一切事物都是在变化中求发展，纵观中国乳企的发展历程，也是不断精益求精的过程。如今，国粉在产能规模和重资运作方面都乍显成效，中国乳企飞鹤、伊利、君乐宝、澳优、宜品、蓝河、和氏、百跃、雅泰等已经形成了较大的集团规模，行业中的头部效应正在逐渐增强。本篇文章就从部分乳企产能和产业链布局出发，看国粉崛起之辉煌！
飞鹤——产业集群模式突出
大型乳企的产业链布局各有特色，对飞鹤来说，大规模的产业集群模式已成为其优势亮点。早在2015年，飞鹤就已上线可视化产业集群。之后，飞鹤不断深化其产业集群模式，如与齐齐哈尔市人民政府签约“千亿级生态特色产业集群建设战略合作”；与原生态牧业及相关供应链企业宣布投资建设黑龙江生态产业链；总投资1.2亿元启动天然万头有机牧场等项目都在陆续开展和落实。
据飞鹤年度业绩公告，截至2021年12月31日，飞鹤已拥有9个生产设施，设计年产能合计约为26.78万吨，较去年同期增加逾3.46万吨。目前飞鹤专属农场面积增至近60万亩，自有奶牛近8万头。此外，飞鹤还在报告中透露，有两个新生产设施（哈尔滨工厂和齐齐哈尔工厂）正在建设中，其中哈尔滨智能产业园项目婴幼儿奶粉生产线于今年年初调试成功，该产业园主要建设包括年总产能7万吨婴幼儿奶粉工厂、功能原料生产线、智能物流中心、研发中心和创新检测中心。
通过研究财报可以看出，飞鹤的产能正在大幅度高效率地提升。仅两年时间，飞鹤新增3个生产工厂，目前在建2个新的生产设施。而在上游产业链建设方面，自2007年开始，飞鹤就架起了以奶粉加工为中心的“共富产业链”，率先打造了“农牧工”三位一体的专属产业集群，带动上下游种植、养殖、包装和运输等产业发展。
我们可以看到，在中国奶粉行业中，飞鹤是布局者，同时也是建设者、引领者。
伊利——数字化转型名列前茅
近年来，国家大力推进企业数字化转型，伊利作为中国乳企的领军力量，为世界展现了其数字化成果。在产业链布局中，伊利较为注重其智慧数字化上游产业链的建设、供应链的数字化控制、互联网与制造业相结合的模式、智能工厂的打造等。通过数字化系统将奶源、养殖、生产、运输、流通、监管、消费等贯穿在一起，为行业发展带来了全新格局。
据了解，早在2017年，伊利推行的乳业“智能制造标准研究”项目获得国家批准实施；2019年伊利成立了独立的数字化转型部门；2021年6月，伊利发布公告称，将非公开发行股票募集总额不超过130亿资金用于包括全球领先5G+工业互联网婴儿配方奶粉智能制造示范项目在内的六大项目；2022年，伊利金领冠又突破数字化转型成果，在数字化服务建设上首创“数字化三位一体”运营体系。
据伊利财报显示，截至2021年12月31日，伊利公司综合产能为1413万吨，其中奶粉及奶制品生产量为24.9万吨。据了解，目前伊利主要有4家婴配粉生产基地，分别为内蒙古金海伊利乳业有限责任公司、天津伊利乳业有限责任公司、黑龙江大庆杜尔伯特伊利乳业有限责任公司和位于新西兰的大洋洲乳业有限公司。其中，大洋洲乳业有限公司于2017年进入二期修建工程，设计婴配粉年产能为3万吨。
君乐宝——全产业链模式引领者
君乐宝自建立以来，始终聚焦于产业链的布局和完善，立足于本土资源，成为了全产业链模式的首创者：即通过牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营来检测每一罐奶粉。据了解，君乐宝旗帜首创养殖加工一体化模式，鲜奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间，从挤奶到加工仅需要不到2个小时。这一生产模式，从本质上改变全球奶粉业存在的养殖、加工“走两次”的产业短板，也代表国产奶粉在全球奶粉业开创了“更鲜活”品质。
据君乐宝官网显示，目前君乐宝旗下，有21个生产工厂，在石家庄、保定、邢台等地自建17个现代化大型牧场，有13万头优质奶牛、50万亩牧草种植基地。其中，生产奶粉的工厂主要有7家，分别为河北君乐宝君恒乳业有限公司、石家庄君乐宝太行乳业有限公司、河北君乐宝君源乳业有限公司、河北君乐宝君昌乳业有限公司、旗帜婴儿乳品股份有限公司和君乐宝君诚乳业。据了解，2021年君乐宝奶粉产销量已突破十万吨。
澳优——产业链布局全球化
在产业链布局方面，澳优始终如一地坚持全球化铺设，形成了从“牧场到餐桌”的全产业链模式，从奶源、生产、检测、运输到市场，层层自控。目前已聚焦中国、荷兰、新西兰、澳洲形成4大供应链。
据澳优官网显示，目前澳优在全球有10座工厂。其中，中国有2座，设计产能为2.8万吨；荷兰有5座，设计产能为17万吨；新西兰有1座，设计产能为3万吨；澳洲有1座，设计产能为8000吨。澳优的第十家工厂是中国区的澳优长沙智慧工厂，该工厂于2020年4月投产。据了解，该工厂占地47.46亩，建筑面积约3.2万平方米，包括奶粉智慧厂房、智能仓库、澳优智慧营养厅，共涉及50多项智能设备，年产能2万吨。
另外，据澳优2021年财报显示，其位于荷兰的两间绿色厂房生产许可证获批延续注册、于澳大利亚的两间厂房获得中国海关总署批准的「进口食品境外生产企业注册」。同时，荷兰的浓缩羊乳清生产设施已于年内落成，预计新婴幼儿配方基粉设施将如期于2023年落成，该设施投产后，设计基粉年产能为3.5万吨，浓缩羊乳清蛋白年处理量为4400吨。
圣元——国外产能有突出亮点
圣元自成立以来，一直坚持于搭建国内外产业链版图。聚焦国内，圣元扎根青岛，聚焦国外，圣元深耕法国。早在2014年圣元在法国卡莱建厂，就体现了圣元注重上游产业链的布局，这也为之后圣元在牧场、奶源、原料、研发和生产等方面的一体化发展奠定了基础。
圣元的国内外发展史，要从1998年在圣元青岛市成立说起。之后，2001年，圣元推出“优博”系列；2002年，圣元在青岛创建了我国婴配粉行业首个GMP药厂标准的现代化智能工厂，同时成立了专业的营养研究中心；2014年圣元法国工厂奠基仪式在布列塔尼省卡莱工业园区圆满举行，2016年9月开始投产运营。2018年圣元完成对云南香格里拉市圣达牦牛乳业有限公司的收购并全资收购贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司；2019年完成对艾倍特乳业的收购。截至目前，圣元核心生产奶粉的工厂有5家。
据悉，圣元卡莱工厂位于北纬48°黄金奶源带的布列塔尼，采用零人工干预自动控制系统，年产能达10万吨，平均一分钟可以生产240罐，法版圣元优博就在此地生产。卡莱市长陶戴克曾在圣元优博母婴渠道峰会上表示“圣元的到来，使卡莱建立了整个法国、乃至整个欧洲较为先进且大规模的婴幼儿配方奶粉工厂。”
宜品——全品类模式的佼佼者
宜品乳业1956年成立，多年来，在牛、羊、有机三大品类布局方面都有突出的表现。宜品早在2009年，就布局了有机产业链，2010年7月宜品北安现代牧场获得有机认证证书，2011年推出了旗下第一款有机奶粉宜品爱尼可，随后相继推出了欧能多有机、致臻有机等。宜品的有机产业链布局，为国产有机奶粉打开了格局。而在“羊”版块，2015年，纯羊乳品类在国粉中蓬勃兴起，2016年宜品推出“蓓康僖”，仅用了1年时间里，销售额就已突破1亿。目前，蓓康僖已经成为了中国羊奶市场中的佼佼者。
此外，在产业链布局方面，宜品始终重视自建、自控优质奶源基地的建设。截至目前，宜品已在全球重点建设“一个运营中心、一个有机种植基地、两个黄金牧场、七大生产基地”的全产业链模式。从1956年黑龙江北安基地落地，到2022年宜品蓓康僖羊乳制品生产中心开始投产，宜品已形成以中国、韩国、俄罗斯、西班牙四国为核心的全球化布局。
目前，宜品的七个生产基地为：黑龙江北安生产基地、齐齐哈尔富裕县生产基地、伊春铁力市生产基地、韩国光阳生产基地、西班牙蒙福尔特生产基地、西班牙乳酪生产基地、宜品蓓康僖羊乳制品生产中心。据了解，宜品蓓康僖羊乳制品生产中心建设项目早在2020年12月就在青岛莱西启动，今年6月6日正式投产。该厂是目前国内最大的羊奶粉加工项目，可年产羊奶粉5万吨，总产值达50亿元。
蓝河——绵羊奶品类的先驱者
蓝河自成立以来，先后在新西兰、意大利等地陆续以并购、自建的方式，建成现代化绵羊奶成品工厂与原料工厂，在绵羊奶产业链上获得了较大的竞争优势。2015年2月，蓝河注资2亿元人民币100%收购了新西兰蓝河乳业有限合伙公司（Blue River Dairy LP），将绵羊产业引入国内市场；2016年10月，蓝河并购了意大利阿里曼塔公司（Alimenta），据了解，该公司主要将用于生产绵羊全脂粉、脱脂粉等原料，羊乳清D90原料。目前，蓝河旗下的3款奶粉均在新西兰的蓝河乳业有限合伙公司生产。2019年，在中国政府CNCA和意大利农业部的支持下，蓝河在撒丁岛启动了绵羊奶有机认证示范区，并投资5000万欧元新建羊乳原料和羊配方奶粉生产的工厂。2020年，蓝河投资5亿元人民币的阿里曼塔新工厂获批，已于2020年一季度开工建设。
蓝河聚焦于细分品类，形成了D90绵羊脱盐乳清粉的供应链资源优势，充分展示了其“重视稀缺性”的发展策略。同时，蓝河乳业还成立国际羊乳营养研究中心，联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学等，形成中国—新西兰—意大利科研布局，聚焦营养配方开发研究，不断对产品迭代升级。2021年10月，蓝河以1502%的增速被评选为新西兰近5年来增速最快的企业。
和氏——优质奶源探寻者
和氏乳业1992年成立，经过数十年的发展，已经成为了全产业链集团化的乳企。目前，和氏拥有57万亩高山草甸牧场、自建高寒川牧场、7个标准化示范养殖基地及7条年产上万吨奶粉的干湿法复合工艺生产线。和氏乳业注重奶源的精益求精和严选把控，立志于从源头为品质保驾护航。
自1994年第一条奶粉生产线建成投产起，和氏乳业就开启了奶源探寻之旅。2001年，公司兼并了三个奶牛养殖场，并完成了现代化改造；2015年，和氏总投资10亿元，占地总面积169亩的羊乳粉智能生产线项目全面动工；2016年，和氏投资建成智能化羊奶粉生产线正式投产；2017年，和氏乳业集团两万只奶山羊生态养殖场建设项目（现被命名为“东风奶山羊生态养殖场建设项目”）顺利开工。此外，2020年2月19日，陕西和氏乳业集团陇州有限公司“特殊医学用途配方羊奶粉生产线建设项目”正式启动。据了解，该项目一期总投资2.57亿元，项目建设用地100亩，建设周期12个月，项目达成后，年产能可达2万吨。
百跃——乡村振兴推动者
西安百跃羊乳集团成立于1985年，多年来，百跃集团在做好陕西奶源地建设的同时，先后与新西兰、欧洲5家牧场、3家羊乳加工厂等签订协议，推动集团全产业链发展。
目前，集团旗下已有6大生产基地，分别为百跃阎良生产基地（陕西）、百跃乾县生产基地（陕西）、百跃合水生产基地（甘肃）、百跃南宁生产基地（广西）、百跃国品生产基地（陕西）、陕西百跃优利士乳业有限公司。据了解，百跃阎良生产基地投入2万吨智能配方羊乳粉生产线项目，是西安市2020年新增重点建设项目同时也是阎良区重点项目之一。该项目始于2018年，目前已落地实施，2021年，百跃设计年产能已突破2万吨。
值得注意的是，阎良的羊乳加工工艺技术和装备水平位居陕西第一，年设计产能10万吨以上，年产值近100亿元，全产业链就业人数达12000余人，可带动奶山羊养殖户近5万户，目前羊乳产业已经发展成为引领全区乡村产业发展的领头羊。
雅泰——国家3A级景区
陕西雅泰乳业成立于2004年，截至目前，公司自有及可控的奶山羊数量达80000只，拥有奶山羊良种繁育基地及养殖场7个、现代化机械挤奶站50个，年产能3万吨。形成了集奶山羊养殖、产品研发、生产、销售为一体的全产业链现代化乳品生产企业。朵恩羊奶粉、珍纽倍羊奶粉等品牌就是出自雅泰。
值得一提的是，2022年，雅泰羊乳小镇被评定为国家3A级景区。据了解，雅泰羊乳小镇以羊乳文化为主题，打造的集奶山羊养殖参观、羊乳历史文化学习、羊乳生产基地观光、羊乳制品品鉴为一体的工业旅游观光景区，其中的羊乳文化展示馆、生产加工车间、检测中心、立体仓库等区域，都将向游客开放。雅泰羊乳小镇，其背后蕴藏的是几十年来雅泰乳业布局产业链的发展史。
秦龙——养殖规模大，奶源基地“鲜”
陕西秦龙乳业集团创立于1998年。20年来，秦龙致力于羊乳生产研发，成为一家智能化羊乳生产企业。2016年，秦龙年产万吨婴幼儿配方羊奶粉智能生产线项目动工，2018年，项目试产成功。截至目前，陕西秦龙乳业集团拥有3大生产基地，7家已获得有机牧场认证的奶源基地、智能化干湿复合工艺生产线5条，年设计生产能力10万吨。秦龙杰赋羊奶粉品牌就在该工厂生产。
美力源——依托秦岭，打造高山放养奶源基地
美力源乳业集团创立于2008年，拥有集奶源基地、研发中心、生产基地和销售中心为一体的产业体系。据了解，美力源乳业主打自控奶源，2小时从牧场到工厂，再到加工、产品出厂，过程严格把控，形成了一套完整的安全管理体系。2018年，美力源在陕西省西安市蓝田县食品工业园区征地150亩，依秦岭奶源地建造一座年产两万吨，集自动化、智能化为一体的现代化工厂，2021年，该工厂已进行调试投产。
通过以上的乳企，我们可以看到，在市场资源愈发集中、乳企争夺越发紧密的当下，重视上游产业链的开拓和资产布局才会使强者更强。完善的布局规划是乳企可持续发展的蓄力，是完善全产业链的底气，也是提升综合实力、规避未知风险的战斗力。正是有这些企业的布局规划，国粉才有一直迈步向前冲的竞争力，也正是因为这些企业不断突破规模壁垒，才为国粉发展带来无限可能！
（责任编辑：利佳洵）
