奶粉智库网讯，据新西兰媒体消息，日前，乳制品拍卖价格一夜上涨4.2%，达到近九年来的最高水平。由于新西兰和海外的牛奶供应紧张，乳制品价格一直在上涨。

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本轮乳制品拍卖价格上涨，除了受美元大放水引发的大宗商品通胀，更多是因为全球各主要产区都存在不同程度的减产，而新西兰的减产幅度又较为突出。新西兰自去年8月到今年1月，减产幅度达到3.9%左右，因旺产月已经过去，本产季仅剩3个月，而这3个月里因1月新西兰干燥天气影响牧草生长，尽管近期干燥天气已经解除，但牧草的生长需要时间恢复，所以整个产季预估减产4%；其次，全球粮食指数已同比上涨50%，导致谷物和饲料价格居高不下，推高了饲养成本。

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从美国劳工部公布的数据来看，全美牛奶的零售价格已经升至了2015年以来的最高水平。美国农业部在12月15号更新的报告中指出，由于奶牛和牛奶产量持续减少，预计牛奶价格在今年将会进一步走高。

本文责任编辑：黄凯