新手妈妈常疑惑:刚开封的奶粉罐咋没装满?其实这是特意设计!奶粉未完全装满是为运输安全留空间,避免挤压结块;罐内注入惰性气体保鲜,量虽显少但克数达标。只要密封完好、购买渠道正规,就是正常现象,宝妈们别担心啦!
从开罐后的状态看,奶粉罐里奶粉不满的情况较为常见,那与其他奶粉相比又如何呢?实际上,我们对比多款新开罐的奶粉后发现,差异十分明显。
别着急!奶粉不满罐其实是正常现象。
我们针对超 200 款奶粉进行评测时发现,基本所有奶粉都不满罐,大概处于罐体 3/4 的位置 ,情况如下:
由此可见,奶粉不满罐并非个例,这主要有以下三个原因:
其一,为确保奶粉在保质期内(未开罐一般为 2 年)品质稳定,防止蛋白质、脂肪、各类维生素及矿物质等营养成分过度流失,同时维持奶粉颜色、粉质、冲调性、口感等感官形态良好,包装时需预留空间用于充入惰性气体,例如氮气。
其二,奶粉呈颗粒状,在运输、搬运过程中,由于震动影响,奶粉颗粒会逐渐聚集,颗粒间间隙变小,甚至会出现抱团情况,这就导致从外观上看,奶粉量好像减少了。
其三,不同奶粉的颗粒大小存在显著差异。 某个母婴评测中心做过一项实验,几乎所有奶粉都能通过 50 目筛网,且通过率在 90% 左右,这表明奶粉颗粒最粗也不会超过 0.335mm 。但在评测中还发现,有两款奶粉颗粒大小集中在 50 目至 80 目之间,也就是 0.2 - 0.335mm ,说明这两款奶粉颗粒相对较粗。颗粒越粗,视觉上所占体积越大,看起来也就越多。
所以说,奶粉不满罐属于正常情况,大家无需担忧。
放心!正规渠道购买的奶粉不会缺斤少两
除了奶粉不满罐,宝妈们也会担心奶粉重量是否达标。其实,大可不必为此焦虑。一方面,如今配方奶粉大多采用电脑控制的自动化生产线生产,奶粉净含量在机器设定时就已固定,不会出现人为导致的缺斤少两现象。
另一方面,奶粉销售是按重量而非体积计算,每罐奶粉重量均通过自动化称重,罐体上也明确标注了净含量。不过要留意,监管层面存在 “允许短缺量” 规定,对于 500 - 1000g 的食品,允许短缺量为 15g 。由此可见,从正规厂家及渠道流出的婴配粉,基本不会出现净含量大量不合格的问题。
《定量包装商品计量监督管理办法》部分截图
所以,不能仅依据奶粉是否装满罐来判断量足不足。因为奶粉颗粒大小不同,受气调包装、颗粒聚集等因素影响,所占体积有差异,而且还要保障营养成分稳定,不满罐实属正常。自 2018 年新政实施后,只有获得注册的婴幼儿配方乳粉产品,才允许在国内实体门店合法销售,建议大家通过正规母婴店、超市等渠道购买奶粉,品质更有保障。
食品安全关乎重大,宝宝健康是头等大事。宝妈们无论通过何种渠道购买奶粉,都要仔细查看生产厂家、地址、生产日期等信息,同时保留好购物小票,以便日后有需要时作为凭证。