成分党③ 都在买儿童粉,水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、燕窝酸等10大营养,你了解吗?

作者:牛奶罐子
2022-02-06

随着“全民喝奶”“终生饮奶”的意识达到空前的高度,儿童奶粉品类热度不断攀升,2020年市场规模增长率高达40%!目前市面上儿童粉超500款,那它们都有哪些特色营养配方?消费者又该如何选择?


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儿童营养需求与隐形营养不良矛盾严峻


3岁后,宝宝对骨骼、脑力、视力、免疫力等全方面的精细化营养需求变得更高;而实际调查显示,偏食、挑食的儿童高达82.4%;另一项青少年儿童调查显示儿童营养过剩与微量元素缺乏问题并存。


可见:3岁后宝宝身体进入快速发育阶段,需要通过更好的营养补充方式来满足生长所需。


“每日喝奶”很重要,儿童奶粉是优选


中国营养学会发布的《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》里提到:2-5岁的学龄前儿童平均每日应摄入350-500g的奶类食品。


而我们通常意识中的“奶”,如:纯牛奶、酸奶都因缺乏宝宝生长发育所需的关键营养素铁、维生素D,或因含糖量相对较高等,无法满足儿童针对性营养需求。这时儿童奶粉特色强化营养配方所能提供的全面精准营养优势就更加凸显。儿童粉具体有哪些针对性营养素?又该如何选择?


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水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白(CBP)、磷脂酰丝氨酸(PS)、燕窝酸、玉米黄质、叶黄素、乳铁蛋白、核苷酸、益生菌、益生元(膳食纤维)等都是儿童粉中常见的营养素,也是消费者关注的重点!它们都有什么作用?下面来看!


-长高营养-

水解蛋黄粉、CBP


关于身高发育,儿童粉营养配方中除了提供优质的蛋白质、钙、维生素D等基础营养配方,还添加有水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白(CBP)等有助于身高发育的特色营养成分。


水解蛋黄粉 是从鸡蛋黄中萃取的促进骨骼生长的成分。《中国食品》相关文章分析其作用如下:


① 增加成骨细胞数量,促进骨骼和牙齿生成;

② 激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的伸长;

③ 促进骨骼的钙质沉结,强化骨骼的韧性;

④ 抑制破骨细胞生长,维持骨骼成分的平衡等作用。


简言之就是促进骨骼生长,帮助长高。


初乳碱性蛋白(CBP)是从牛初乳中分离出来的低分子量( 1~30 kDa)活性蛋白,具有抑制破骨细胞活力,促进成骨细胞数量增加及活跃度,精准锁定钙,以提高造骨、增加骨长度、骨密度的作用,从而有利于骨骼健康。


奶粉智库网查询,目前添加有水解蛋黄粉或初乳碱性蛋白的儿童奶粉品牌有:飞鹤星飞帆、优博金爱嘉爱嘉臻高、宜品臻高、喜安智悦壮、米慕臻高、羊滋滋小羊高高、人之初乐因高、美思雅茁益高等。


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-益智营养-

磷脂酰丝氨酸、燕窝酸


3-6岁是孩子脑部发育的关键时期,而学龄期儿童的大脑对营养的消耗需求较大,儿童粉中除了常规的DHA&ARA,还添加有磷脂酰丝氨酸(PS)、燕窝酸(N-乙酰神经氨酸:SA)2种脑部发育特色营养素。


磷脂酰丝氨酸(PS)是磷脂酸与丝氨酸形成的磷脂,是脑组织和红血球中的重要类脂物之一。主要作用有:


① 改善神经细胞功能,提高大脑机能,集中注意力,增进记忆力;

② 调节神经脉冲的传导,缓解用脑压力,促进用脑疲劳的恢复,帮助修复大脑损伤。


燕窝酸(N-乙酰神经氨酸)也被称之为唾液酸,通过与大脑细胞膜及突触的相互作用,提高大脑神经传递的反应速度,从而促进记忆和智力的发育,同时可以抵抗病毒或细菌,提高免疫力。


奶粉智库网查询,目前添加有PS或燕窝酸的儿童奶粉品牌有:海普诺凯1897、君乐宝至臻、贝特佳知多星、小小鲁班诠维爱、蓓康僖时时高、育博睛赋、米慕状元郎、羊滋滋长高高等。


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-视力营养-

玉米黄质、叶黄素


2020年全国儿童青少年总体近视率为52.7%,较2019年上升了2.5个百分点。孩子的视力健康成为社会越来越关注的问题,据此儿童粉中玉米黄质、叶黄素等视力发育方面的营养素也备受家长青睐。


玉米黄质 是一种含氧的类胡萝卜素,万寿菊来源的玉米黄质是其主要形式,在配料表中以化学分子式3R,3’R-二羟基-β-胡萝卜素的名称出现。


叶黄素 和玉米黄质其实互为同分异构体,但更常出现在婴配粉中。


玉米黄质跟叶黄素是目前已知唯一存在于人体视网膜和晶状体中的类胡萝卜素,也是黄斑区中黄斑色素的组成部分,具有防蓝光、保护宝宝视力的作用。




奶粉智库网查询,目前添加有玉米黄质或叶黄素的儿童奶粉品牌有:君乐宝乐铂K2、小小鲁班诠力爱,小小鲁班多维爱、伊利QQ星羊奶粉、朵恩高钙高锌等。


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-免疫营养-

乳铁蛋白、核苷酸、益生菌


长期的营养不均衡是导致宝宝免疫力低下的重要因素之一。在增强宝宝抵抗力方面,儿童粉中添加的乳铁蛋白、核苷酸、益生菌优势明显。


乳铁蛋白 是母乳中的重要免疫蛋白。体外试验和临床研究显示其在预防感染、免疫调节、提升主动免疫方面有作用。


核苷酸 是人体所需的重要免疫物质,参与人体全部生理代谢过程,也是母乳中富含的主要免疫成分,对维持机体免疫系统功能发挥着重要作用。


益生菌 是对宿主有益的一类活的微生物,能促进营养素吸收,从而增强身体免疫力。


奶粉智库网查询,目前添加有乳铁蛋白或核苷酸或益生菌的儿童奶粉品牌有:飞鹤茁然茁护、伊利QQ星健护、优博剖蓓舒、小小鲁班诠维爱、金领冠塞纳牧等。


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-消化吸收营养-

益生元(膳食纤维)、益生菌


消化吸收方面,儿童粉中添加益生元(膳食纤维)+益生菌 ,更有助于维持宝宝肠道平衡,促进营养吸收。


奶粉智库网查询,目前添加有益生元(膳食纤维)+益生菌的儿童粉品牌有:飞鹤茁然茁护、金领冠塞纳牧、优博剖蓓舒、伊利QQ星羊奶粉等。


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总之,儿童粉针对宝宝在儿童阶段生长发育需求,做出的科学搭配、精准强化的特色营养素升级,值得新时代追求科学育儿和精细化喂养宝妈们的关注和重视!

来自:奶粉智库
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