长期以来，国家大力提倡和鼓励使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，支持乳企建设自有自控的婴配粉奶源基地，以进一步提高婴配粉品质。11月，为加强婴配粉生产许可管理，市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（以下简称为2022版细则），其中对生乳来源、储运温度和时间，菌株的菌种鉴定和溯源等提出明确要求。上游产业建设愈发成为奶粉品牌竞争的焦点和原点，这于依托于奶源天然优势发展的羊奶粉更是如此。而一直以来，卡洛塔妮羊奶粉全产业链建设有口皆碑，尤其是在上游奶源和专业羊奶生产工艺上更是突出。

具体来看，相比2013年食品药品监督管理总局发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，2022版细则进一步严格生产许可条件，尤其是在严格原料管控板块，新增4大方面内容：

一是要求企业具有自建自控的奶源基地，生乳应来自自建（全资或控股）或自控（指与企业签订生乳供给合同，企业能够采取派员监管、定期对养殖情况进行审核，确保生乳质量安全可控）的奶源基地。

二是要求生乳贮存温度不超过7℃，贮存时间不超过24小时。

三是要求生乳中农药、兽药残留、重金属等有毒有害物质、致病性寄生虫和微生物、生物毒素等指标须符合相关食品安全国家标准和有关要求的规定，应进行监测和安全性评估。

四是对使用基粉的，要求企业按照保证质量安全的要求运输和贮存，进行批批全项目检验，并应经验证评估后设置合理使用期限。

可以看到，新增内容对乳企在上游产业链的布局和建设提出了更高、更细化的要求，拥有自有/自控奶源基地+工厂的乳企，在发展过程中，无疑更具竞争力和护城河。

而结合上述新规来看，一方面，卡洛塔妮奶源来自世界黄金奶源地新西兰自有牧场，其常年保持顺应自然的鲜草牧羊方式，遵循自然养育，从源头保证卡洛塔妮奶源的高品质。并且卡洛塔妮牧场到工厂仅“一步之遥”，优质原奶经由专业运奶车1小时内即可直达奶粉加工厂，全程以不超过4℃的适宜低温保存，减少鲜羊奶中天然营养成分的流失，用时间锁定新鲜。

另一方面，卡洛塔妮羊奶粉拥有严密控管的生产线和专业的羊奶生产工艺。据了解，为更好地保留羊奶中的天然营养，卡洛塔妮采用独特的原生态生产工艺，精简生产制程，减少由于反复加热造成的营养流失和成分破坏，比如羊乳脂肪中的天然OPO、核苷酸等，配料表中第一奶基原料亦采用全脂羊奶，让羊奶天然优势更好助力宝宝健康成长。

可以说，优质的奶源和独特的生产工艺，成就了每一罐卡洛塔妮羊奶粉的高品质，体现了卡洛塔妮羊奶精耕者的专业实力。从质量安全到品质提升，伴随中国奶粉行业不断迈进高质量发展，品牌竞争越发回归产品本质和上游建设，奶业最终还是要回归到每一滴奶。

其实，早在去年11月国家颁布的“关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告”中就规定，“产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种”，奶源的重要性被屡屡强调，尤其是对于很多“半羊”品牌，面临着升级的挑战和上游羊奶源实力的考验。

而依托于优质且充沛的自有羊奶源，卡洛塔妮从生产之初便着力打造纯羊奶粉，采取羊乳蛋白配方。据了解，卡洛塔妮拥有70多家自有天然牧场，位于新西兰怀卡托地区，其原厂——新西兰乳羊合作社（DGC）的山羊奶产量更是占新西兰整体山羊奶产量90%，奶源供应链优势强大。这也为卡洛塔妮产品升级和品类布局提供了坚实的支撑。

比如，从产品升级来看，在近两年A2蛋白大热的趋势下，经第三方权威检测机构检测显示，卡洛塔妮羊奶粉中天然含有A2蛋白、不含A1蛋白，并且卡洛塔妮采取草饲喂养，不断满足新一代消费者更天然、更健康、差异化、多元化的营养需求。除此之外，值得注意的是，早在几个月前，卡洛塔妮羊奶粉全系列及牛奶粉全系列新国标和二次配方注册就已成功受理，领先一众进口品牌，实属令人期待。

而从品类布局来看，全家化和全品类趋势下，在“牛羊并举”的婴配粉大战略上，基于儿童和成人市场较大的营养需求和发展空间，卡洛塔妮早早布局了儿童羊奶粉和成人羊奶粉等细分市场，为渠道和消费者提供更多样、全面的产品组合，让卡洛塔妮专业羊奶粉服务更多人群的营养健康，也助力品牌更大增长。

当下，上游产业的稀缺性和重要性凸显，越发成为评估乳企/品牌价值和未来发展的关键指标，上游建设素来是一项长周期并且重投入的大工程，需要先行，更需要乳企和品牌深扎。做难而正确的事，自1991年成立后，30余年来卡洛塔妮精耕羊奶全产业链建设，前瞻布局，产业基石深厚，品牌实力彰显。

今天行业的竞争，早已在更多维度展开，立足产业端，品牌正展开全方位的较量。而早在2008年卡洛塔妮就进入中国市场，凭借其精耕奶源、配方、品质所打造的优秀产品力，卡洛塔妮沉淀了较好的用户口碑；通过持续加码品牌建设和消费者教育，其品牌影响力不断提升。正所谓，荣耀见证实力，11月22日，2022年奶粉圈&奶粉智库第三届云颁奖盛典盛大揭晓，基于各方面的优秀表现，尤其是品牌高热度和产品高品质，卡洛塔妮一举斩获两大荣誉奖项！

其中，口碑如玉，精琢成器，好奶源、好原料、好配方方能成就一罐好奶粉，依托品牌背景、奶源及原料、营养与配方、冲调及口感等多方面的综合评测以及用户口碑，卡洛塔妮荣获年度“探寻一罐好奶粉”口碑奖！产品优，成就好口碑。

而对于另一大奖“2022年度羊奶粉品牌热搜奖”，热度如火，日渐燎原，从奶粉智库的用户搜索、点击、对比数据以及今年每月羊奶粉热搜榜来看，卡洛塔妮可谓实至名归！在11月卡洛塔妮更是热度攀升，位居羊奶粉热搜榜前五。品牌化是羊奶粉品牌进阶的必经之路，用品牌拉力赋能渠道推力，用品牌拉力助推品类发展，卡洛塔妮正当时。

值得一提的是，这已是卡洛塔妮连续3年荣获这两项实力大奖，市场的认可和行业的加冕无疑是对卡洛塔妮精耕羊奶粉品类最好的激励。并且伴随着卡洛塔妮进一步推动消费者端教育和品牌端塑造，其正受到越来越多消费者和渠道的青睐，产业优势、品牌底蕴正充分转化为新竞争阶段下的新势能。

产业立身，精耕品类，见证卡洛塔妮产业之路，更洞见专业羊奶的未来。

（责任编辑：利佳洵）