“喝骨头汤长个”乍一听好像很有道理，而且有相当一部分家庭从爷爷辈儿就开始信赖这一“民间偏方”，但是让孩子喝骨头汤，真的能起到增高的作用吗？答案可能正好相反——并没有！
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首先，我们要弄清楚，熬出来的骨头汤含量最高的可不是钙质。汤里的大骨头虽然含钙丰富，但并不是人体易吸收的游离钙，即使煮了很长时间，也很难将其钙质融入汤中。
中山大学曾有研究证明：用蒸馏水熬制骨头汤，汤里的钙含量一般是2mg/ 100ml左右，最多不会超过4mg。这点钙含量真的非常非常少。我们以星飞帆3段为例，1g奶粉里就有4.9mg钙，按照星飞帆的冲调建议：200ml水8勺奶粉，100ml的半顿奶就至少有16mg钙了。喝骨头汤补钙也太不划算了。
另一方面，家长们费心费力熬出来的骨头汤，其实是脂肪、嘌呤及各种调味料的结合体，高盐、高脂肪的汤，对孩子当然弊大于利，不如单纯吃点骨头上的肉就好，还是实打实的蛋白质呢。
那么如果家长们想给孩子进行“食补”满足钙的需求，我们推荐奶酪、芝麻酱、虾皮、豆腐、等。同时，补钙也别忘了补充维生素D，维生素D有助于钙质吸收，它和钙是帮助孩子长个子的黄金搭档。
