二十年磨一剑，不忘初心方得始终！
2023年9月，优博瑞慕获全球权威调研机构[弗若斯特沙利文]“全球高乳清蛋白奶粉全球销量领先”“全球高乳清蛋白奶粉领导品牌”“全球高乳清蛋白奶粉先行者”三大权威认证。要知道，无论是“销量领先”还是“领导品牌”“先行者”，都是一个品牌莫大的荣誉！没有主动拓宽、积极进取、敢为人先的“首创精神”，很难成为一个“先行者”；没有追求卓越、勇争第一、创新革新的精神，很难成为一个“领导品牌”。那优博瑞慕，究竟有何实力？
资料显示，弗若斯特沙利文于1961年在纽约成立，在全球设立50个办公室，拥有超过3000位咨询顾问及分析师，具备丰富的行业经验和科学研究方法，曾为全球1000强公司提供过专业咨询服务，在国际专业咨询领域拥有权威地位。
回顾婴配粉行业几十年的发展，配方已经历经了四次迭代，从第一代的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基础营养素的均衡；到第二代提出母乳化概念，进入营养配比研究阶段；到第三代进入OPO、DHA等分子结构研究阶段；再到第四代，进入活性营养添加阶段，这个阶段核心方向就是“优化蛋白质”。每经一次迭代，就意味着婴配粉配方得到一次巨大的创新和进步。那在婴配粉行业滚滚创新发展潮流下，优博瑞慕凭借什么成就，成为全球高乳清蛋白奶粉先行者与领导品牌？
01、秉承“专业、关爱、可信赖”的企业理念，优博瑞慕匠心坚守“仿生配方”产品理念。心有所信，方能行远。自1998年成立以来，圣元优博始终追求仿生设计，优化和改善母婴营养方案，并且在2001年与美国SG公司合作；2002年汇聚欧美资深科研人员成立圣元国际营养研究中心；“十二五”期间，积极参与“中国母乳成分研究应用和产品安全控制研究及产业化示范”研究，为“仿生配方”奠定科学、严谨、专业的科研支撑。20余年专注精进，圣元优博已然在整个婴配粉行业建立起“仿生配方”的专业标签和专业壁垒。
作为我国知名老牌乳企，圣元国际董事长张亮深谙“每位妈妈都希望自己的宝宝健康快乐，这是最朴素的母爱！婴幼儿配方奶粉仿生设计追求自然才是安全合理的，这是圣元必须坚持的产品理念！”
02、突破珍稀乳清粉资源桎梏，形成以乳清资源-乳清蛋白为核心的全球全产业链。乳清粉，作为一款婴配粉及仿生配方的核心原料，在我国一直属于稀缺资源。一是受国内消费习惯制约，乳清粉作为原制奶酪的副产品无法实现量产；二是我国乳制品供需结构偏紧，原奶产量有限，限制了国内奶酪产业发展，乳清粉更是稀缺；三是我国原奶价格长期处于高位，导致乳制品深加工成本过高。因此，长期以来，我国乳清粉都主要依赖进口且高度集中，主要来自欧盟和美国。
为了突破珍稀乳清粉的资源桎梏，将全产业链打通，牢牢将“粮仓”掌握在自己手中，2014年圣元优博毅然走出国门，大手笔在欧洲历史悠久的乳清粉生产大国法国修建了采用零人工干预自动控制系统、年产能达10万吨的圣元卡莱工厂，成功搭建起以上游原料乳清资源（乳清蛋白）为核心，覆盖下游研发、生产、销售为一体的全产业链模式，构建了圣元优博独一无二的全产业链护城河，也为其推出高乳清蛋白奶粉奠定了丰富的优质资源基础。
03、20余年扎根仿生配方研究，优博瑞慕成功打造“乳清蛋白含量高达99%”的稀缺精品。凭借圣元优博在仿生配方领域20余年的钻研，以及成功搭建的以乳清资源-乳清蛋白为核心的全球全产业链，优博瑞慕研发出乳清蛋白含量高达99%的高乳清蛋白奶粉。要知道，目前大多数婴配粉乳清蛋白含量在60%左右，能达到70%、80%的少之又少。而优博瑞慕，突破性将乳清蛋白比例提高至99%，如此高含量的乳清蛋白，行业内实属罕见，这也成为优博瑞慕制胜终端的杀手锏。
正如文章开头所述，第四代婴配粉已经进入“以优化蛋白质”为主的全新时代，那高乳清蛋白，究竟对婴配粉行业“优化蛋白质”有何重要意义？耗费20余年苦心钻研，优博瑞慕为何又一定要致力打造出高乳清蛋白奶粉？深度研究之后，笔者认为主要有3点原因！
一是消费者有迫切需求。在婴配粉发展过程中，实质上推动配方变革的有两股核心力量，一股是乳企以模仿母乳营养为目标，深入母乳研究不断进行配方的完善和升级。另一股是乳企推出的科研成果和消费者产生的“碰撞”。即一款好产品，既要满足营养全面性、营养配比科学性，也要满足消费者的需求。调研新一代消费者，我们发现，评判一款奶粉适不适应，宝妈非常关注宝宝吃得好、拉得好、长得好、身体棒棒等关键指标，而宝宝吃得好，与奶粉口感相关；拉得好、长得好、身体棒棒，与奶粉的消化吸收性和免疫因子有关，这也是婴配粉品牌发力的主要方向。
二是乳清蛋白营养价值高。资料显示，牛奶中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白质。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。虽然从牛奶中分离出的乳清蛋白很稀少，但是营养价值非常高。不仅富含人体所需的多种必需氨基酸、矿物质、维生素，且含有的a-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种活性物质，有助于宝宝的消化道和吸收道，减轻感染的风险，增强免疫功能。得益于乳清蛋白突出的消化吸收性、生理功能特性和生物利用价值，乳清蛋白又被称为“蛋白之王”。
三是高乳清蛋白，是仿生配方的内核。研究显示，牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主，占80%左右，乳清蛋白较少，占20%左右。相反的是，母乳的蛋白质组成以乳清蛋白为主，其次为酪蛋白。相比乳清蛋白，酪蛋白易在婴幼儿胃中形成较大凝块，使消化吸收速度变慢，酪蛋白过量还会使得婴幼儿肾脏负担过重。
因此，婴幼儿配方奶粉通常会额外加入乳清蛋白，调节酪蛋白和乳清蛋白的比例，以提高婴儿配方奶粉的消化性和营养价值，使其更接近母乳蛋白质的比例及组成。而且，号称“史上最严”的婴配粉新国标也对乳清蛋白做了重要调整，老国标只规定了1段奶粉中乳清蛋白含量应≥60%，2、3段并未做强制要求。而现行新国标，还规定了2段奶粉中乳清蛋白含量应≥40%。不难看出，高乳清蛋白奶粉，对婴配粉行业“优化蛋白质”的重要意义。
作为全球高乳清蛋白奶粉先行者与领导品牌，优博瑞慕经过对不同城市2000多位宝妈第1、2、3、4、5、6、7、14、90、270天乳汁的研究，发现初乳中乳清蛋白占总蛋白质的90%以上，并且乳清蛋白天然含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、 a-乳白蛋白等活性物质，对宝宝消化吸收和免疫力有着重要作用。基于此，优博瑞慕研发出乳清蛋白含量高达99%的仿生配方，开创高乳清蛋白奶粉新赛道。
一举荣获[弗若斯特沙利文]三大权威认证，是对优博瑞慕20余年扎根初乳研究，精研高乳清蛋白奶粉专业赛道的高度认可，也是对优博瑞慕在高乳清蛋白领域“地位”的权威实证。
同时，正值奶粉新5年开局之年，优博瑞慕全新升级战略定位，将品牌定位为：全球高乳清蛋白奶粉开创者与领导者，并升级品牌Slogan：高乳清蛋白奶粉，选优博瑞慕！全新升级战略定位的背后，一方面是基于优博瑞慕已然建立起在“高乳清蛋白奶粉”领域超高的资源优势壁垒、科研技术壁垒、品牌口碑壁垒，形成了自身独特的引领性和竞争力。
另一方面，在新国标时代，缺乏竞争力的小品牌正在加速淘汰，市场集中度向龙头企业/品牌靠拢，头部品牌要想获得更大竞争力，必须充分协同全产业链优势，找到产品区隔点，精准定位市场，增强渠道推荐力，并匹配强大的品牌力，以抢占渠道及消费者心智。深刻洞察到这一点，优博瑞慕在今年升级了核心营销策略，重磅开启“链慕计划”，并匹配一系列的妈妈班活动、社区媒体、户外媒体、百度、小红书、抖音、母垂类等平台进行“海陆空”的多维度、高频次覆盖和爆破，通过精细化运营全面打通品牌推广、会员营销、营养教育、渠道赋能、顾问管理等全链条，解决渠道实际销售问题，并助力品牌影响力攀升。
定力是永远不会磨灭的利器。20余年来，优博瑞慕展现出强大的定力，以优化和改善母婴营养方案为方向，深扎免疫赛道，致力将高乳清蛋白奶粉做专、做精、做深、做强，厚积薄发，优博瑞慕已成为全球高乳清蛋白奶粉先行者与领导品牌，成功“开启高乳清蛋白奶粉新时代”。高乳清蛋白奶粉，选优博瑞慕！
（责任编辑：利佳洵）
