洞见2024② | 奶粉供应链变革的机会在哪?

作者:奶粉圈
2024-02-20

今天大年初九,开工大吉!愿我们以梦为马,不负韶华,在顺境和逆境中,勇往直前,迎接新挑战、赢得新机遇!


从曾经的乌卡时代到现在的巴尼时代,这个脆弱、焦虑、非线性、无法理解的世界中充斥着更多复杂、内卷、混乱以及不确定性。在多方因素的影响下,奶粉行业的竞争不断变化,汹涌澎湃,2024年的奶粉市场还将如何?今天《洞见2024》专题第2篇,我们共同探讨奶粉市场的供应链变革。


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前两年,谈及窜货乱价、一件代发大家都是为之色变。如今谈之,很多人已经见怪不怪、麻木。但奶粉市场的乱象却对上游乳企、中间代理商、下游母婴店造成了巨大的影响。


于上游乳企,有的不得不以低价换量,有的不得不牺牲利润换取销量。尤其是上市乳企更无法独善其身,一边要顾及资本市场的信心,一边要顾及终端渠道的信心,陷入两难;于中间代理商,奶粉品类是母婴店的“半壁江山”,奶粉市场成交价整体下移,成本高企,发展受限,门店利润及服务难保障;于下游母婴店,尤其是母婴连锁,原本的供应链优势变劣势,不同类型门店之间的低价抢客、同质化竞争早已常态化。


我们走访渠道,经常会有门店反馈和吐槽,自己家卖得好的奶粉品牌,隔壁门店都能拿到货,价格还比自己从代理商那里拿的更低,奶粉价格“杀来杀去”基本没利润了。更雪上加霜的是,伴随互联网的发展,渠道碎片化还在加剧。不仅有天猫、京东、拼多多等电商巨头,还有抖音、小红书、快手、美团等新兴媒体平台,更有微商、团购、代购等渠道,未来或将出现更多个性化、差异化的线上平台与终端门店抢食。对于母婴店而言,奶粉品类的销量已经被分化,棉品、用品、母婴食品等品类的消费也在被各种线上渠道疯狂抢夺。


怎么办?脱离当下困境的新方法、新路径何在?我们在《精耕的力量》2023年终演讲时讲过,未来母婴渠道之间的竞争不是产品与产品的竞争,而是供应链与供应链的竞争。“得供应链者得天下”,在我们看来,供应链变革的背后意味着效率的提升、价值链的重构、产业的升级!谁拥有差异化的供应链优势及话语权,谁就将在牌局上有更多赢面。


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行业发展都有周期性,奶粉行业历经几十年的高速发展,势必会进入“精细化”“高质量”“专业化”的发展阶段。而在渠道整合、品牌集中化、供需失衡等催化作用下,奶粉市场的供应链革命早已拉开大幕。


首先,从品牌端来看,奶粉销售属于长链条产业,红利时期层层分利的操作模式能保障各个环节都能有钱赚。但现在乱象横生,想要稳住及提升业绩,上游乳企就必须有所取舍及有所作为。因此,伴随渠道整合的加剧,有成熟渠道网络的头部品牌直接跨过中间商与母婴连锁合作,并且定制化产品也在成为母婴连锁的标配。但2024年,奶粉市场会是愈加艰难的一年,上游品牌与母婴店需要进一步控好主品系、定制品的价盘及市场,否则“解药”可能会变“毒药”。


其次,从需求端来看,奶粉市场已经从曾经的“人找货”过渡到了现在的“货找人”时期。消费者的需求也逐渐分化,决策也更加理性,他们更关注产品本身的颜值和品质,从追求性价比到质价比,再到心价比,越来越多的消费者正在成为各个领域的专家、行家。除了大众化品牌,个性化、定制化、差异化的产品也伴随消费者的需求不断涌现,诸如越来越细分的奶粉品类。2024年,消费者需求的多变或将引发供应链变革的更多不确定性,比如奶粉价盘能否回升?性价比商品是否成为主流?能否有更多定制产品脱颖而出?


最后,从渠道端来看,受品牌集中度提升、消费市场两极化等影响,母婴连锁通过源头直采、自有品牌打造、产品定制化等打造差异化的“一盘货”,以商品竞争力增强对消费者的吸引力,从而提高经营效率和利润。2024年,供应链变革将会加剧母婴渠道的优胜劣汰,掌握了供应链优势的母婴连锁势必会对中小连锁、单店形成碾压之势。但如何保障自有产品、定制化产品不乱价、不低价,发挥极致性价比的作用,为消费者带来更多优质的产品体验,将更加考验母婴店的综合经营能力。


不过说到供应链变革的影响,代理商首当其冲。有连锁老板表示,上游奶粉品牌的去中间化正在革代理商的命。2024年的市场形势,对于奶粉代理商而言将是挑战大于机会,在业务模式、品类经营、渠道赋能等方面提出了更多新挑战。旧鞋走不了新路,奶粉代理商必须创新创变,在市场的精耕上付出更多努力。


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我们说过,随着市场竞争的加剧,奶粉行业的上下游产业链将加速整合,品牌、代理商和母婴店会在市场博弈中共生共赢,重塑价值链,变“供应链”为“共赢链”。不过,大家也需要警惕,供应链变革之下上游乳企、代理商、母婴店之间的关系、话语权将变得更加扑朔迷离,以及更加脆弱。2024年,这三种角色之间的较量也将愈加激烈。


因此,从上游品牌到代理商,再到母婴店,如何提升自身韧性将是2024年的发展重点。在我们看来,今年供应链变革的影响还会持续扩大。于中小品牌而言,将更侧重品牌、产品、团队、渠道、研发、产业链、资金等全维度的较量,综合实力不够的中小品牌的劣势会愈发明显,只能加速淘汰出局。如此惨烈的竞争于代理商、母婴店也是一样的逻辑。


今天,市场发展的底层逻辑在发生革命性转变,品牌集中化、渠道整合、品类竞争、消费者变化等都还存在着诸多变数。唯有内生动力,重塑蝶变方为生存发展的根基。2024年,希望我们都能勇敢拥抱不确定性,坚持长期主义和专业主义,最终“剩者为王”。

来自:奶粉圈
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