新华网(19.600, 0.31, 1.61%)北京7月15日电（沈美）7月12-14日，第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津开幕。

会上，农业农村部副部长于康震作重要讲话，他指出，今年是新中国成立70周年，也是中国奶业不断开拓进取、战胜困难挫折、向现代奶业迈进的70年。大会以“致敬祖国七十华诞，谱写奶业振兴新篇章”为主题，展示奶业辉煌成就，展望光明未来，对于坚定行业发展信心、加快推进奶业全面振兴具有重要意义。

会上，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏发言，他指出，近年来，农业农村部配合工信部等部门，认真抓好乳业发展工作，特别是从增品种、提品质、创品牌三个方面推动乳业的转型升级和高质量发展。一是进一步丰富了产品的种类，鼓励企业开发创新型产品，重点发展婴配乳粉、奶酪等特色和功能性乳制品；二是引导乳品企业将质量安全作为生命线。扩大婴配乳粉等重点领域质量安全追溯体系的试点范围，开展与国际标准对标达标工作，切实提升乳品的品质和质量；三是进一步加强乳制品品牌建设。

谈及乳业近年来的发展情况，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良表示，乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99%以上，是所有大宗食品种类合格率最高的品种，质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。国内主流生产企业生产设备设施等硬件条件达到世界一流水平。中国奶业人要立足自身优势，秉承工匠精神，坚持最严格的标准、最先进的技术、最规范的管理、生产最优质的产品，讲好中国乳业故事，不断提高中国乳业的美誉度。

会上，中国奶业协会会长李德发还提供了一组数据，他表示，中国奶业70年发展取得了一系列成就。一是奶牛养殖产量快速增长，质量显著提升。2018年全国奶类产量3176.8万吨，是1949年的146倍。标准化规模养殖成为主体，100头以上比重达61.4%，比2008年增加了40多个百分点。荷斯坦牛平均单产7.4吨，是1949年2.7倍。规模牧场机械挤奶达到100%。生乳质量安全水平大幅提升，生乳蛋白平均3.2%以上，乳脂肪3.8%以上，菌落总数和体细胞数持续下降。二是乳品加工产量迅猛增长，质量明显改善。2018年，全国乳制品产量2687.1万吨，乳制品生产企业587家，规模以上乳企实现销售额3398.9亿元，与1949年相比，均有上万倍的增长。生鲜乳和乳制品抽检合格率99%以上，在食品中领先。三是乳品消费数量大幅增加，种类更加丰富。2018年奶类人均占有量34.3千克，是1949年的76倍。四是奶业品牌影响力显著提升。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤等一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，扬帆出海，积极“走出去”，搭建新的竞争生态圈。伊利、蒙牛双双跃居全球乳企前10强，彰显了中国奶业品牌强势崛起。

第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会启动仪式

中国奶业协会名誉会长高鸿宾宣布第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会开幕。作为一年一度的行业盛会，中国奶业大会为行业提供交流、合作、贸易的平台。第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会以“致敬祖国七十华诞 谱写奶业振兴新篇章”为主题，展现新中国奶业70年发展成就，展示企业先进技术工艺、设施设备和产品。据了解，此次参展企业490家、展位面积5.6万平方米，涵盖奶牛养殖、乳品加工等奶业产业链各个环节，参展观众达6万人次。

除此之外，会展还精心策划和组织“我和我的祖国——奶业篇”系列活动6项，包括中国奶业70年大型宣传片展播、企业（人物）风采展示、中国奶业70年专题展览、致敬祖国70华诞文艺汇演、奶业全产业链高端论坛16场。