随着大家对食品安全的高度重视,对绿色健康生活方式的追求,以及全球碳中和可持续发展的热度,有机食品、有机奶粉越来越被大众认可、接受!高端超市的有机食品专柜也成为标配,但据全国超50位母婴从业者的采访调研反馈,仍然有部分消费者认为有机奶粉配方单一、价格贵、感觉性价比不高。那真相是这样吗?我们具体分析才知道!
01.有机奶粉配方单一?
已成过去式
为什么大家固有印象是有机奶粉配方单一?因为有机奶粉要求有机成分≥95%,这就意味着不仅奶基原料是有机,配料及添加的营养素绝大部分也需要达到有机认证要求,也就是每100g不超过5g为非有机原料。比如奶粉可选成分添加中普遍认为OPO添加到3g/100g比较优秀,那单OPO一项配方优化就占据了大部分非有机成分比例。
有机奶粉配方优化受全产业链的有机发展水平影响大,比如DHA、益生菌、OPO等消费者重点关注的营养素,不一定有完整的有机产业链,即使来源优质安全,没有获取认证也不会被认定为有机成分,有机奶粉也不敢贸然添加。
但经过头部乳企不懈努力,已经攻破OPO有机标准难关!金领冠塞纳牧和飞鹤臻稚有机奶粉就都已经升级有机OPO新品,是有机营养素的重要突破!其他配方上,各有机品牌也在不断丰富升级。
据不完全统计,以上通过我国配方注册和有机认证的奶粉中,也分别强化了脑视力营养素DHA、ARA、胆碱,叶黄素等;消化吸收营养素OPO、益生菌、益生元、CPP、左旋肉碱;免疫营养素核苷酸、乳铁蛋白。可见有机奶粉一直在与时俱进发展,在目前通过配方注册的30款有机奶粉中,近20款已经进行了配方优化,有机奶粉配方早已不再单一。在高品质、更安全的标准上进一步优化配方,有机奶粉优势将更加突出!
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02.有机奶粉到底贵不贵?
比比才知道!
提到有机,家长普遍都会觉得贵!确实日常超市购物中,有机水果、蔬菜就比普通的果蔬贵出好几倍,小库从生鲜平台查询了一下今日实时蔬菜价格,有机蔬菜大多是普通蔬菜的2倍以上,今日有机菠菜价格甚至是普通菠菜的4倍多!
有机果蔬为何比普通果蔬贵上这么多呢?有机的生产要求远高于普通食品,种植环境需3年以上无农药、化肥等污染、无水土流失等环境问题,从普通转有机种植至少2年转换期;种子源于自然,未经基因改造;收获,采摘,包装、运输等环节全程记录不受污染。整个流程下来,其安全性可放心,当然成本也相应上升!
相比有机果蔬,有机奶粉的生产要求更为严苛!有机环境及配料产出上与有机果蔬有同样要求,在此基础上牧场管理、奶牛养殖、挤奶、生产、罐装等全流程需满足有机生产标准,通过各国有机认证机构,方才被称为有机奶粉,其安全性不言而喻,成本也随之升高!但是有机奶粉比普通奶粉真的贵很多吗?我们来看看有机奶粉单价分布,大部分与普通中高端奶粉价格带匹配!
相比生鲜果蔬几倍的价格差,有机奶粉对比普通奶粉,价格处于中高端位置,没有太夸张的价格差异。在母婴消费追求更安全、更高品质的趋势下,奶粉及相关食品的消费也逐渐升级,通过奶粉智库调研发现,新一代妈妈们对于品质的重视远高于价格!有机品类作为奶粉中高端系列,其价格与其品质成正比!
而且从促销来看,有机奶粉的促销力度也不比普通奶粉小哦~比如君乐宝全品项做新客买一送一,有机优萃也同样参与,飞鹤新客活动臻稚也有优惠参与,金领冠塞纳牧从新客到日常买赠活动也有持续开展......在奶粉市场激烈的竞争中,消费者也可以相对优惠的价格购买到高品质有机奶粉!
综合来看,有机奶粉站在奶粉品类的高端市场也不断进行优化升级,迈进配方化时代,性价比进一步提高;同时,从门店采访反馈来看,之前对有机奶粉的难溶解、上火等客诉反馈也越来越少,对有机奶粉有认知的人群也越来越多!随着奶粉科研与有机产业链的不断进阶,未来有机奶粉品质及配方再次升级都值得期待!
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