立足当下来看，羊奶粉发展展现出几个特色，一是经历十几年的高速发展，羊奶粉市场形成了“三股力量”，从乳企背景来讲，分为综合派、陕西派、湖南派，从来源国及是否通过配方注册来看，分为国产、进口以及跨境；二是在规模上，羊奶粉形成了110亿元左右的体量，120+的婴配粉产品；三是“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”，陕西在全球羊奶资源布局中，重要性愈加凸显。

一众陕西羊乳企瞄准了“有机羊”领域

作为知名的羊奶大省，陕西不仅拥有丰富的羊奶资源，据陕西农业农村厅相关数据，2020年底，全省奶山羊存栏达到248.6万只，羊奶产量64.8万吨。同时，这里也培育了中国超半数已注册的婴配羊奶粉。据统计，在通过注册的95款婴配粉产品中，有49款是陕西羊奶粉，占比达51.6%。

而在细分再细分的趋势之下，我们也注意到基于陕西得天独厚的羊奶资源优势，一众陕西羊乳企也瞄准了“有机羊”领域，且在“有机羊”领域的资源布局优势逐渐领先同行！

陕西在“有机羊”资源布局优势逐渐突出

有人说，得奶源者得天下，这句话在羊奶粉等细分领域充分展现出来。近日，圣唐乳业公众号宣布，旗下山羊、羊乳、全脂羊奶粉、调制乳粉顺利通过有机认证。更值得关注的是，在“有机羊”这条差异化突破的赛道上，部分陕西羊乳企也逐渐凸显出在产业链建设上的优势。

比如和氏乳业，作为一家全产业链的重度耕耘者，和氏打造了高寒川和高山草甸两大牧场， 以及7个国家级标准化示范养殖基地。据悉，和氏早在布局有机产品制造，2020年旗下3款产品全脂乳粉、羊乳、牛乳获得国家有机产品认证；2021年和氏旗下有机全脂羊乳粉、有机富硒高钙配方羊乳粉以及有机初乳配方羊乳粉均获得国家有机产品认证证书，且之后推出元恩有机初乳配方羊乳粉。

比如拥有80000只可控奶山羊，7个奶山羊良种繁育基地及养殖场的陕西雅泰乳业，早在2012年取得羊奶源有机认证资质，去年旗下生鲜羊乳、全脂羊奶粉也获得了有机产品认证证书。

再比如倡导“高山放养，乐享自然，每天30000步，自然羊奶”新主张的美力源，据悉其在2016年，旗下全脂乳粉就已获得有机产品认证。

另外，笔者了解到，2021年初，百跃羊乳集团官宣旗下畜禽养殖、全脂羊乳粉生产加工获得有机认证；早在2010年，陕西金牛乳业旗下小麦、全脂羊奶粉就已获得有机产品认证证书，奶源连续11年获得有机认证；秦龙乳业也在有机羊奶源上不断下功夫，现旗下已有秦龙有机全脂羊乳粉、万龙有机全脂羊乳粉等有机羊奶粉。

上述可见，和氏、雅泰、美力源、百跃、秦龙、金牛、圣唐等不少陕西羊乳企都在“有机羊”领域取得一定成就，在羊奶源优势之上，又正在蓄势“有机羊”优势，这正成为陕西羊乳企的又一大核心竞争力。

其实，早在去年《奶粉圈》和《羊奶粉智库》携手走进陕西，开展“陕西好羊奶，精耕“奶粉圈”时，我们就见证了一众优质陕西乳企的产业链建设成果。它们正在逐渐打破陕西乳企给市场的“原有”认知，成为推动羊奶粉市场发展的一股核心力量。从羊奶粉长远发展来看，要想持续进行产品创新、品类创新，上游产业链建设都将是必备条件。