11个月宝宝营养不良是一个需要关注的问题。为了确保宝宝的健康成长，家长需要了解营养不良的症状，并采取相应的措施来补充营养。

一、11个月宝宝营养不良该如何补充营养

1、增加富含蛋白质的食物：蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养素，家长可以给宝宝添加一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐等。

2、增加富含铁质的食物：铁质缺乏容易导致贫血和营养不良，家长可以给宝宝添加一些富含铁质的食物，如猪肝、蛋黄、菠菜等。

3、增加富含锌质的食物：锌质对于宝宝的免疫力和智力发展有重要作用，家长可以给宝宝添加一些富含锌质的食物，如瘦肉、核桃、海产品等。

4、增加富含维生素的食物：维生素是宝宝身体正常代谢所必需的营养素，家长可以给宝宝添加一些富含维生素的食物，如水果、蔬菜等。

5、适当补充益生菌和益生元：益生菌和益生元有助于宝宝的肠道健康，促进营养吸收，家长可以在宝宝的饮食中适当添加益生菌和益生元。

二、11个月宝宝营养不良的症状

1、体重偏轻或不增：营养不良的宝宝通常体重偏轻或不增，与同龄宝宝相比明显偏瘦。

2、生长迟缓：营养不良导致宝宝的身高和头围等生长指标无法正常增长，与同龄宝宝相比明显偏小。

3、皮肤干燥、头发稀疏无光泽：营养不良的宝宝皮肤干燥、头发稀疏无光泽，容易脱落。

4、肌肉松弛、皮下脂肪减少：营养不良的宝宝肌肉松弛、皮下脂肪减少，明显感觉到宝宝的身体不够饱满。

5、免疫力低下、易患病：营养不良导致宝宝的免疫力和抵抗力下降，容易感染疾病。

总之，11个月宝宝营养不良需要家长关注和及时采取措施补充营养。通过增加富含蛋白质、铁质、锌质、维生素的食物以及适当补充益生菌和益生元等方法，可以帮助宝宝健康成长。同时，注意观察宝宝的症状，及时发现并就医治疗营养不良的问题。