奶粉效期问题严峻,抓紧动销才是王道!

作者:邓祖波
2022-08-29

婴配粉效期一直以来都是大家较为关注和敏感的话题,一方面部分消费者在选择奶粉时除了注重奶粉的品牌、配方、性价比等,也会特别关注效期,希望能购买到效期较为新鲜的奶粉,另一方面,产品的效期也很大程度上反应了产品的市场动销情况。近期,笔者在走访了上百家门店,发现市场上的奶粉效期存在着较大差异。


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绝大多数婴配粉产品的效期为2年,少部分为3年,奶粉效期意味着奶粉销售的生命期,但从市场情况来看,黄金销售期往往在1年以内。


仅从上百家门店走访来看,国产奶粉的效期普遍好于进口奶粉,国产奶粉的生产日期集中在2022年4月至6月,效期较新,其中,飞鹤、君乐宝、金领冠等品牌均有7月、8月生产的产品在市面流通。


进口奶粉因运输等原因,生产日期相对较陈,集中在2021年10月至12月,不过,进口奶粉的生产日期较为两级分化,走访中笔者有看到部分进口品牌5月、6月的产品,也有看到2021年12月生产的,还有不到4个月就将过期的产品。


而从门店等反馈来看,门店主推的、销量较好的产品往往效期相对较新。并且,在走访中,笔者发现,部分母婴单店产品陈列较少,效期普遍较新。而相比母婴门店,部分商超部分品牌效期较陈。


除此之外,从去年到今年很多产品进行了焕新升级,包装也进行了升级,但走访部分区域时发现有品牌去年上新包装的产品,仍然有老包装在销售,可见其产品的动销情况或是此前渠道的库存情况,


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效期背后,一定程度反映了产品的动销情况,渠道的库存情况,甚至是厂家的压货情况。


一方面在出生率急速下滑,新生人口减少,经济不景气,消费乏力的当下,婴配粉市场蛋糕变小,很多奶粉品牌的动销情况极差,产品卖不出去,自然效期老化。而产品要动销出去,产品力、品牌力、团队力、渠道力可谓缺一不可,厂家要有活动,门店愿意推,产品才好销售。


另一方面,当下渠道的库存问题同样非常严重,某地级市代理商表示,仓库里就某品牌的货都还有300万,这个月又在催促打款了。还有渠道表示,某产品升级了新包装,但老包装的库存还一直没有卖完,现在效期又不好,几十块钱一听的亏本处理都没人买。


所以,消费端不景气,生产端高目标,两方面结合之下,渠道的效期压力不难想象。


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如何缓解渠道的效期压力,一方面品牌无疑要减少压货,加大产品的流转效率,另一方面,从效期管理相对较好的产品来看,加强产品的动销至关重要。当然,从市场实际来看,对于前一方面的实现是很难的,品牌真的很难不压货。那大家就一起携手把动销做好,让产品卖出去而不是留在库房里。


近两年,可以看到很多品牌不管是从战略上还是行动上都在进一步强动销,去库存,比如飞鹤的新鲜战略,君乐宝的大额买赠福利,宜品蓓康僖的多项消费者活动等。同时很多代理商也在进一步做好门店服务,对老效期产品进行回收替换等,减少大家的库存压力。


不过值得注意的是,在新国标和二次配方的关键节点,一方面将会有大量的新品上市,面临新老包装的转化,若老包装产品库存太大,老包装效期将存在一定问题。另一方面,部分不能及时通过配方注册的产品或许会在明年2月新国标正式实施前生产一批货,以保证产品接下来一段时间的供应,但若是产品动销不佳,效期将会存在问题。所以在生产备货上大家要慎之又慎。


在消费者越来越关注食品安全的情况下,消费者在意奶粉效期早已无可厚非。但消费者也不要担心过度,只要奶粉在保质期内,同时存放得当,开罐后及时饮用即可。


在人口红利和消费能力下行的双重压力下,许多渠道库存处于历史高位,再加之今年是处于二次配方注册的关键节点,使得许多老产品也更难卖,主动调整库存有利于长远发展。总之,“清库存,保新鲜”需要品牌、代理、店面三方同时发力,产品适度生产、代理焕活渠道,店面做好服务,才能在竞争激烈的奶粉市场占据属于自己的位置。


(责任编辑:利佳洵)

来自:奶粉圈
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