，也在各自行业传承着这种精神。冷友斌曾表示，做生意和做事业是两码事，生意可以是短期行为，做事业就必须是长期主义，最终是价值观的胜利。

随着“尔滨热”流量照进这方土地，东北老铁的热情大方、东北土地上的万象蝶变、东北产业的创新奋进，再度被看到、被审视。冷友斌表示：“中国飞鹤将一如既往地，以‘生而向上’的精神，更好地助力冰雪运动、冰雪经济做大做强，让冰天雪地真正变成金山银山。只要与国家、与时代同行，路一定会越走越清晰，越走越坚实，越走越开阔。”

这片土地，功不唐捐。飞鹤的匠心探索、勇敢前行、脚踏实地、生而向上的精神也让粉哥深受感动，粉哥也期待越来越多的乳企能够像飞鹤一样，与国家、与时代同行，助力宝宝健康成长的同时，带给消费者更多的感动，带给国家与行业更多的贡献!

注释：

[1] 毫秒级“千眼”守护，宝宝成长的科技“侦探”![OL/EB] 飞鹤奶粉. 2024年9月04日. https://mp.weixin.qq.com/s/jAqslTtQ59b_edWClykBaQ

[2] 经参·培育新质生产力·智慧零售领军企业观察|一滴“数字牛奶”背后的中国乳企升级路[OL/EB] 新华社客户端. 2024年6月27日. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1802982516934552292&wfr=spider&for=pc

[3]飞鹤新闻说 | 我国乳业首个乳铁蛋白生产获批，飞鹤科研创新里程碑[OL/EB] 飞鹤奶粉. 2022年5月24日. https://mp.weixin.qq.com/s/W3xULYne_-7PG5FNVA6Azg

[4] 当好国家粮食安全“压舱石”——“北大仓”的丰收密码[OL/EB] 新华网, 2024年12月27日. https://www.xinhuanet.com/20241227/6d97b27874f042ee860279558eaa1459/c.html

[5] 飞鹤新闻说|后疫情时代，飞鹤爱本倡导“食补养生”提升自护力 [OL/EB] 飞鹤奶粉. 2022年12月31日. https://mp.weixin.qq.com/s/lL38zf6IAQQMfhmfDA_Vkg