昨天，羊奶粉智库发布了首篇新国标“羊”气专题，受到了大家的广泛传播。今天，笔者带大家看看新国标之下，羊奶粉行业崛起的另一股新势力——绵羊奶粉！
有优势！门店和消费者都关注！
“绵羊奶与山羊奶的对比？”“山羊奶和绵羊奶的区别？”“绵羊奶比山羊奶好在哪儿？”“绵羊奶和山羊奶谁更好消化吸收？”“容易便秘的宝宝，选绵羊还是山羊……在我们的后台咨询中，总有一部分母婴人存在山羊VS绵羊的疑惑。那山羊奶区别绵羊奶，究竟有何差别？
在蛋白质方面，绵羊奶中的蛋白质含量整体高于山羊奶，尤其是乳铁蛋白含量；在脂肪方面，相较于牛奶的脂肪球直径，绵羊奶和山羊奶的脂肪球直径更小，有助于消化吸收；在碳水化合物方面，山羊奶和绵羊奶的乳糖含量差距不大。
数据来源参考文献[1、2、3]
另外，从维生素方面来看，山羊奶和绵羊奶中的维生素A和烟酸的含量均比普通牛奶高，山羊奶的维生素D含量较高，绵羊奶的维生素B12含量较高。
数据来源参考文献[3]
从矿物质方面来看，对比山羊奶与绵羊奶，山羊奶中的钾、锰、硒含量优势较为明显，绵羊奶中的钙、磷、镁、氯含量优势较为明显。
数据来源参考文献[3]
综合来看，山羊奶和绵羊奶各有优势，很难评判谁更好！但值得关注的是，截至目前，羊奶粉行业共有100款通过注册的羊奶粉，其中绵羊奶粉仅有10款左右，也就是近占羊奶粉总注册数的1/10。俗话说物以稀为贵，在产品同质化严峻的当下，绵羊奶粉正成为羊奶粉品类的一股新势力！
正崛起！品牌加快入局！
差异化，是品牌实现与竞争对手区隔的核心逻辑。早在2015年，蓝河就已凭借在新西兰的绵羊奶资源布局，推出蓝河绵羊奶粉。立足今天来看，蓝河已成为绵羊奶粉的标杆。据收录了超3000款奶粉信息的奶粉智库网数据，今年以来，“蓝河羊奶粉3段VS佳贝艾特悦白羊奶粉3段”“蓝河春天羊奶粉3段 VS 蓝河羊奶粉3段”，位居羊奶粉对比量前列。这既展示了蓝河绵羊奶品牌塑造的成功，其实也透露出消费者对绵羊奶优势的对比和关注。
再来看，一直深耕纯羊赛道，喊出“宜品纯羊奶粉，不含1滴牛乳”的蓓康僖，其产品采用的也是西班牙的纯绵羊奶源。今年，蓓康僖推出蓓康僖纯羊奶粉国际版，配方核心主打更亲和人体的A2-β酪蛋白绵羊奶。由此看来，蓓康僖也正在加入绵羊奶品类的消费者教育中。此外，欧士达、百跃、可瑞康等，也是绵羊奶粉的重要力量。
而在二次配方、新国标之下，绵羊奶粉的力量正在壮大。比如在今年4月爱悠若特宣传的二次配方注册受理成功海报中，我们看到山羊奶粉、绵羊奶粉和有机羊奶粉；再比如羊羊100将推首款绵羊奶粉宜贝儿。可以预见，新国标之后，绵羊奶粉将成为羊奶粉市场的重要细分力量。
细分再细分，差异再差异，是奶粉市场不变的趋势。于羊奶粉行业而言，基于首次配方注册的经验，第二次配方将成为奶粉品牌实现超越的起跑线，关键就在于实现产品的超越，而产业链建设和科研实力，是实现产品超越的底气。
参考文献：
[1]赵丽丽,葛武鹏,宋宇轩,安小鹏.绵羊奶组成和营养特性[J/OL].中国食品学报:1-9[2022-01-18].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.4528.TS.20211214.1432.004.html.
[2]新西兰皇家农科院（Ag Research）绵羊奶营养成分与营养价值专题研究.
[3] 舒国伟,陈合,吕嘉枥,张璐.绵羊奶和山羊奶理化性质的比较[J].食品工业科技,2008(11):280-284.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2008.11.057.
（责任编辑：利佳洵）
