奶粉智库网讯,11月1日,国家食品安全风险评估中心发布公告,对于申报新食品原料并已通过专家评审委员会技术审查的甘蔗提取物和长双歧杆菌长亚种BB536,公开向社会公众征求意见。
信息显示,长双歧杆菌长亚种,原名称为“长双歧杆菌”,已被列入我国《可用于食品的菌种名单》、欧洲食品安全局资格认定(QPS)名单的推荐生物制剂列表以及国际乳品联合会公报 (Bulletin of the IDF 455/2012)的“在发酵食品中有技术必要性的微生物品种目录 ”。
长双歧杆菌长亚种BB536(Bifidobacterium longum subsp. longum BB536)从健康婴儿肠道中分离得到,这一点与今年已进入可用于婴幼儿食品的菌种名单的鼠李糖乳杆菌MP108相同。而在美国、日本,长双歧杆菌长亚种BB536已经被批准用于婴幼儿食品,国内外开展的多项婴幼儿临床研究也证明,该菌株具有较好的食用安全性。