奶粉智库网讯，4月15日，广州市市场监管局发布2022年第5期食品安全监督抽检信息公告。通告显示，广州市市场监督管理局对市内生产经营的乳制品等16大类食品进行安全抽检，抽检实物质量合格样品2618批次，实物质量不合格样品38批次。其中乳制品抽检合格项目137批次，不合格项目1批次。
本次抽检不合格乳制品为广州香满楼乳业有限公司生产的酸牛奶，不合格项目为酵母超标，规定酵母含量应低于100CFU/g，而该款酸奶的酵母含量为37000CFU/g。
（图源：广州市市场监管局）
据了解，酵母是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受酵母污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。不合格的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当，导致产品被污染。
抽检合格乳制品涉及：伊利乳业生产的儿童成长牛奶、学生高锌高钙奶粉、中老年多维高钙奶粉、高钙多维营养奶粉、高钙奶、纯牛奶、希腊风味酸奶等，蒙牛乳业生产的未来星成长牛奶、金装中老年多维高钙奶粉、金装女士多维高钙高铁奶粉、高钙牛奶、纯甄经典原味、有机纯牛奶等，圣元乳业生产的多维营养奶粉、全脂速溶奶粉，雀巢公司生产的全家营养奶粉、脱脂高钙奶粉、中老年奶粉，雅士利乳业旗下的高钙奶粉、全脂甜奶粉，以及辉山、明旺等乳企旗下产品，具体抽检名单如下：
（图源：广州市市场监管局）
奶粉智库网提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
（责任编辑：张佳雯）
