奶粉智库网讯,12月24日,中国畜牧业协会发布公告对中国畜牧业协会主导,组织多家相关企业及科研单位共同参与起草的《驴乳粉》、《驴驹大肠杆菌病防治规范》、《养驴场马流产沙门氏菌病防控技术规范》和《马属动物主要疫病基线调查技术规范》4项团体标准公开征求意见。
据了解,中国畜牧业协会在草案中定义“调制驴乳粉”为:以生驴乳或其加工制品为主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加剂或营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。驴乳粉理化指标方面,蛋白含量应≥18%,脂肪(近适用于全脂驴乳粉)含量应≥2.5%,应按食品安全国家标准GB 5009中要求进行检验。