用户@橙橙提问道:有哪些奶粉含有敏感成分呢?我以后选奶粉的时候就直接跳过。
今天小库就为大家盘点部分奶粉添加敏感成分的情况。(图片在最后)
首先,我们先来了解奶粉中的哪些成分属于敏感成分,⚠️敏感成分包括:棕榈油、白砂糖、麦芽糊精、玉米/葡萄糖浆固体、果糖、香精香料等。
❌棕榈油:添加棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构易于钙结合产生钙皂,进而可能影响能量和钙的吸收,出现便秘。
❗️但是,由于宝宝体质不同,对棕榈油的消化情况不一样,如果宝宝消化吸收不错,也没有必要刻意去更换奶粉。
❌麦芽糊精:只是一类水溶性糊精,以含淀粉类的玉米、大米、小麦等为原料,经酶法工艺水解、精制、喷雾干燥干燥而成,具有低甜度、低渗透压、无色无味的特性。
❗️主要适用于消化力相对较弱以及乳糖不耐受的婴幼儿,所以我们可以看到在无乳糖或乳蛋白水解特殊医学用途配方食品中这类碳水化合物很常见。
❌❌玉米糖浆固体、葡萄糖浆固体、白砂糖、果糖:属于添加糖,具有高甜度、高热量的特点,对于这类糖,目前执行的《食品安全国家标准-婴儿配方食品》(GB10765-2010)规定,不得使用果糖,而在征求意见稿中,婴儿配方奶粉标准GB10765和较大婴儿配方奶粉标准GB10767中对于乳基婴儿配方食品,碳水化合物的来源不应使用果糖和蔗糖。
❗️❗️果糖(游离糖形式)、蔗糖、白砂糖属于添加糖,长期食用它们容易导致发胖和龋齿(蛀牙),宝宝习惯甜度高的食品之后口味变“重”,偏食挑食。
⚠️麦芽糊精对于消化不好、乳糖不耐受的宝宝而言,它属于良好的碳水化合物来源,而对于添加糖,谨慎给宝宝食用。当然了,对于普通婴幼儿而言,乳糖是最佳碳水化合物来源。
❌香精香料:属于食品添加剂,对于婴幼儿来讲没有任何营养,并且我国现行国标对它们的添加量有明确的要求。
目前能够用于婴幼儿配方奶粉中的香精香料仅有香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,而且根据《GB2760 - 2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以上三种香精香料的添加含量具有明确的规定:1段是不允许添加任何香精香料的,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。
1000款奶粉敏感成分曝光↓↓↓