本月，针对渠道选品，奶粉圈重磅推出热门营养元素选品攻略系列文章！继《盘点178款含OPO奶粉，伊利金领冠、完达山稚采、朵恩、君乐宝、飞鹤等创新引领！》OPO产品盘点后，本篇文章聚焦392款含DHA的3段婴配粉产品，从政策要求、产品含量、优势劣势等维度供渠道参考和选择。
新国标后，DHA含量有“门槛”
2021年奶粉新国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2021）、《食品安全国家标准较大婴儿配方食品（GB10766-2021）、《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB10767-2021）正式发布。与旧版标准相比较来看，新国标对蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素等必需成分的最小值/最大值做了调整；对牛磺酸、DHA、AA/ARA等可选择成分的添加量做了要求等。
值得注意的是，奶粉新国标中要求DHA、ARA和EPA的计量单位从%改为具体的含量单位“mg”。同时对DHA添加剂的含量下限进行了明确规定，要求1段、2段婴儿配方食品中的DHA成分的最低下限为3.6mg/100KJ，目前并未对3段DHA含量最低限值做要求。
目前通过新国标的3款产品：金领冠倍冠（3段）的DHA含量为5mg/100KJ；旗帜（3段）的DHA含量为1.02mg/100KJ；惠氏幼儿乐（3段）DHA含量达4.39mg/100KJ。
新国标的发布虽然未对3段婴配粉DHA含量有特殊要求，但新国标的发布无疑是对各个乳企的“提心丸”。从产品来看，新国标的准入门槛必将更高，这就要求产品聚焦本质，立足产品品质升级；从企业来看，市场规则层层升级，乳企就要从各方面提升核心能力和科研能力，蓄势待发；从渠道来看，新国标的层层筛选会让产品同质化加剧，但同时更多优质产品会浮现；从消费者来看，新国标的发布无疑提升了消费者心中对于安全和营养的要求。
产品聚焦，392款3段婴配粉含DHA
DHA是母乳脂肪中的天然物质，是大脑细胞和视网膜细胞的重要结构和功能成分，有助于脑部和视觉发育。《中国健康生育杂志》表明：在纯母乳喂养的情况下，可以不额外补充DHA，如果非纯母乳喂养，那么就应该食用含有DHA的配方奶粉，并且含量应为总脂肪酸的0.2%~0.5%。同时，据奶粉智库发布的年度公众平台奶粉营养素搜索关键词榜单显示，DHA热度排名第四。由此可见，目前婴幼儿的脑视力发育是绝大多数父母都会聚焦关注的问题。
据笔者不完全统计，目前已有超392款3段婴配粉产品添加了DHA。可见DHA已经成为了婴配粉中较为常规的可选择营养素，但部分奶粉添加量过低，因此下图中只包含DHA含量占总脂肪酸含量在0.2%及以上的3段婴配粉。
在所盘点的392款奶粉中，DHA含量占总脂肪酸含量在0.2%及以上的奶粉有135款，占比34.4%；羊奶粉有78款，占比19.9%；有机奶粉有19款，占比5%。
金领冠倍冠以0.48%（占总脂肪酸比例）的DHA含量位居3段婴配粉产品的榜首。美赞臣安儿宝、美赞臣铂臻、美赞臣蓝臻、爱氏妈妈上韵以0.4%（占总脂肪酸比例）的DHA含量并列第二。DHA含量前十的牛奶粉还有如：爱他美卓萃白金版DHA含量达0.38%（占总脂肪酸比例）、纽贝滋培臻DHA含量达0.38%（占总脂肪酸比例）、和氏惠哺DHA含量达0.37%（占总脂肪酸比例）等。
在所统计的羊奶粉中DHA含量最高的为和氏澳贝佳，其DHA含量达0.38%（占总脂肪酸比例）。其次是和氏宝贝，DHA含量达0.36%（占总脂肪酸比例），第三是蓝河春天羊，DHA含量达0.34%（占总脂肪酸比例）。除上述产品外，羊奶粉DHA含量排名前十的还有：合生元可贝思DHA含量达0.34%（占总脂肪酸比例），和氏莎能DHA含量达0.33%（占总脂肪酸比例），御宝跃贝儿、百跃益贝比、雅泰朵恩、雅泰珍纽倍、雅泰朵恩、雅泰馨贝贝和欧铂佳DHA含量都达0.3%（占总脂肪酸比例）。
所统计的有机奶粉中，红星欧贝星以0.33%（占总脂肪酸比例）的DHA含量位居第一。悠蓝和澳优淳璀的DHA含量为0.3%（占总脂肪酸比例），并列第二。其次是宜品致臻、惠氏启赋蕴萃、惠氏铂臻莹萃DHA含量都为0.23%（占总脂肪酸比例）。整体来看，所统计的DHA含量占总脂肪酸含量在0.3%及以上的奶粉有61款，DHA含量占总脂肪酸含量在0.1%及以下的有137款。
技术突破，乳企应重视科研创新
值得注意的是，在DHA含量排名前20的3段婴配粉产品中，13款是进口或海淘产品，国产产品聚焦在伊利金领冠、和氏和纽贝滋这三个品牌上。这一定程度上反映出国内对DHA的应用研发起步时间相对较晚。并且目前，中国乳制品生产所需的一些促进脑智力发育的核心原辅料，依赖进口。
而谈到DHA在婴配粉中的发展历程，要从上世纪80年代美赞臣率先以DHA和ARA平均值为基础进行临床研究开始讲起，这之后，1992年，爱他美首次在婴幼儿配方奶粉中添加了LCP（DHA+ARA）；1996年，惠氏发起添加纯植物来源的DHA和ARA加入配方奶粉；2000年，美赞臣首个含“科学验证水平DHA/ARA”的婴儿配方奶粉上市......2015年，中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可应用含DHA的配方粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%~0.5%......而近两年，国内也有很多企业加强对DHA原料的研发。
总之，目前通过注册的婴配粉中添加DHA的较多，新国标的发布也或将改变二次配方注册后婴配粉添加DHA的情况，聚焦DHA的选品，大家有中意了的吗？
