为什么奶粉勺总是沾满奶粉?

作者:奶粉智库网
2021-09-28

为什么奶粉勺总是沾满奶粉?是奶粉太湿?还是质量不好?都是不!这主要与奶粉勺和奶粉颗粒摩擦产生静电有关!尤其是奶粉颗粒越小,静电的吸附就越明显,奶粉较干燥,也容易产生静电。


有些妈妈遇到这种情况没有深究,只要宝宝吃得好,心里就放心;还有些妈妈遇到这种情况很焦虑,甚至担心是奶粉的质量出了问题,不敢给宝宝吃了……


关于奶粉沾勺这件事,奶粉质量不背锅!


家长们如果一遇到奶粉粘勺,就“甩锅”给奶粉质量,并且迅速转牌,这不仅是浪费奶粉,还是对宝宝不负责!婴幼儿的肠胃尚未发育完全,本就娇嫩,频繁地转牌换奶粉只会增加宝宝肠胃负担,延长宝宝适应奶粉的时间。因此,奶粉智库网提醒各位家长,遇到奶粉粘勺、粉质流动性较差的情况时,理性排查以下原因后,再下结论也不晚。


一、静电吸附(奶粉颗粒/奶粉勺)


一种情况是奶粉间的静电吸附,颗粒越细,越容易产生静电、出现粘连;另一种情况是勺子对奶粉的静电吸附。这两种情况都属于静电作用,且在一定范围内,静电强度越大,静电吸附力越大,奶粉的粘连或者沾勺的情况就越明显。


二、奶粉本身含有水分


国标对婴幼儿配方食品的规定是,水分都要控制在5%及以下。奶粉太湿,容易滋生细菌;太干,营养素易发生氧化。


三、奶粉成分的影响


奶粉的流动性可以通过物性指标来衡量,比如凝集度,但真正决定奶粉物性特点的是内在因素,包括脂肪含量、乳糖、蛋白质含量等化学成分。


四、运输中包装破损或保存不当


除了以上原因,运输过程中的包装破损以及保存不当会让奶粉受潮,也会导致奶粉粘勺或流动性差。这样的奶粉就不能给宝宝吃了。


来自:奶粉智库网
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