大揭秘!新老国标奶粉配方中竟有这些变化...

作者: 奶粉智库
2023-04-01

最近后台有部分宝妈私信留言,新老国标究竟有什么变化?各大品牌究竟如何调整?粉哥详细盘点了3段新老国标奶粉(以下均省略段位),从不同角度揭开新老国标奶粉变化之谜。


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号称史上最严的奶粉新国标发布后,我们发现必需成分和部分可选择成分的种类与含量都有了更严格的限制。在“更适合”、“更精准”的高标准之下,各大乳企如何应对呢?



新国标实施后,市面上的新国标产品也越来越多,奶粉智库也出了不少新国标奶粉的深度分析文章,比如DHA、乳铁蛋白以及热门营养TOP1等的盘点,但面对市场上新老国标奶粉共存的局面,不少宝爸宝妈还是很纠结:新国标奶粉升级的多吗?值得选吗?升级在哪些营养元素?对宝宝有何好处?


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不管是正准备换还是已经喝上新国标奶粉的家庭,对新老国标奶粉的变化可能都不是特别清楚。为此,奶粉智库基于目前152款新国标产品,统计分析了94组新老国标产品,快跟着粉哥一起来看看吧!


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1.相同品牌有共性,不同品牌有个性



纵观新老国标奶粉的变化,我们发现:同一品牌的新国标奶粉对旗下各系列产品营养素的设计倾向非常类似。比如飞鹤对锰、硒、胆碱和叶黄素的含量进行了大幅提升,其中胆碱均维持在200mg/100g,叶黄素只要添加基本处于170-210μg/100g的范围,均保持在一个相对较高的含量水平,可见飞鹤旗下产品配方在脑视力营养等板块调整较大。



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比如伊利金领冠无论是牛奶粉还是羊奶粉都对胆碱、DHA和ARA的含量进行了大幅提升,其中胆碱维持在120mg/100g以上,DHA维持在80mg/100g以上,可见伊利金领冠在新国标奶粉配方设计上更倾向于益智相关营养成分。


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此外,宜品旗下产品侧重于提高神经和免疫相关营养,多美滋、澳优、雅泰、贝因美等品牌旗下产品也强化了益智相关营养,贝特佳、欧恩贝、燎原等品牌旗下产品侧重于提高骨骼发育相关营养,美庐旗下产品则侧重于提高免疫和视力相关营养……那不同品牌间的变化又是如何呢?


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不同品牌新老国标奶粉间的变化既有相似性也有差异性。其中相似性主要体现在维生素D和胆碱上,而差异性则各有不同。


就相似性来说,涉及到新国标中一些营养元素的限值调整。比如维生素D的含量在所有统计的奶粉中都进行了提升,这与婴幼儿的需求高、维生素D摄入来源受限以及新国标相较于老国标大幅提升(维生素D在新国标中的上下限分别是老国标的1.92和1.6倍)有关。比如澳优爱优从7.2μg/100g提升至15.4μg/100g,合生元阿尔法星从6.1μg/100g提升至12.4μg/100g。
就差异性来说,圣元系列强化了维生素C、DHA和ARA的含量,达能系列强化了维生素B1和泛酸的含量,但和氏系列则侧重于维生素B2、维生素C和胆碱含量......可见不同品牌出于自身考量对于旗下产品的配方调整维度不同。

2.品类间差异不明显,细分配方逐步全面化

牛奶粉和羊奶粉的调整策略会有不同吗?粉哥发现品牌并没有根据原料品类不同而做大的调整和区分,不同品类在新老国标的差异主要是跟随品牌对旗下产品调整的大方向来进行的。

不过新国标羊奶粉相较于老国标来说,在羊乳蛋白配方的加持下通过添加营养元素提升配方,如飞鹤加爱羊奶粉新增低聚半乳糖、低聚果糖和核苷酸;金领冠悠滋小羊新增肌醇和左旋肉碱;雅泰朵恩羊奶粉新增胆碱、肌醇和叶黄素等,更突出羊奶粉全面、优质的特点。

新国标有机奶粉相较于老国标产品强化方向不同,如金领冠塞纳牧除新增胆碱、牛磺酸和核苷酸外,还大幅提升了DHA和ARA含量;君乐宝优萃对叶酸、泛酸和维生素C的含量大幅提升。

和老国标相比,各品牌A2奶源奶粉在A2蛋白好消化、易吸收的基础上同样对营养元素进行了升级,比如飞鹤星飞帆A2奶源版新增锰和硒元素,且对胆碱、维生素D的含量进行了提升;启赋蕴淳A2奶源版不仅新增低聚半乳糖,还对维生素A、维生素B2和叶黄素的含量进行了升级。总的来看,品类间根据自身特色细化、调整配方,产品对营养的升级趋于全面。

3.产品营养大升级,成分种类更丰富

必需成分变化多:3段新国标奶粉在必需成分中的一大特点就是α-亚麻酸及其含量必须在营养成分表中进行标注,此变化可用于区分新老国标奶粉。

除前文提到的维生素D外,维生素C、叶酸含量的提升也较为明显。新国标相对于老国标来说,在统计的94款产品中,57款产品的维生素C含量有所提高,占比60.6%;52款产品的叶酸含量有所提高,占比55.3%。比如和氏圆润的维生素C含量由48.3mg/100g提升至130.9mg/100g,和氏宝贝羊奶粉的叶酸含量由39μg/100g提升至98μg/100g。

可选择成分提升大:变化主要体现在胆碱、DHA和ARA上,首先DHA和ARA含量的单位从百分比(%)更改为mg/100g。其次,新国标相对于老国标来说,在统计的94款产品中,有75款提升了胆碱含量,占比79.8%;67款提升了DHA含量,59款提升了ARA含量,分别占比71.3%和62.8%;38款提升了OPO含量,占比40.4%;26款提升了乳铁蛋白含量,占比27.7%;21款提升了叶黄素含量,占比22.3%。

新国标对婴配粉企业的生产研发能力、配方科学性要求更为明确,标准更加严格,产品生产、注册难度逐步加大,市场角逐更加激烈。一方面,品牌会根据新国标的要求和宝宝生长发育所需对营养成分进行提升;另一方面,各大品牌也根据自身定位不同从各维度进行升级,打造差异化产品以提升市场竞争力。

宝爸宝妈在挑选奶粉时也不必焦虑,根据宝宝自身体质,认识新老国标的变化,找准最适合宝宝的一款奶粉,适合才是最好的!如果你还不知道怎么选奶粉的话,也欢迎使用我们的奶粉智库小程序比奶粉、查品牌、看评测~

另外,4月17-19日我们将在中国·成都开启“首届中国奶粉品牌节”暨“首届中国羊奶粉品牌节”,抓紧时间扫描下方二维码参与“品牌节”报名哦,想了解更多也可咨询奶粉圈品牌节官方组委会13699456402。


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来自:奶粉智库
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