“宝宝不长肉，该换哪款奶粉？”“宝宝吃啥拉啥，是不是消化不好？” 在奶粉智库后台留言中，许多家长反映自家宝宝消化吸收不好、光吃不长肉，很是着急。有时候，宝宝吃饱了并不一定吃得好，很多营养并没有真正被宝宝消化吸收。要想宝宝吃得好、长得好，关键是要选择适合宝宝消化吸收的营养。
没消化，不吸收，再好奶粉也白搭
对于处在生命成长初期的婴幼儿来说，摄入丰富的营养很重要，营养能够消化吸收则更为重要，如果对营养不能很好地消化吸收，再好的奶粉也无济于事。
在奶粉智库后台，经常看见宝妈宝爸咨询有关宝宝消化吸收的问题，通过梳理发现，宝宝消化吸收不好，通常会有以下几个症状：
1、大便酸臭、便秘
宝宝的肠道蠕动速度慢、肠道菌群对肠道的调节能力较弱，如果摄入大量高蛋白或高脂肪的食物，会使小肠暂时无法完全吸收，就会产生酸臭味且容易造成发硬、干燥等便秘情况。
2、绿便、奶瓣
很多家长总是觉得自家宝宝吃啥拉啥，感觉营养一点也没被吸收，而绿便或者奶瓣是比较常见的症状。当宝宝出现绿便时，可能是对奶粉中的铁吸收不完全；而有奶瓣则可能和宝宝消化系统不成熟有关，对摄入的蛋白质、脂肪、糖类这些营养物质没有办法完全消化吸收，所以有时会拉出蛋花状、或油状的奶瓣。
3、腹泻、腹痛
如果宝宝从母乳转到奶粉时发生严重腹泻、腹痛等情况，可以考虑宝宝是否对牛乳蛋白不耐受，导致无法消化吸收牛乳蛋白。
以上症状最严重的情况就是造成宝宝身高体重不达标，进而引起宝宝发育迟缓。所以，在宝宝成长发育初期，为宝宝选择更亲和的营养，帮助宝宝提高消化吸收能力尤为重要。
双倍吸收力
亲和营养MLCT不容忽视
众所周知，蛋白质、脂肪、碳水化合物是宝宝奶粉里的三大供能物质，跟宝宝的消化吸收密切相关。如果宝宝对蛋白质消化不良，容易出现积食、胀气、奶瓣甚至过敏等症状；对脂肪消化不好，则可能导致拉绿便或油亮便便、不长肉等。要想减少宝宝这些肠胃不适症状，就得考虑为宝宝选择亲和好吸收的营养，帮助提高宝宝的消化吸收能力。而亲和营养MLCT结构脂的创新应用，有助于提高宝宝对脂类营养素的吸收、改善蛋白质的代谢等，更适合宝宝肠胃消化吸收。
MLCT（中长链脂肪酸）属于母乳脂肪甘油三酯的一类，母乳脂肪中98%为甘油三酯，是母乳脂肪含量最高的成分，甘油三酯骨架上还存在LCT（长链脂肪酸）和MCT（中链脂肪酸），而MLCT是母乳中的脂肪酸的重要存在形式。
MLCT的独特之处，在于它的特殊代谢路径和供能特点。
据了解，脂肪的消化吸收主要发生在胃肠道中，首先经过胃脂肪酶的初步水解。而LCT被人体摄入后，首先在胃肠道被脂肪酶水解，接着被重新酯化形成甘油三酯，并与载脂蛋白结合形成乳糜微粒，经过淋巴循环系统进入血液，然后才能被消化吸收[1]，但过量食用会造成脂肪不合理堆积。
MCT与LCT代谢路径相反，易被消化吸收，甚至不需胰脂酶的分解，不需胆盐即可迅速穿过小肠绒毛细胞，无需形成乳糜微粒，直接进入门静脉经循环系统输至肝脏，然后直接进入线粒体迅速被氧化代谢[2-3]。不过，由于MCT的消化速率过快，过多摄入易造成酮体堆积，不利于婴幼儿发育。
MLCT的消化吸收代谢路径
但是，MLCT被水解后可同时释放中链脂肪酸和长链脂肪酸，兼具MCT和LCT的优点，通过两种不同的路径代谢，能更好地规避两者的缺点。
MLCT能提高脂肪酸的淋巴转运和吸收率以及生育酚和视黄醇的吸收率[4-5]，有助于提高宝宝对脂类营养素的吸收，更适合宝宝肠胃消化吸收。
有研究表明，MLCT的吸收速度是LCT（长链脂肪酸）的2倍[6]，且特殊的脂肪代谢路径既不会对宝宝造成额外负担，也不容易造成脂肪堆积，让娃长壮不虚胖；
另外，MLCT结构脂有更快的脂肪水解、氧化和清除效果，并具有较好的节氮作用，有助于改善蛋白质代谢[7-8]；
婴幼儿处于特殊的生长发育阶段，消化系统发育不成熟，而MLCT易被消化吸收的特性，对于脂肪在婴儿体内的吸收与代谢具有非常重要的作用[9]，更加亲和宝宝娇嫩肠胃，满足其生长需要。
另外，MLCT还有助于宝宝早期大脑与神经系统发育，营养全面，更好帮助宝妈科学育儿。
吸收王者
蒙牛瑞哺恩领跑全面亲和配方新时代
目前，在已通过新国标注册的奶粉中，只有蒙牛瑞哺恩系列产品才添加了MLCT，而MLCT也是目前唯一写入新国标婴配奶粉配料表的独特创新成分。
据了解，蒙牛瑞哺恩联合江南大学王兴国教授团队历时12年，通过对大量母乳脂肪数据的科学分析，创新性地构建了母乳脂肪的相似性模型，共同完成“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴幼儿配方奶粉中的应用”的项目研究成果，并成功应用至蒙牛瑞哺恩恩至等系列产品。
据悉，蒙牛瑞哺恩依托该科研项目，获得2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”，以及“2021年度中国商业联合会科学技术奖-全国商业科技进步奖特等奖”。同时，众多院士专家学者组成的专家委员会也对蒙牛瑞哺恩这一研究成果的创新性、成果的领先性等给出了高度评价，一致认为该项目突破了婴配乳品核心配料“卡脖子”难题。
这也证明，蒙牛瑞哺恩MLCT的创新应用，不仅刷新了中国母乳研究新高度，对助力中国母乳研究整体技术水平提升至国际领先地位，也具有跨时代的重大意义。
特别值得注意的是，蒙牛瑞哺恩不仅在牛奶粉中创新应用MLCT结构脂+新型OPO，更首创在羊奶粉中也添加了MLCT结构脂，实现MLCT结构脂+生羊乳，独特双效吸收力[9]组合，更加亲和宝宝娇嫩肠胃。
如今，奶粉市场内卷严重，许多乳企都在从各个维度蓄势发力，不断优化产品品质，提高市场竞争力。在这场战争中，蒙牛也不例外，凭借领先科研创新能力、产品突破性成果应用等综合实力优势，不仅跑出了品牌成长加速度，未来也有望引领行业实现更多母乳研究新突破，为中国宝宝提供更多更具价值的新配方、新产品选择。
参考资料：
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（责任编辑：利佳洵）
