在后疫情时代,零售经济发展进入全新阶段,母婴渠道走过的2021有哪些关键词烙在行业发展长河里,又给我们带来哪些启发?奶粉圈持续为您盘点!
在刚过去的2021年,全国母婴门店谈及经营痛点一定绕不开窜货乱价!在奶粉圈&奶粉智库组织的每一场精耕沙龙里,我们都在讨论如何管这一行业乱象。客观分析,窜货乱价仍然是新生人口下行、市场萎缩的产物。在此背景下,各区存量产品仍需及时消化,低价乱窜的形势一发不可收拾!因此导致的会员流失、毛利下降已直接危及到门店生存,窜货乱价管控迫在眉睫。对此类行业秩序的规范,无疑需品牌和渠道的积极变革与深化执行。但等待市场净化的过程中,门店积极强化自身运营能力、稳定经营更为关键。
岁末年初,到检验母婴渠道商们2021年运营结果的时候了!但不少老板反馈,不敢看今年的数据。连全国零售巨头永辉在2021年市值都蒸发超300亿,家乐福频频关店,母婴上市连锁孩子王市值未见增长,爱婴室前三季度增收却不增利!同时,中小母婴店反馈,不少门店营业额下降超30%,即使POS业绩勉强能稳住,毛利也大大下降。在2021的实体经济寒冬,在大范围营收下滑的趋势下,母婴店纷纷开启了转型求生之路!
在行业下滑紧缩的情况下,疫情更加速了母婴门店淘汰的步伐,连背靠苏宁的红孩子在今年也突然静默下来。在市场巨浪面前,陕西小飞象、海南南国宝宝、广西多爱孕婴等强势连锁进一步整合扩张,加速规模化,夯实自身实力。从爱婴室收购贝贝熊的举措可以看到,二者区域重合率低,在市场布局、供应链等各个维度均有互补性,区域性门店向大连锁,向资本靠拢也许是面临市场压力的更好生存方式!在市场倒逼的压力下门店之间从竞争走向联合,连锁门店向品牌化、规模化发展的趋势日渐清晰。
中小母婴店面临巨头扩张、线上低价、一件代发等多重压力,标品竞争劣势凸显,不少门店开始向特色服务板块拓展。其中母婴店常见的游泳很多已经既不赚钱也无法锁客。因此,为增强会员粘性,门店开始引入小儿推拿,或蓝丝带、婷美等产后修复项目。像比利弗连锁,则运用创始人有专业背景,将营养品和调理服务打透,成为差异化调理型门店。门店日趋下降的进店率让综合性门店品效、坪效日渐下降,单品类经营门店应运而生,如蒙牛旗下的牧社全家奶粉店。找准优势定位,小而美的经营也有突围机会。
母婴店里奶粉被窜货乱价分流销量和利润,纸尿裤价格触底锁客难,两大快消支柱品类存量拓展艰难,都在往全年龄和多品类上寻求跨界增量。儿童粉除4段以外涌现出很多独立儿童粉品牌或系列,伊利QQ星、飞鹤茁然、君乐宝小小鲁班等势头都非常好。飞鹤爱本、伊利欣活、蒙牛悠瑞等中老年奶粉也受到母婴渠道的高度重视!随着婴幼儿年龄层上移,零辅食板块热度攀升!在全家营养的争夺之外,家清日化、成人零食用品、美妆快时尚这些品类也都是母婴店在积极尝试抓增量的新品类。
除多品类布局,将会员消费周期和品类延展外,为锁定会员深度,提高单客产值,诸多母婴店开始复制Costco付费会员模式。通过购买有限期的会员卡,享受比普通会员更高的优惠来吸引和绑定消费者。如孩子王的99元/199元黑金会员卡,爱婴室的39MAX会员/99MAX+会员,乐友188元超金会员等。当各家门店均在打造付费会员时,比拼的就是门店深度服务能力,无形之中将门店经营的竞争又拉高了一个维度。
无论是转型升级,还是跨品类找增量,亦或拥抱社群、直播热潮。今年母婴店似乎把能卖的品类都卖了,能用的工具都用了!面对当下“僧多粥少”的母婴市场,还在坚守的老板们只有一个目标,那就是活下来!前几年母婴门店闪电扩张的节奏遇上骤减的人口,疫情加速电商发展,实体零售体量和毛利都持续下滑!这一增一减之下,母婴市场供需进一步失衡,必然需要淘汰出局一部分门店,才能达到供需平衡。大乱之后必有大治,大治之后必有大幸!母婴店需持续降本增效,活下来是看到市场规范、行业春天最重要的坚守!
在2021年初,受疫情影响,实体经济持续受挫,不少母婴店将战略眼光瞄准了新零售,试图通过社群、线上商城运营以及直播电商为门店找到增长。一时间无论大连锁还是小门店,纷纷开始搭建社群,尝试直播。现实是大部分门店的社群一次活动后就沉寂下来成为0互动广告群,而直播疯狂送礼,产效却无从评估!经过一轮积极尝试后,下半年,不少母婴店逐渐意识到,新零售的核心在运营不在形式,并冷静下来,停止盲目“拉群”与“直播送礼”。像孩子王这样工具和体系完善的连锁能快速转型新零售,而中台不稳,运营缺位的门店首先修炼内功更有益于长远发展。
元宇宙火热的2021年,传统进货卖货的模式显然不能满足市场需求。门店升级过程中运营管理、会员跟踪服务、数据分析、决策支持等多方面提升都离不开数字化转型。今年也是数字化发展的高峰期,有自主研发能力的孩子王持续优化运营系统和数字化工具;中亿孕婴、孕婴世界等大连锁转型智慧门店;中小连锁ERP系统升级与CRM全面对接,增设商城等动作,足以可见母婴渠道对于数字化升级的需求与重视。在数字化加持下,必将推进行业加速发展。同时,对于数字化应用实力与运营水平也是拉开门店差距的关键节点。
早期凭借人口红利、市场容量扩张而成长起来的门店相较于过往粗放型市场,在今天精细化运营需求下经营异常艰难。告别红利时代,凭借自身实力在竞争中突围才是经营根本。在门店经营中,从产品的精选到用户的深度经营是前端经营中需要持续精进的。在后端,母婴店人才的专业化发展是必然趋势,积极创新用人模式,引进和培养专业化人才也是门店现代化运营的良好基础。优质人才为企业发展带来更加专业、体系化的运营模式,也能更好落地数字化经营。告别了红利增长的时代,母婴店唯有精耕实干,夯实自身实力方可在竞争中突围取胜!
母婴渠道的2021,有被迫离场的代理商,有倒闭转让的实体店,也有逆势扩张、另辟蹊径、弯道超车的精耕实干家!没有消失的行业,只有消失的企业!2022的竞争已经拉开帷幕,母婴渠道仍然处在发展变革中,奶粉圈将与您风雨同行,见证强者突围,胜者破局!